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संजीव कपूर कि टोमेटो सूप रेसेपी
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हाय मैं हूं आपका शेफ संजीव कपूर कुछ ऐसी
रेसिपीज हो जाएं जो जिसमें मैजिक हो जादू
हो जी हां लोग कहते हैं कि आपके हाथ में
जादू है उनके हाथ में जादू है फिर खाना
अच्छा होता है नहीं नहीं जादू होता है
रेसिपी के अंदर अब रेसिपी में जादू कैसे
आएगा यह जादू आएगा अगर आप इसे जो रेसिपीज
हैं ध्यान से सुने समझे और फिर बनाएं फिर
देखें मैजिकल रेसिपीज बनेंगी तो एक सिंपल
सी रेसिपी एक ऐसा सूप जो यूनिवर्सल रेसिपी
है सबको पसंद आती है बच्चों को भी पसंद
आती है बड़ों को भी पसंद आती है और मैंने
देखा है कि कहीं पर भी चाहे घर हो बाहर हो
लेकिन यह जो रेसिपी है सबको पसंद आती है
और यह रेसिपी है टोमेटो सूप की सुनने में
सिंपल है लेकिन ये टोमेटो सूप को हम किस
तरह से बढ़िया बना सकते हैं अलग बना सकते
हैं न्यूट्रिशस बना सकते हैं तो इसके लिए
करना क्या है भाई सबसे पहले हमें टमाटर
चाहिए बढ़िया से लाल जो मैंने लिए हुए हैं
और कुछ पकाया जाए
इन्हें
और पकाने के लिए तेल ले ले मक्खन ले ले या
दोनों का मिक्सचर तो एक काम करते हैं तेल
और मक्खन दोनों ही लेते हैं थोड़ा सा तेल
थोड़ा मक्खन
और यह
लीजिए जब तक यह पिघलता है तब
तक
टमाटर ये काट लेते हैं रफ टमाटर जो है यह
होने चाहिए अच्छे लाल ज्यादा बड़े नहीं
होंगे तब भी चलेंगे तेल और मक्खन ज्यादा
नहीं पकाए ताकि य जले नहीं लाल ना हो जाए
ज्यादा अच्छा इसके अंदर तेज पत्ता बेलीफ
फिर इसमें डालते
हैं प्याज प्यार से प्याज डाल दिया स्लाइस
किया हुआ उसके साथ साथ सेलरी जी हा खुशबू
बड़ी अच्छी होती लेकिन सब जगह आसानी से
मिलती नहीं है अगर ना मिले तो ज्यादा अपना
ब्लड प्रेशर ना बढ़ाएं वैसे सैलरी से अगर
ज्यादा मात्रा में खाई जाए तो ब्लड प्रेशर
भी कम होता है ऐसा कहते हैं तो सेलरी
खुशबू अच्छी आएगी और उसके साथ-साथ इसमें
गाजर ये डाल दी गाजर इसे भी सौते कर लेते
हैं और अरे अरे अरे रे रे भूल गया मैं
लहसुन गार्लिक कुछ फर्क नहीं पड़ता सूप
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