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Probando comida callejera en ALEMANIA | ¡El paraíso de la salchicha! 🇩🇪🌭
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GER-Niveau
Schwierigkeit
Untertitel (474 Segmente)
¡Wow! ¡Vean!
El tamaño de este salchichón es masivo.
Claro que sí, no podemos estar en la tierra
de la salchicha sin devorar unos buenos.
No por nada bien se dice que Alemania
es la capital del salchichón.
Bienvenidos, bienvenidas a una edición más de Luisillo, El Gordillo.
Nos encontramos en Alemania, hermosas tierras europeas,
la capital de la cerveza y el salchichón.
Años sin venir aquí, de verdad tenía mucho,
muchísimo tiempo sin venir a visitar.
Y miren que es una belleza, es un deleite y algo me dice que en este
video, le vamos a dar más que duro a la engordadera.
Solamente estaremos recorriendo la ciudad de Múnich, de hecho,
es todo lo que visitaré durante mi travesía, y comenzamos en la zona
del Vigtualen Market, un mercado bien vivo donde se consigue
de todo, desde lo más fino de la carnicería, lo más embriagante
de la cerveza y lo más fresco de los ríos.
Y algo me dice que va a estar sabroso, que va a estar suculento.
Entonces, venga, no hagamos más tiempo, descubramos con qué engordan
los alemanes por estas bellísimas calles.
Normalmente, diría: Vamos a darle, pero
estamos en Alemania, así que diré: Gemma.
Comenzamos esta aventura gastronómica
con unos auténticos salchichones.
Claro que sí, no podemos estar en la tierra
de las salchichas sin devorar unos buenos, gruesos, de todos colores,
de todos sabores.
De hecho, ¿sabían ustedes que a Múnich se le apoda la ciudad
de las Ciento un Salchichas?
Así como los Ciento un Dalmatas, acá son las Ciento un Salchichas,
porque en efecto se jactan de tener muchísimos tipos diferentes con diferentes
animales, diferentes preparaciones, el paraíso del salchichón.
Entonces, manda este video a tu amigo amante de las salchichas ahora mismo
y dile: Brother, ¿qué estás haciendo?
Tienes que ir a Alemania en este momento.
Vamos a comenzar con un clasicazo de la región, la famosísima Weissewurst.
Esto literalmente significa salchicha blanca, que es una salchicha preparada con
ternera, es decir, con vaquita, bebecita.
Eso me cuentan que es lo que explica el color de la salchicha,
así como también su preparación y las especias que le ponen.
Que chequen acá, está interesantísimo.
Para comer esto de una manera apropiada, vamos a remojarlo en esta mostaza,
que es una mostaza dulce, pero no nos vamos a comer todo,
sino que nada más nos vamos a comer el interior y vamos a dejar la piel intacta.
Este es el método, me cuentan, para que no se te enfríe el salchichón
y que siempre tengas carne calientita ahí adentro.
Entonces, vamos a ver si puedo hacerlo.
Remojamos el salchichón de esta deliciosa manera y luego la carne la tenemos que
morder gentilmente para no romper la piel.
Vamos a ver si lo puedo lograr, ¿okey?
¡Guau!
Y sí está bien rico.
¡Órale!
No, mi guía, aquí una crack de la degustación de la ternera.
Y ahora, me llamó mucho la atención que justo ahorita es la mañana, ¿okey?
Y chequen cuánta gente hay de verdad aquí degustando un delicioso salchichón.
Y es que me platican que este tipo de salchicha, la salchicha blanca,
se come hasta las 12 del Eso es como lo tradicional, más allá de las 12: 00,
carnal, una salchicha más pesadita.
Pero para arrancar el día bien con la energía alemana, antes de las 12: 00,
tu salchichón blanco.
Por cierto, precios, me vendieron tres salchichitas así con
un pretzel, con un pan por 6,50 €, impresionante, para esos europeos,
es lo que es.
Vamos con lo siguiente: me pedí este otro platillo típiquísimo que recibe
el nombre de Lieblkäse.
Espero estarlo pronunciando bien, no sé nada de alemana.
Básicamente, lo que es, es un pan hecho con cerdo.
De hecho, podemos ver, chequen la textura, qué extraña es,
como el famoso queso de puerco que comemos en México, por ejemplo,
algo así se me hace.
Y lo que es, es básicamente un embutido, un cerdo molido, después cubierto con masa
de pan, se mete al horno y ya sale con esta textura bastante curiosa,
que personalmente yo nunca había visto.
Este lo vamos a mojar en la mostaza picante.
Vean esta maravilla.
Provechito, dijeran por aquí.
Guten Appetit.
Qué chistoso sabor y sobre todo qué chistosa textura.
En efecto, es un pan carnoso.
No sé ni siquiera cómo más describirlo.
Lo vamos a acompañar con un purecito aquí sabroso.
Y con la auténtica Crowd Sour, más auténtico imposible.
Miren que del Crowd Sour, yo no soy muy fan, pero estando por aquí,
no les vamos a faltar el respeto.
Vamos a degustar todo lo que los carnales nos proporcionen.
No, pero se quejanse que con el pancito este cerdoso, hace un buen contraste.
Y después ¿No ves esta pequeña salchichita que recibe el nombre de rosfrasburst?
Básicamente, salchicha rostizada.
Que chequen, esta me dicen que se come en un pancito.
Entonces, vamos a agarrar, vamos a poner toda la carne en este pan.
Va para adentro.
¡ay, caramba!
Qué rico.
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