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B1 Mittelstufe Spanisch 8:52 Educational

La Autentica Tortilla de Patatas Española

En Casa Contigo · 10,551,100 Aufrufe · Hinzugefügt vor 4 Tagen

Lernstatistiken

B1

GER-Niveau

5/10

Schwierigkeit

Untertitel (202 Segmente)

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[Música]

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[Aplausos]

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[Música]

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Familia, lo de hoy sí que es impactante.

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La tortilla de patata española

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tradicional que todos, en principio se

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supone que todos o todas sabemos hacer,

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pero explicado como Dios manda por un

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profesional de verdad que nos va a

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contar cómo se hace algo tan sencillo,

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pero como nos podemos imaginar, tío, un

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truquito, porque eso te lo enseñó tu

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mami o en la escuela. En la escuela. La

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escuela es uno de los primeros platos

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que que aprendemos los cocineros

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profesionales. ¿Tu mami lo ha aprendido

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de ti o tú o yo creo que hemos aprendido

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uno del otro,

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cosas suyas, cosas mías y se van

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intercambiando los conocimientos como

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pasa en todas las familias y en todas

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las casas, imagino. Bueno, sencillísima

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tortilla de patata, pero atención que

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tiene sus truquitos y su proceso.

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Cuéntanos. Muy sencillo y una de las

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cosas básicas de una buena tortilla

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española es el producto. Tenemos que

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utilizar buena patata, buen huevo, buena

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cebolla y sobre todo muy buen aceite de

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oliva y una sartén que no se pegue. Y

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una sartén que no se pegue porque si no

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ya es el fracaso total. Puedes hacer una

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obra de arte como se te pegue en la

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sartén. Entonces, bueno, la cantidad que

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la vamos a cuajar, vamos a hacer un

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tamaño de tortilla de sartén mediana que

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nos valdría pues para dos, tres

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personas.

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cuatro si come un poquito. Y bueno, los

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ingredientes o las cantidades que

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necesitamos son los siguientes. Eh, tres

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