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Bayern Bluff: Sebastian deckt auf wie die Industrie bei Weißwurst trickst
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vor 12 Uhr essen Bier dazu trinken und
aus der Haut zuutzeln Geflogenheiten
beim Weißwurstfrühstück gibt es einige
ich sch die leider wie eine Banane aber
ich finde sie D no mal einfacher zu
essen Sebastian deckt auf wie auch die
Industrie bei der Weißwurst trickst und
zeigt euch wie man eigentlich auf
bayerisch den Tag begrüßt grisß gotott
genauso frühstückt man in Bayern ein
helles eine knusprige Breze und
natürlich eine Weißwurst dazu
[Musik]
vor 12 soll man sie genießen so die
Tradition kalfleisch Schweinefleisch
petersie so sagt man soll sie
hergestellt werden meinen sie die
Lebensmittelindustrie hält sich an die
Tradition Weißwürste sind kein Lokal
bayerisches Phänomen mehr es gibt sie
bundesweit in deutschen Supermärkten
bayerisch traditionelle Muster schmücken
viele Verpackungen einige scheinen aus
München zu kommen sie versprechen
Spitzenqualität zum kleinen
Preis supermarktweißwürste kosten im
Schnitt ca 15 € das Kilo Metzger
verlangen durchschnittlich etwa 22
€ Sebastian lege will wissen wie viel
Tradition in der Weißwurst steckt der
Produktentwickler Rei dorthin wo die
Weißwurst noch nach altem Rezept
hergestellt wird
[Musik]
für eine so traditionsreiche Wurst fährt
man nicht nach München sondern nach
fürstenfallbruck und genau die schaue
ich mir jetzt mal an seit über 30 Jahren
stellt Metzgermeister martin Peter den
Klassiker selbst her er weiß genau was
in eine traditionelle Weißwurst
gehört in die traditionelle Weißwurst
kommt natürlich Kalbfleisch
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