cravo
A dried flower bud of a tropical tree, used as a pungent aromatic spice.
Cravo is a potent spice from a dried flower bud, adding warmth and aroma to food and fragrances.
Palabra en 30 segundos
- Dried flower bud used as a pungent spice.
- Strong, warm flavor and aroma.
- Used in cooking, perfumes, and traditional medicine.
Summary
Cravo is a potent spice from a dried flower bud, adding warmth and aroma to food and fragrances.
- Dried flower bud used as a pungent spice.
- Strong, warm flavor and aroma.
- Used in cooking, perfumes, and traditional medicine.
Use Whole or Ground
Whole cloves infuse flavor slowly in liquids and dishes. Ground cloves distribute flavor more intensely and quickly.
Potent Flavor, Use Sparingly
Cloves have a very strong taste. Start with a small amount (1-2 whole cloves or a pinch of ground) to avoid overpowering other ingredients.
Holiday Spice Association
In many Western cultures, cloves are strongly associated with holiday baking and festive drinks, especially during autumn and winter.
Ejemplos
4 de 4Usei dois cravos inteiros para dar sabor ao vinho quente.
I used two whole cloves to flavor the mulled wine.
A mistura de especiarias continha canela, noz-moscada e cravo moído.
The spice blend contained cinnamon, nutmeg, and ground clove.
Meu avô colocava um cravo no dente para aliviar a dor.
My grandfather put a clove in his tooth to relieve the pain.
O aroma predominante na fragrância era de cravo e sândalo.
The predominant scent in the fragrance was clove and sandalwood.
Familia de palabras
Truco para recordar
Imagine a 'cave' (cravo sounds like cave) where aromatic spices are stored. The strong smell comes from the dried flower buds.
Overview
O cravo, cientificamente conhecido como Syzygium aromaticum, é um botão floral seco de uma árvore perene nativa das ilhas Molucas, na Indonésia. É amplamente valorizado em todo o mundo pelo seu aroma doce e penetrante e pelo seu sabor quente e ligeiramente picante. Além de seu uso culinário como tempero, o cravo também possui aplicações medicinais e é um componente importante na indústria de perfumes e aromatizantes.
Na culinária, o cravo é usado inteiro ou moído. Inteiros, são frequentemente adicionados a caldos, sopas, marinadas, compotas e bebidas quentes como o vinho quente ou chás para infundir sabor gradualmente. Moído, é um ingrediente chave em misturas de especiarias como o garam masala indiano, o curry e o 'pumpkin pie spice' americano. É também usado em produtos de panificação, carnes assadas e em alguns pratos salgados para adicionar profundidade de sabor. O seu sabor é muito intenso, por isso geralmente é usado com moderação.
O cravo é encontrado em cozinhas de todo o mundo, especialmente na culinária asiática (indiana, chinesa, tailandesa), mediterrânea, africana e latino-americana. É um ingrediente comum em receitas de Natal e outras celebrações de outono/inverno em muitas culturas ocidentais. Além da cozinha, o óleo essencial de cravo é usado em produtos de higiene bucal (pastilhas para garganta, cremes dentais), em aromaterapia e como repelente de insetos natural. Na perfumaria, seu aroma quente e exótico é usado em fragrâncias orientais e especiadas.
Embora 'cravo' se refira à especiaria, a palavra em português também pode se referir à flor do cravo (Dianthus caryophyllus), uma flor ornamental comum. É importante distinguir o contexto. Para a especiaria, sinônimos ou termos relacionados incluem 'botão de cravo' (mais específico) ou simplesmente 'especiaria de cravo'. Outras especiarias quentes e aromáticas comumente usadas em conjunto ou que podem ser confundidas em termos de perfil de sabor incluem a canela, a noz-moscada e o anis estrelado, mas cada uma tem um sabor e aroma distintos.
Notas de uso
The word 'cravo' is commonly used in everyday Portuguese. When referring to the spice, it's generally understood. However, the dual meaning (spice and flower) can sometimes cause ambiguity, though context usually resolves it.
Errores comunes
Learners might confuse the spice 'cravo' with the flower 'cravo' (Dianthus). Ensure context is clear. Also, overusing 'cravo' in cooking due to its potent flavor is a common mistake.
Truco para recordar
Imagine a 'cave' (cravo sounds like cave) where aromatic spices are stored. The strong smell comes from the dried flower buds.
Origen de la palabra
The word 'cravo' comes from the Latin 'clavus', meaning 'nail', referring to the shape of the dried bud. This is similar to the etymology in many other languages.
Contexto cultural
Cloves are a significant spice in many traditional cuisines worldwide. They are often associated with warmth, comfort, and festive occasions, particularly in holiday baking and spiced beverages.
Ejemplos
Usei dois cravos inteiros para dar sabor ao vinho quente.
everydayI used two whole cloves to flavor the mulled wine.
A mistura de especiarias continha canela, noz-moscada e cravo moído.
culinaryThe spice blend contained cinnamon, nutmeg, and ground clove.
Meu avô colocava um cravo no dente para aliviar a dor.
traditionalMy grandfather put a clove in his tooth to relieve the pain.
O aroma predominante na fragrância era de cravo e sândalo.
perfumeryThe predominant scent in the fragrance was clove and sandalwood.
Familia de palabras
Colocaciones comunes
Frases Comunes
cheiro de cravo
smell of clove
vinho quente com cravo
mulled wine with clove
bolo de cravo
clove cake
Se confunde a menudo con
In Portuguese, 'cravo' can also refer to the Dianthus flower. The context usually clarifies whether it's the spice or the flower. The spice is the dried bud of a different plant, used for flavoring.
Patrones gramaticales
Use Whole or Ground
Whole cloves infuse flavor slowly in liquids and dishes. Ground cloves distribute flavor more intensely and quickly.
Potent Flavor, Use Sparingly
Cloves have a very strong taste. Start with a small amount (1-2 whole cloves or a pinch of ground) to avoid overpowering other ingredients.
Holiday Spice Association
In many Western cultures, cloves are strongly associated with holiday baking and festive drinks, especially during autumn and winter.
Ponte a prueba
Complete a frase com a palavra correta: cravo.
Adicionamos um ___ à água quente com limão para fazer um chá relaxante.
A frase descreve uma bebida quente com um ingrediente aromático, e o cravo é comumente usado em chás para adicionar sabor e aroma.
Qual das seguintes opções descreve melhor o sabor do cravo?
O cravo tem um sabor:
O cravo é conhecido pelo seu perfil de sabor distinto, que é quente, doce e pungente, com um aroma característico.
Ordene as palavras para formar uma frase correta sobre o uso do cravo.
O / em / assados / é / cravo / usado / carnes
Esta opção forma uma frase gramaticalmente correta e com sentido, indicando que o cravo é um ingrediente em pratos assados e carnes.
Puntuación: /3
Preguntas frecuentes
4 preguntasCravo-da-índia é o nome completo e mais formal para a especiaria aromática. No uso comum em português, 'cravo' geralmente se refere à especiaria, mas pode também significar a flor ornamental. O contexto é fundamental para entender a qual 'cravo' a pessoa se refere.
O cravo é usado inteiro ou moído para adicionar sabor a pratos doces e salgados. É comum em assados, curries, compotas, bebidas quentes e como parte de misturas de especiarias.
Sim, o cravo é tradicionalmente usado na medicina popular por suas propriedades analgésicas, antissépticas e anti-inflamatórias. O óleo de cravo é conhecido por aliviar dores de dente.
O cravo tem um sabor forte, quente, ligeiramente amargo e adocicado, com um aroma penetrante e doce. É uma especiaria potente que deve ser usada com moderação.
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