When you're starting to learn German, you'll find some words are very similar to English, and Gulasch is one of them. It simply means "goulash."
You might see this on a menu in Germany, and it refers to a hearty stew, often made with meat and vegetables, seasoned with paprika.
When you see the word Gulasch, it refers to a stew. It is often made with meat and vegetables, and is seasoned with paprika. You will usually find it on a menu in a restaurant, or made at home as a hearty meal. It's a popular dish in Germany and other Central European countries.
When you encounter Gulasch in German, it refers to goulash, a hearty stew.
It's a straightforward noun, and its meaning is consistent with the English understanding of the dish. You'll often hear it in contexts related to cooking, meals, or restaurant menus.
Remember that like most German nouns, Gulasch takes a definite article, which is 'das' (neuter) in this case.
So, you'd say 'das Gulasch' when referring to the dish.
रोचक तथ्य
The dish originated in Hungary and was traditionally a hearty stew eaten by herdsmen. It spread to other parts of Central and Eastern Europe, including Germany, where it is a popular comfort food.
कठिनाई स्तर
short, common word
straightforward spelling
easy to pronounce
common, clear pronunciation
आगे क्या सीखें
पूर्वापेक्षाएँ
आगे सीखें
उन्नत
स्तर के अनुसार उदाहरण
Ich koche Gulasch.
I am cooking goulash.
Magst du Gulasch?
Do you like goulash?
Das Gulasch ist lecker.
The goulash is delicious.
Wir essen Gulasch heute Abend.
We are eating goulash tonight.
Er isst viel Gulasch.
He eats a lot of goulash.
Gulasch ist ein Eintopf.
Goulash is a stew.
Sie macht Gulasch mit Kartoffeln.
She makes goulash with potatoes.
Ist das Gulasch scharf?
Is the goulash spicy?
Der Koch bereitete ein herzhaftes Gulasch mit viel Paprika zu.
The chef prepared a hearty goulash with a lot of paprika.
Für unser Abendessen gibt es heute ein ungarisches Gulasch mit Spätzle.
For our dinner today, there's Hungarian goulash with spaetzle.
Sie würzte das Gulasch kräftig, um den Geschmack zu intensivieren.
She seasoned the goulash strongly to intensify the flavor.
Das Gulasch köchelte stundenlang, bis das Fleisch zart war.
The goulash simmered for hours until the meat was tender.
In vielen Regionen wird Gulasch traditionell mit Knödeln serviert.
In many regions, goulash is traditionally served with dumplings.
Obwohl es einfach aussieht, erfordert die Zubereitung von gutem Gulasch Geduld.
Although it looks simple, preparing good goulash requires patience.
Wir hatten ein ausgezeichnetes Gulasch in dem kleinen Restaurant in Budapest.
We had an excellent goulash in the small restaurant in Budapest.
Kannst du mir bitte das Rezept für dein scharfes Gulasch geben?
Can you please give me the recipe for your spicy goulash?
सामान्य शब्द संयोजन
सामान्य वाक्यांश
Ich mache heute Gulasch.
I'm making goulash today.
Hast du schon Gulasch gegessen?
Have you eaten goulash yet?
Das Gulasch schmeckt sehr gut.
The goulash tastes very good.
Wir essen Gulasch zum Abendessen.
We're eating goulash for dinner.
Kannst du mir das Gulasch Rezept geben?
Can you give me the goulash recipe?
Ich mag kein scharfes Gulasch.
I don't like spicy goulash.
Wo gibt es gutes Gulasch?
Where can I get good goulash?
Ich habe noch Gulasch vom Vortag.
I still have goulash from yesterday.
Das Gulasch ist fertig.
The goulash is ready.
Gulasch ist ein beliebtes Gericht.
Goulash is a popular dish.
मुहावरे और अभिव्यक्तियाँ
"Tomaten auf den Augen haben"
To be oblivious to something obvious.
Du hast wohl Tomaten auf den Augen, wenn du das nicht siehst!
informal"Jemandem auf den Wecker gehen"
To get on someone's nerves.
Deine ständigen Beschwerden gehen mir auf den Wecker.
informal"Seinen Senf dazugeben"
To butt in with one's opinion.
Muss er immer seinen Senf dazugeben?
informal"Die Daumen drücken"
To keep one's fingers crossed.
Ich drücke dir die Daumen für die Prüfung.
neutral"Ein Auge zudrücken"
To turn a blind eye; to overlook something.
Der Lehrer hat bei meiner Verspätung ein Auge zugedrückt.
neutral"Ins kalte Wasser springen"
To be thrown in at the deep end; to start something new without preparation.
Ich musste ins kalte Wasser springen, als ich die neue Stelle angetreten habe.
neutral"Auf Wolke sieben schweben"
To be on cloud nine; to be very happy.
Seit ihrer Hochzeit schwebt sie auf Wolke sieben.
neutral"Nur Bahnhof verstehen"
To understand nothing at all.
Er hat die ganze Erklärung gehört, aber nur Bahnhof verstanden.
informal"Jemandem einen Bären aufbinden"
To pull someone's leg; to tell a tall tale.
Er hat mir einen Bären aufgebunden, als er sagte, er wäre im Urlaub gewesen.
informal"Alles in Butter"
Everything's fine; all in order.
Keine Sorge, alles ist in Butter.
informalइसे कैसे इस्तेमाल करें
Gulasch is a common dish in German-speaking countries, often made with beef. It's usually served with noodles, potatoes, or dumplings (Knödel).
There aren't many common mistakes with 'Gulasch' itself, as it's a direct loanword. However, ensure you use the correct article: das Gulasch (neuter noun).
शब्द की उत्पत्ति
Hungarian: gulyás (shepherd, herdsman)
मूल अर्थ: herdsman's meat
Uralicसांस्कृतिक संदर्भ
<p>In Germany, <i>Gulasch</i> is a popular and comforting stew, often made with beef, onions, and paprika. It's a staple in many German households and restaurants, especially in colder months. While its origins are Hungarian, German goulash has developed its own distinct variations, sometimes incorporating different vegetables or spices.</p>
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
10 सवालGulasch is a hearty stew, often made with meat (usually beef or pork), onions, and a good amount of paprika. It's a very popular dish in German-speaking countries and has origins in Hungary.
No, while beef is common, you can find Gulasch made with other meats like pork (Schweinegulasch) or even mixed meats. The key is the rich, flavorful paprika-based sauce.
It's pronounced Goo-lash. The 'G' is hard, like in 'go', and the 'sch' sounds like 'sh' in 'shoe'.
The main difference is the heavy use of paprika in Gulasch, which gives it its characteristic reddish color and distinct flavor. Regular stews might use other herbs and spices, but paprika is central to Gulasch.
Common side dishes include dumplings (Knödel), pasta (Nudeln), potatoes (Kartoffeln), or even rice. It's a substantial meal, so you usually pair it with something to soak up the sauce.
It's not overly difficult, but it does require some time for the meat to become tender and for the flavors to meld. It's a great dish for slow cooking.
You can definitely make a vegetarian version! Instead of meat, you could use hearty vegetables like mushrooms, bell peppers, or root vegetables. Just keep the paprika-heavy sauce as the star.
The word "Gulasch" comes from Hungarian, where it's called gulyás. It originally referred to a herdsman's (gulyás) meat dish.
It can be! Depending on the type and amount of paprika used, Gulasch can range from mild to quite spicy. Many German versions are usually on the milder side, but you can always add more heat if you like.
Yes, Gulasch freezes very well! It's often said that Gulasch tastes even better the next day, and it holds up great in the freezer for a few months. Just thaw and reheat gently.
खुद को परखो 54 सवाल
Ich habe heute Abend eine Schüssel _______ gegessen.
The sentence is about eating a dish. 'Gulasch' fits the context.
Magst du gerne _______ mit Nudeln?
This question asks if you like a certain food with noodles. 'Gulasch' is a dish often served with noodles.
Meine Oma macht das beste _______.
Grandmothers are often known for their cooking. 'Gulasch' is a dish one might make.
Zum Mittagessen gibt es heute _______ in der Kantine.
The sentence refers to what's for lunch in the canteen. 'Gulasch' is a common lunch dish.
Dieses _______ ist sehr würzig.
The adjective 'würzig' (spicy) describes a food. 'Gulasch' can be spicy.
Hast du schon mal ungarisches _______ probiert?
'Ungarisches' (Hungarian) is an adjective often associated with 'Gulasch', as it's a traditional Hungarian dish.
This sentence expresses a preference for eating goulash.
This sentence describes the temperature of the goulash.
This sentence indicates that goulash will be cooked today.
Wir essen heute Abend ____________.
Gulasch is a masculine noun and its singular form is used here.
Das Rezept für das __________ ist sehr alt.
In this context, 'des Gulaschs' would be genitive, but 'das Gulasch' is the subject of the sentence, so it's nominative.
Magst du scharfes __________?
Here, 'scharfes Gulasch' is in the accusative case as the direct object of 'magst du'.
Ich habe noch eine Portion __________ vom Mittagessen.
In this sentence, 'eine Portion Gulasch' is used in the nominative case.
Der Koch hat das __________ mit Paprika gewürzt.
Here, 'das Gulasch' is the direct object in the accusative case.
Zum __________ passt Reis oder Nudeln.
After 'zum' (zu + dem), 'Gulasch' is in the dative case.
Nach einem langen Wandertag schmeckt ein Teller heißes ___ besonders gut.
In this context, 'Gulasch' (goulash) fits perfectly as a hearty and warming meal after a long hike.
Für die Zubereitung von ___ benötigt man oft Rindfleisch, Zwiebeln und Paprika.
The ingredients listed – beef, onions, and paprika – are typical for making goulash.
Das ungarische ___ ist weltweit bekannt und beliebt.
Goulash is a well-known Hungarian dish.
Kannst du mir bitte das Rezept für dein leckeres ___ geben?
The sentence asks for a recipe, and 'Gulasch' fits naturally as a dish one might ask a recipe for.
Am Wochenende kochen wir ein großes Gericht ___ für die ganze Familie.
'Gulasch' is a common dish cooked in larger quantities for family meals.
Das Restaurant ist berühmt für sein würziges ___, das mit Kartoffeln serviert wird.
Goulash is often served with potatoes, and being described as 'spicy' fits the dish.
Nach einem langen Tag auf der Skipiste gibt es nichts Besseres als ein herzhaftes ____, um sich aufzuwärmen.
In this context, 'Gulasch' fits best as a hearty meal to warm up after skiing.
Die Zubereitung eines authentischen ____ erfordert oft viele Stunden langsamen Kochens, um die Aromen richtig zu entwickeln.
'Gulasch' is known for its long cooking time to develop rich flavors.
Sie bat den Koch um das geheime Rezept für sein berühmtes ____, das er seit Generationen hütete.
A 'Gulasch' can be a signature dish with a secret family recipe.
Obwohl es ursprünglich aus Ungarn stammt, hat sich das ____ in vielen europäischen Ländern zu einem beliebten Gericht entwickelt.
'Gulasch' is indeed a Hungarian dish that has become popular across Europe.
Für die Party am Wochenende planen wir, ein riesiges Topf ____ zuzubereiten, um alle Gäste satt zu bekommen.
A large pot of 'Gulasch' is a suitable meal for a party to feed many guests.
Das Restaurant ist bekannt für seine saisonalen Spezialitäten, darunter im Herbst ein würziges Wildschwein____.
A 'Wildschweingulasch' (wild boar goulash) is a common and fitting autumn specialty.
This sentence describes the slow cooking process of goulash to make it tender. The order of words creates a grammatically correct and meaningful sentence.
This sentence highlights the key ingredients for an authentic goulash: quality meat and plenty of paprika. The structure follows a common German sentence pattern.
This sentence explains the origin of goulash and its popularity in Germany. The 'obwohl' clause introduces a concession, followed by the main clause.
Nachdem der Koch stundenlang die Zutaten geschmort hatte, war das ____ von unvergleichlicher Tiefe und Würze.
In this context, 'Gulasch' specifically refers to the slow-cooked, rich meat stew, fitting the description of deep and savory flavors.
Um die authentische Geschmacksnuance zu erzielen, fügte der Chefkoch dem ____ eine Prise Majoran und etwas edelsüßen Paprika hinzu.
Majoran and paprika are characteristic spices used in goulash preparation, making 'Gulasch' the most appropriate choice.
Die traditionelle Beilage zum deftigen ____ bestand aus Semmelknödeln, die die reichhaltige Soße perfekt aufsaugen konnten.
Semmelknödel (bread dumplings) are a classic accompaniment to goulash, especially in German-speaking regions, to absorb its rich sauce.
Trotz der modernen Küche blieb das Rezept für das Großmutter-____ ein wohlgehütetes Familiengeheimnis, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
The context implies a specific, cherished family dish, and 'Gulasch' fits perfectly as a traditional, often-inherited recipe.
Der kräftige Rotwein, der dem ____ zugesetzt wurde, verlieh dem Gericht eine zusätzliche Tiefe und eine subtile Fruchtnote.
Red wine is a common ingredient in goulash to enhance its flavor and depth, making 'Gulasch' the most suitable word.
Nach einer langen Wanderung wärmte eine Portion heißes ____ mit frischem Brot die frierenden Wanderer von innen heraus.
Goulash is a hearty and warming dish, perfect after physical exertion like a long hike, providing comfort and sustenance.
Listen for the process of making authentic goulash.
Listen for information about goulash variations.
Listen for tips on making a healthier goulash.
Read this aloud:
Diskutieren Sie die kulturelle Bedeutung von Gulasch in verschiedenen Ländern und wie es sich von einem einfachen Bauerngericht zu einem kulinarischen Klassiker entwickelt hat.
Focus: kulinarischen Klassiker
तुमने कहा:
Speech recognition is not supported in your browser. Try Chrome or Edge.
Read this aloud:
Erläutern Sie detailliert die Vor- und Nachteile der Verwendung von Rindfleisch gegenüber Schweinefleisch bei der Zubereitung eines traditionellen Gulaschs, sowohl geschmacklich als auch hinsichtlich der Kochzeit.
Focus: Vorteile und Nachteile
तुमने कहा:
Speech recognition is not supported in your browser. Try Chrome or Edge.
Read this aloud:
Stellen Sie sich vor, Sie wären ein Restaurantkritiker und beschreiben Sie ein besonders gelungenes Gulasch, das Sie kürzlich gegessen haben, wobei Sie auf Textur, Aroma und Gesamteindruck eingehen.
Focus: Gesamteindruck eingehen
तुमने कहा:
Speech recognition is not supported in your browser. Try Chrome or Edge.
Describe in detail the cultural significance of Gulasch in German-speaking countries, considering regional variations and historical context. Discuss how its preparation and consumption reflect broader culinary traditions.
Well written! Good try! Check the sample answer below.
Sample answer
Gulasch, obwohl ungarischen Ursprungs, hat sich tief in die kulinarischen Traditionen deutschsprachiger Länder integriert, insbesondere in Österreich und Bayern. Es gibt zahlreiche regionale Variationen, die sich in den verwendeten Fleischsorten, Gewürzen und Beilagen unterscheiden. Historisch gesehen war Gulasch oft eine nahrhafte Mahlzeit für Arbeiter, die lange Zeit satt hielt. Heute wird es sowohl in einfachen Gasthäusern als auch in gehobenen Restaurants angeboten und repräsentiert eine herzhafte, bodenständige Küche, die Gemütlichkeit und Tradition vermittelt. Die Zubereitung, oft über Stunden geschmort, unterstreicht die Wertschätzung für langsame Kochmethoden und die Entwicklung komplexer Aromen. Der Verzehr von Gulasch ist oft ein gesellschaftliches Ereignis, das Familie und Freunde zusammenbringt.
Imagine you are a food critic. Write a review of a restaurant's Gulasch, evaluating its flavor profile, texture, presentation, and overall authenticity. Use sophisticated vocabulary and nuanced descriptions.
Well written! Good try! Check the sample answer below.
Sample answer
Das Gulasch im 'Zum Goldenen Löffel' präsentierte sich als eine Offenbarung der rustikalen Küche, meisterhaft interpretiert. Das Geschmacksprofil war eine Symphonie aus Paprika, Kreuzkümmel und einem Hauch Majoran, perfekt ausbalanciert, ohne die natürlichen Aromen des zarten Rindfleisches zu überdecken. Die Textur des Fleisches war von einer bemerkenswerten Zartheit, schmolz förmlich auf der Zunge und zeugte von stundenlangem, geduldigem Schmoren. Die Sauce, von tiefroter Farbe und samtiger Konsistenz, umhüllte das Fleisch mit einer angenehmen Würze, die noch lange nach dem letzten Bissen nachklang. Die Präsentation, obwohl klassisch, war makellos: angerichtet in einer tiefen Keramikschale, garniert mit einem Tupfer Sauerrahm und frischer Petersilie, strahlte es eine einladende Wärme aus. Insgesamt überzeugte dieses Gulasch durch seine Authentizität und die akribische Beherrschung der Zubereitung, ein wahres Highlight der böhmischen Küche.
Compose a short story (approx. 150-200 words) where Gulasch plays a significant role in a family gathering or a memorable event. Focus on integrating descriptive language and character interactions.
Well written! Good try! Check the sample answer below.
Sample answer
Der Duft von Oma Gretels Gulasch war untrennbar mit unseren jährlichen Familientreffen verbunden. Sobald man die Türschwelle ihres gemütlichen Hauses überschritt, umfing einen diese würzige, wärmende Wolke, die alle Sorgen des Alltags vertrieb. An jenem Winterabend, als der Schnee draußen leise fiel, saßen wir alle um den großen Holztisch versammelt. Mein Cousin Max, stets der Schelm, versuchte, heimlich einen zweiten Teller zu ergattern, während Tante Ilse über die neuesten Dorfgeschichten plauderte. Oma Gretel selbst, mit einem zufriedenen Lächeln, verteilte großzügige Portionen des tiefroten, dampfenden Gulaschs, das sie stundenlang mit Liebe zubereitet hatte. Jedes Stück Fleisch war butterweich, jede Kartoffel perfekt gar, und die Sauce erzählte Geschichten von Generationen. Es war nicht nur ein Gericht; es war ein Ritual, ein Anker der Zusammengehörigkeit, der uns jedes Jahr aufs Neue daran erinnerte, was wirklich zählte. Das Gulasch war der stille Held unserer Zusammenkünfte, der uns alle nährte – Körper und Seele.
Welche Zutat war entscheidend für die Entwicklung des Gulasch zu seiner heutigen Form?
Read this passage:
Die Geschichte des Gulasch ist faszinierend und reicht bis ins Mittelalter zurück, als ungarische Hirten (die 'Gulyás') einfache, aber nahrhafte Eintöpfe aus Fleisch und Zwiebeln zubereiteten. Über die Jahrhunderte hinweg entwickelte sich das Gericht weiter, insbesondere durch die Einführung der Paprika im 17. Jahrhundert, die dem Gulasch seine charakteristische Farbe und Würze verlieh. Im 19. Jahrhundert fand es seinen Weg in die bürgerliche Küche und wurde zu einem beliebten Gericht in der gesamten Donaumonarchie. Heute gibt es unzählige Variationen, die von einfachen Bauerngerichten bis zu raffinierten Restaurantversionen reichen und die kulturelle Vielfalt Mitteleuropas widerspiegeln.
Welche Zutat war entscheidend für die Entwicklung des Gulasch zu seiner heutigen Form?
Der Text besagt, dass die Einführung der Paprika im 17. Jahrhundert dem Gulasch seine charakteristische Farbe und Würze verlieh, was entscheidend für seine heutige Form war.
Der Text besagt, dass die Einführung der Paprika im 17. Jahrhundert dem Gulasch seine charakteristische Farbe und Würze verlieh, was entscheidend für seine heutige Form war.
Was ist ein charakteristisches Merkmal eines gut zubereiteten Gulaschs laut dem Text?
Read this passage:
In vielen deutschsprachigen Regionen ist Gulasch ein fester Bestandteil der Speisekarte, oft begleitet von Semmelknödeln, Spätzle oder Kartoffeln. Die Zubereitung kann variieren: während ein Wiener Gulasch oft mit Rindfleisch und viel Zwiebel zubereitet wird, kann ein ungarisches Gulyás Suppe viel mehr Gemüse und weniger Bindung haben. Die Wahl der Gewürze, insbesondere die Art und Menge des Paprikapulvers, spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack. Ein gut zubereitetes Gulasch zeichnet sich durch zartes Fleisch, eine reichhaltige, sämige Sauce und eine harmonische Balance der Aromen aus. Es ist ein Gericht, das Geduld und Sorgfalt erfordert, aber die Mühe lohnt sich.
Was ist ein charakteristisches Merkmal eines gut zubereiteten Gulaschs laut dem Text?
Der Text beschreibt, dass sich ein gut zubereitetes Gulasch durch 'zartes Fleisch, eine reichhaltige, sämige Sauce und eine harmonische Balance der Aromen auszeichnet'.
Der Text beschreibt, dass sich ein gut zubereitetes Gulasch durch 'zartes Fleisch, eine reichhaltige, sämige Sauce und eine harmonische Balance der Aromen auszeichnet'.
Was bleibt trotz globaler Interpretationen und regionaler Unterschiede des Gulasch konstant?
Read this passage:
Die Beliebtheit von Gulasch erstreckt sich weit über die Grenzen Mitteleuropas hinaus. In vielen internationalen Küchen finden sich Adaptionen dieses herzhaften Eintopfs, oft mit lokalen Zutaten und Kochtechniken angereichert. Diese globalen Interpretationen zeugen von der Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit des Gerichts. Trotz der regionalen Unterschiede bleibt das Grundprinzip des Gulasch – langsam geschmortes Fleisch in einer würzigen Sauce – erhalten. Es ist ein Gericht, das Komfort und Sättigung verspricht, und seine anhaltende Popularität ist ein Beweis für seine zeitlose Anziehungskraft und die universelle Wertschätzung für deftige Hausmannskost.
Was bleibt trotz globaler Interpretationen und regionaler Unterschiede des Gulasch konstant?
Der Text erklärt, dass trotz aller Variationen 'das Grundprinzip des Gulasch – langsam geschmortes Fleisch in einer würzigen Sauce – erhalten' bleibt.
Der Text erklärt, dass trotz aller Variationen 'das Grundprinzip des Gulasch – langsam geschmortes Fleisch in einer würzigen Sauce – erhalten' bleibt.
/ 54 correct
Perfect score!
उदाहरण
Dieses Gulasch ist sehr zart gekocht.
संबंधित सामग्री
food के और शब्द
abbestellen
B1किसी ऑर्डर, रिज़र्वेशन या सब्सक्रिप्शन को रद्द कर देना।
Abendbrot
A2यह शाम का हल्का भोजन होता है, जिसमें अक्सर रोटी के साथ पनीर या ठंडे मांस होते हैं।
abendessen
A1यह दिन का मुख्य भोजन होता है, जिसे आमतौर पर शाम को खाया जाता है।
Abendessen, das
A1दिन का आखिरी भोजन, जिसे आमतौर पर रात में खाया जाता है।
abgießen
B1पकाने के बाद भोजन से अतिरिक्त पानी निकालना, जैसे पास्ता छानना।
Ablaufdatum
B1यह वह आखिरी तारीख है जब आप कुछ खा सकते हैं। इस तारीख के बाद, इसे न खाना ही बेहतर है।
abräumen
B1खाना खाने के बाद मेज से गंदे बर्तन उठाना।
Abschmecken
B1खाना पकाते समय चखना और नमक या मसाले डालकर स्वाद को सही करना।
abschrecken
B1किसी को कुछ करने से रोकना, अक्सर उन्हें डराकर।
abspülen
B1बर्तनों या खाने की चीजों को बहते पानी के नीचे रखकर जल्दी से धोना।
