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Probando comida callejera en ALEMANIA | Β‘El paraΓso de la salchicha! π©πͺπ
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Subtitles (474 segments)
Β‘Wow! Β‘Vean!
El tamaΓ±o de este salchichΓ³n es masivo.
Claro que sΓ, no podemos estar en la tierra
de la salchicha sin devorar unos buenos.
No por nada bien se dice que Alemania
es la capital del salchichΓ³n.
Bienvenidos, bienvenidas a una ediciΓ³n mΓ‘s de Luisillo, El Gordillo.
Nos encontramos en Alemania, hermosas tierras europeas,
la capital de la cerveza y el salchichΓ³n.
AΓ±os sin venir aquΓ, de verdad tenΓa mucho,
muchΓsimo tiempo sin venir a visitar.
Y miren que es una belleza, es un deleite y algo me dice que en este
video, le vamos a dar mΓ‘s que duro a la engordadera.
Solamente estaremos recorriendo la ciudad de MΓΊnich, de hecho,
es todo lo que visitarΓ© durante mi travesΓa, y comenzamos en la zona
del Vigtualen Market, un mercado bien vivo donde se consigue
de todo, desde lo mΓ‘s fino de la carnicerΓa, lo mΓ‘s embriagante
de la cerveza y lo mΓ‘s fresco de los rΓos.
Y algo me dice que va a estar sabroso, que va a estar suculento.
Entonces, venga, no hagamos mΓ‘s tiempo, descubramos con quΓ© engordan
los alemanes por estas bellΓsimas calles.
Normalmente, dirΓa: Vamos a darle, pero
estamos en Alemania, asΓ que dirΓ©: Gemma.
Comenzamos esta aventura gastronΓ³mica
con unos autΓ©nticos salchichones.
Claro que sΓ, no podemos estar en la tierra
de las salchichas sin devorar unos buenos, gruesos, de todos colores,
de todos sabores.
De hecho, ΒΏsabΓan ustedes que a MΓΊnich se le apoda la ciudad
de las Ciento un Salchichas?
AsΓ como los Ciento un Dalmatas, acΓ‘ son las Ciento un Salchichas,
porque en efecto se jactan de tener muchΓsimos tipos diferentes con diferentes
animales, diferentes preparaciones, el paraΓso del salchichΓ³n.
Entonces, manda este video a tu amigo amante de las salchichas ahora mismo
y dile: Brother, ΒΏquΓ© estΓ‘s haciendo?
Tienes que ir a Alemania en este momento.
Vamos a comenzar con un clasicazo de la regiΓ³n, la famosΓsima Weissewurst.
Esto literalmente significa salchicha blanca, que es una salchicha preparada con
ternera, es decir, con vaquita, bebecita.
Eso me cuentan que es lo que explica el color de la salchicha,
asΓ como tambiΓ©n su preparaciΓ³n y las especias que le ponen.
Que chequen acΓ‘, estΓ‘ interesantΓsimo.
Para comer esto de una manera apropiada, vamos a remojarlo en esta mostaza,
que es una mostaza dulce, pero no nos vamos a comer todo,
sino que nada mΓ‘s nos vamos a comer el interior y vamos a dejar la piel intacta.
Este es el mΓ©todo, me cuentan, para que no se te enfrΓe el salchichΓ³n
y que siempre tengas carne calientita ahΓ adentro.
Entonces, vamos a ver si puedo hacerlo.
Remojamos el salchichΓ³n de esta deliciosa manera y luego la carne la tenemos que
morder gentilmente para no romper la piel.
Vamos a ver si lo puedo lograr, ΒΏokey?
Β‘Guau!
Y sΓ estΓ‘ bien rico.
Β‘Γrale!
No, mi guΓa, aquΓ una crack de la degustaciΓ³n de la ternera.
Y ahora, me llamΓ³ mucho la atenciΓ³n que justo ahorita es la maΓ±ana, ΒΏokey?
Y chequen cuΓ‘nta gente hay de verdad aquΓ degustando un delicioso salchichΓ³n.
Y es que me platican que este tipo de salchicha, la salchicha blanca,
se come hasta las 12 del Eso es como lo tradicional, mΓ‘s allΓ‘ de las 12: 00,
carnal, una salchicha mΓ‘s pesadita.
Pero para arrancar el dΓa bien con la energΓa alemana, antes de las 12: 00,
tu salchichΓ³n blanco.
Por cierto, precios, me vendieron tres salchichitas asΓ con
un pretzel, con un pan por 6,50 β¬, impresionante, para esos europeos,
es lo que es.
Vamos con lo siguiente: me pedΓ este otro platillo tΓpiquΓsimo que recibe
el nombre de LieblkΓ€se.
Espero estarlo pronunciando bien, no sΓ© nada de alemana.
BΓ‘sicamente, lo que es, es un pan hecho con cerdo.
De hecho, podemos ver, chequen la textura, quΓ© extraΓ±a es,
como el famoso queso de puerco que comemos en MΓ©xico, por ejemplo,
algo asΓ se me hace.
Y lo que es, es bΓ‘sicamente un embutido, un cerdo molido, despuΓ©s cubierto con masa
de pan, se mete al horno y ya sale con esta textura bastante curiosa,
que personalmente yo nunca habΓa visto.
Este lo vamos a mojar en la mostaza picante.
Vean esta maravilla.
Provechito, dijeran por aquΓ.
Guten Appetit.
QuΓ© chistoso sabor y sobre todo quΓ© chistosa textura.
En efecto, es un pan carnoso.
No sΓ© ni siquiera cΓ³mo mΓ‘s describirlo.
Lo vamos a acompaΓ±ar con un purecito aquΓ sabroso.
Y con la autΓ©ntica Crowd Sour, mΓ‘s autΓ©ntico imposible.
Miren que del Crowd Sour, yo no soy muy fan, pero estando por aquΓ,
no les vamos a faltar el respeto.
Vamos a degustar todo lo que los carnales nos proporcionen.
No, pero se quejanse que con el pancito este cerdoso, hace un buen contraste.
Y despuΓ©s ΒΏNo ves esta pequeΓ±a salchichita que recibe el nombre de rosfrasburst?
BΓ‘sicamente, salchicha rostizada.
Que chequen, esta me dicen que se come en un pancito.
Entonces, vamos a agarrar, vamos a poner toda la carne en este pan.
Va para adentro.
Β‘ay, caramba!
QuΓ© rico.
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