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B1 Intermédiaire Hindi 8:34 Educational

सूजी के गुलाब जामुन बनाने का ऐसा नया तरीका कि आप के गुलाब जामुन एकदम स्पंजी बनेंगे Suji Gulab jamun

Priyanka Kitchen Zone · 49,522,704 vues · Ajouté il y a 2 mois

Statistiques d apprentissage

B1

Niveau CECRL

5/10

Difficulté

Sous-titres (213 segments)

00:00

यह देखिए एकदम रसीला रस भरा सूजी से बना

00:04

हुआ एकदम परफेक्ट गुलाब जामुन इस गुलाब

00:08

जामुन को बनाने के लिए आपको मार्केट से

00:10

कुछ भी नहीं लाना है सभी चीज आपको घर में

00:12

आराम से मिल जाएगी तो घर में राखी चीजों

00:15

से बनाएंगे हम सूजी का एकदम परफेक्ट गुलाब

00:18

जामुन जो खाने में इतना टेस्टी है की आप

00:21

मार्केट ही गुलाब जामुन को भी साइड में कर

00:23

देंगे तो सूजी के गुलाब जामुन बनाने के

00:26

लिए गैस पर रखेंगे पैन इसमें ऐड कर देंगे

00:28

पहले हम एक चम्मच देसी घी और घी को हमें

00:31

गरम नहीं करना है बस हल्का सा मेल्ट करना

00:33

है जब भी पिघल जाएगा इसमें ऐड कर देंगे हम

00:36

डेढ़ कप दूध तो यहां पे आपको ध्यान रखना

00:39

है जितना सूजी लेंगे मैन लीजिए मैंने यहां

00:41

पे एक कप सूजी ली है तो हम डेढ़ कप दूध

00:44

लेंगे क्योंकि जो सूजी होती है ना दूध को

00:46

बहुत जल्दी सोक कर लेती है तो यहां दूध को

00:48

हमें उबालना नहीं है जब साइड साइड से आपको

00:50

इस तरह से उबाल देखने लगे फिर तुरंत ही

00:52

गैस को धीमा कर दीजिएगा गैस को एकदम धीमा

00:55

करने के बाद में यहां मैंने लिया है एक कप

00:58

सूजी डेढ़ कप दूध है सूजी है अब हम क्या

01:01

करेंगे सूजी को धीमे-धीमे डालते जाएंगे

01:03

अच्छे से मिलते जाएंगे ताकि जो सूजी है

01:05

उसके अंदर लैंप्स ना पद जाए अच्छे से ये

01:08

चिकना हो जाए तो धीरे-धीरे डालते जाएंगे

01:10

गैस की फ्लेम को एकदम धीमा कर देंगे

01:13

सूजी को तीन बार में डालने के बाद में

01:15

इसको हम क्या करेंगे लगातार चलाएंगे ताकि

01:17

सूरी जो है दूध को अच्छे से सोक कर लें जब

01:20

सूजी हमारी दूध को अच्छे से पी ले सो कर

01:23

ले आपको लगे हल्की सी है फिर उसे टाइम पे

01:26

आप गैस को बंद कर दीजिएगा क्योंकि सूजी

01:28

क्या है बहुत देर तक bhunenge ना गैस को

01:29

ऑन करके सूजी ड्रेस ही हो जाएगी फिर उसका

01:32

चिकनापन नहीं रहेगा तो उसको हम 2-3 मिनट

01:34

के लिए ऐसे ही पैर में चलते रहेंगे ताकि

01:36

सूजी हमारी अच्छे से फूल जाए नरम हो जाए

01:38

लेकिन ड्राई ना हो उसके बाद हम क्या करें

01:40

इसको थाली पे निकल लेंगे तो यहां पे जो

01:43

गुलाब जामुन का मिक्स हमने बनाया सूजी से

01:45

अभी ये बहुत गर्म है तो उसको हम 10 मिनट

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