das Haltbarkeitsdatum
das Haltbarkeitsdatum en 30 segundos
- Refers to the 'best before' date on products.
- A compound noun: Haltbarkeit (durability) + Datum (date).
- Indicates quality guarantee, not necessarily safety expiration.
- Essential for shopping and reducing food waste in Germany.
The German word das Haltbarkeitsdatum is a fundamental term for anyone navigating daily life in a German-speaking country. At its core, it refers to the date printed on food packaging, cosmetics, or medications that indicates how long the product remains in peak condition. However, in Germany, there is a very specific legal and cultural distinction that learners must grasp to avoid confusion. The term is often used interchangeably with the more formal Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD), which literally translates to 'minimum durability date.' This is not a strict 'death date' for the food but rather a guarantee from the manufacturer that the product will retain its specific properties—such as taste, smell, color, and nutritional value—until that day, provided it has been stored correctly.
- The Concept of MHD
- In Germany, the 'Mindesthaltbarkeitsdatum' is a quality promise. Unlike the 'Verfallsdatum' (use-by date) found on highly perishable items like raw poultry or minced meat, the Haltbarkeitsdatum on a box of pasta or a jar of mustard suggests that the item is likely safe to consume even weeks or months after the date has passed, though the crunchiness or vibrance might fade.
Auf der Milchpackung steht, dass das Haltbarkeitsdatum schon gestern war, aber sie riecht noch gut.
You will encounter this word most frequently in supermarkets, during household chores, and in discussions about food waste. Germany has a strong cultural movement focused on sustainability, and understanding the Haltbarkeitsdatum is central to this. Many Germans are taught to use their senses—sehen, riechen, schmecken (see, smell, taste)—before throwing something away just because the Haltbarkeitsdatum has passed. This is a shift from more litigious cultures where dates are treated as absolute safety thresholds. In a professional context, such as working in a restaurant or a pharmacy, the Haltbarkeitsdatum is a strict regulatory requirement. You must ensure that no products are sold past this date to remain compliant with the Lebensmittelinformationsverordnung (Food Information Regulation).
- Everyday Application
- When shopping at discount stores like Aldi or Lidl, you might see items marked down because they are approaching their Haltbarkeitsdatum. This is the perfect time to use the word: 'Ist dieses Fleisch reduziert, weil das Haltbarkeitsdatum bald erreicht ist?'
Bitte kontrollieren Sie regelmäßig das Haltbarkeitsdatum der Medikamente in Ihrer Hausapotheke.
The word itself is a classic German compound noun. It consists of Haltbarkeit (durability/shelf life) and Datum (date). The 's' in the middle is a Fugen-s, a linking element that connects the two nouns. Understanding this structure helps you deconstruct other long German words. In terms of social etiquette, mentioning the Haltbarkeitsdatum when someone offers you food is common but should be done politely. Instead of saying 'This is old,' one might ask, 'Wie sieht es mit dem Haltbarkeitsdatum aus?' if they are unsure about the freshness of a product.
Das Haltbarkeitsdatum ist bei Konserven oft mehrere Jahre in der Zukunft.
- Environmental Context
- The discussion around the Haltbarkeitsdatum is also linked to the 'Tafel' (food banks) in Germany, which often receive food that has passed its MHD but is still perfectly edible, helping to reduce the 12 million tons of food waste generated annually in the country.
Viele Supermärkte spenden Lebensmittel kurz vor dem Haltbarkeitsdatum an soziale Einrichtungen.
Using das Haltbarkeitsdatum correctly involves pairing it with specific verbs and prepositions that describe the lifecycle of a product. Since it is a neuter noun, you will always use the article das in the nominative and accusative cases. The most common verb associated with it is ablaufen (to expire). When a date passes, we say 'Das Datum ist abgelaufen.' Another crucial verb is überschreiten (to exceed/surpass), used when someone intentionally or accidentally keeps or sells something past the date. Conversely, you might prüfen (check) or kontrollieren (monitor) the date.
- Grammatical Precision
- When talking about where the date is located, use the preposition 'auf' + dative: 'Auf dem Haltbarkeitsdatum steht...' or 'Das Datum steht auf dem Deckel.' If you are referring to the date as a deadline, you might use 'bis zum': 'Haltbar bis zum Haltbarkeitsdatum.'
Ich habe vergessen, das Haltbarkeitsdatum auf dem Joghurt zu prüfen, bevor ich ihn gekauft habe.
In more complex sentences, you can use the word to discuss logistics or safety. For instance, 'Die Verlängerung des Haltbarkeitsdatums durch Konservierungsstoffe ist umstritten' (The extension of the shelf-life date through preservatives is controversial). Here, you see the genitive case 'des Haltbarkeitsdatums'. As a B1 learner, you should practice using it in the context of shopping and cooking. Imagine you are at a market and you see a discount: 'Ist dieser Käse so günstig, weil das Haltbarkeitsdatum bald abläuft?' This shows you understand the relationship between time and price.
- Sentence Variation
- You can also use the plural form 'die Haltbarkeitsdaten' when referring to multiple products, such as during an inventory check: 'Wir müssen alle Haltbarkeitsdaten im Lager erfassen.'
Das Haltbarkeitsdatum garantiert die Frische des Produkts bis zum angegebenen Tag.
Furthermore, the word appears in passive constructions frequently in instructional texts. 'Das Haltbarkeitsdatum muss deutlich lesbar auf der Verpackung angebracht sein.' (The shelf-life date must be attached to the packaging in a clearly legible manner). This level of phrasing is common in legal or industrial German. For a learner, mastering the phrase 'Was ist das Haltbarkeitsdatum von...?' is a great starting point, even if 'Wie lange ist das haltbar?' is a more common colloquial alternative. Using the full noun shows a higher level of vocabulary precision.
Sobald das Haltbarkeitsdatum überschritten ist, darf das Geschäft die Ware oft nicht mehr zum vollen Preis verkaufen.
- Formal vs. Informal
- Formal: 'Die Einhaltung des Haltbarkeitsdatums ist zwingend erforderlich.' Informal: 'Guck mal, ob das Datum noch passt.'
Kannst du bitte das Haltbarkeitsdatum auf der Eierpackung suchen?
The word das Haltbarkeitsdatum is ubiquitous in German public life, but its frequency varies depending on the setting. In a Supermarkt, you will hear it during staff announcements or when a customer asks a clerk about a product's freshness. For example, if a crate of strawberries looks slightly wilted, a customer might point to the label and ask about the date. In Apotheken (pharmacies), the word is of critical importance. Pharmacists will often remind you to check the Haltbarkeitsdatum of your insulin or eye drops, as these can become ineffective or even dangerous after expiration.
- Media and News
- In German media, especially consumer protection shows like 'WISO' or 'Markt', the Haltbarkeitsdatum is a recurring topic. These programs often investigate how supermarkets handle expired goods or educate the public on the difference between 'Mindesthaltbarkeit' and 'Verzehrfrist'. You'll hear experts debating whether the law should be changed to reduce food waste by loosening the requirements for the Haltbarkeitsdatum on dry goods like rice or salt.
In der Reportage wurde kritisiert, dass zu viele Lebensmittel trotz gültigem Haltbarkeitsdatum weggeworfen werden.
In a domestic setting, German families often discuss the Haltbarkeitsdatum during the weekly fridge clean-out. It’s common to hear: 'Der Joghurt ist zwar über dem Haltbarkeitsdatum, aber er sieht noch gut aus.' This reflects the pragmatic German approach to food. You will also see the word prominently in Apps like 'Too Good To Go' or 'SirPlus', which are dedicated to 'rescuing' food that is near its Haltbarkeitsdatum. These apps have popularized the term among younger generations who are more conscious of ecological footprints.
- The Doctor's Office
- Doctors and nurses use this word when discussing vaccines or sterile equipment. 'Wir müssen sicherstellen, dass das Haltbarkeitsdatum der Impfstoffe nicht überschritten wurde.' This highlights the word's versatility beyond just food.
Das Haltbarkeitsdatum von Verbandskästen im Auto muss alle paar Jahre überprüft werden.
Lastly, you will see it in advertising. Some brands boast about their products having a 'langes Haltbarkeitsdatum ohne Konservierungsstoffe' (long shelf life without preservatives) as a selling point. This appeals to the German consumer's desire for both longevity and natural ingredients. In summary, whether you are watching a cooking show where the chef checks the cream or reading a legal warning on a bottle of cleaning fluid, the Haltbarkeitsdatum is a constant presence in the German linguistic landscape, signaling safety, quality, and the passage of time.
Beim Einkaufen achte ich immer darauf, dass das Haltbarkeitsdatum möglichst weit in der Zukunft liegt.
One of the most frequent mistakes English speakers make when using das Haltbarkeitsdatum is confusing it with the English concept of an 'expiration date' in a way that implies immediate danger. In English, 'expiration' sounds very final. In German, because the word is so closely tied to Mindesthaltbarkeit (minimum durability), it is a mistake to assume that a product is ungenießbar (inedible) the moment the date passes. Beginners often say 'Das Essen ist tot' (The food is dead) or 'Das Essen ist kaputt' (The food is broken), neither of which is correct. The proper way to express that food has gone bad is verdorben or abgelaufen.
- Gender and Plural Errors
- Another common error is the gender of the word. Many learners default to 'der' because they think of 'der Tag' (the day). However, the head of the compound is 'das Datum', so it must be 'das Haltbarkeitsdatum'. Similarly, the plural is 'die Haltbarkeitsdaten', not 'die Haltbarkeitsdatums'. Using the wrong plural ending is a classic B1-level mistake.
Falsch: Der Haltbarkeitsdatum ist gestern abgelaufen. Richtig: Das Haltbarkeitsdatum ist gestern abgelaufen.
A subtle but significant mistake is using 'Haltbarkeitsdatum' for things that don't have one. For example, you wouldn't use it for a train ticket or a contract; for those, you would use Gültigkeitsdauer (period of validity) or Ablaufdatum. Using 'Haltbarkeitsdatum' for a bus pass sounds very strange to a native speaker, as it implies the bus pass might rot or lose its flavor. Furthermore, learners often forget the 's' in the middle. Saying 'Haltbarkeitdatum' is technically incorrect and breaks the flow of the word. This 's' is necessary for the phonetic transition between the 't' of Haltbarkeit and the 'd' of Datum.
- Confusion with Verfallsdatum
- Mistaking the 'Mindesthaltbarkeitsdatum' (MHD) for the 'Verfallsdatum' can be dangerous. While you can often eat yogurt past its MHD, you should NEVER eat ground meat past its 'Verfallsdatum' (Zu verbrauchen bis...). Learners often use the general term for both, but safety-wise, they are different.
Es ist ein Fehler, das Haltbarkeitsdatum bei leicht verderblichen Waren wie Fisch zu ignorieren.
Lastly, when writing the date, English speakers might use the MM/DD/YYYY format. In Germany, this will lead to massive confusion. If a German sees 01.05.2024, they see May 1st, not January 5th. Misinterpreting the Haltbarkeitsdatum because of the date format is a very real-world mistake that can lead to throwing away perfectly good food or, worse, eating something truly expired. Always remember: Tag, Punkt, Monat, Punkt, Jahr.
Verwechseln Sie nicht das Haltbarkeitsdatum mit dem Herstellungsdatum (production date).
While das Haltbarkeitsdatum is the standard term, German offers several synonyms and related words that carry different nuances. Understanding these will help you sound more like a native speaker and navigate technical labels more effectively. The most direct alternative is das Ablaufdatum. This is slightly more general and can be used for things like credit cards or memberships, whereas Haltbarkeitsdatum is almost exclusively for consumables. If you are in a pharmacy, you might hear die Verfallsfrist or das Verfallsdatum. This sounds more serious and is used for things that truly 'decay' or become hazardous.
- Haltbarkeitsdatum vs. Verfallsdatum
- Haltbarkeitsdatum: Quality guarantee. Food is usually still safe after.
- Verfallsdatum: Safety deadline. Common for meat and fish. Do not consume after!
Während das Haltbarkeitsdatum eine Empfehlung ist, ist das Verfallsdatum eine Warnung.
Another related term is die Frischegarantie (freshness guarantee). This is often used by bakeries or florists. It’s less about a scientific 'date' and more about a marketing promise of quality. For long-term items, you might use die Lebensdauer (lifespan). You wouldn't say a refrigerator has a Haltbarkeitsdatum; you would say it has a long Lebensdauer. In a legal context, you might encounter der Stichtag (cutoff date/deadline), though this is usually for administrative tasks rather than food. For example, the Stichtag for filing taxes.
- Technical Nuances
- Die Lagerfähigkeit: This refers to the ability of a product to be stored (e.g., 'Diese Äpfel haben eine gute Lagerfähigkeit'). Die Aufbrauchfrist: This is the time you have to use a product after opening it (e.g., 'Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen').
Das Haltbarkeitsdatum bezieht sich immer auf die ungeöffnete Verpackung.
When comparing these words, remember that das Haltbarkeitsdatum is the most versatile and commonly used term in a retail environment. It strikes the perfect balance between the technicality of 'Mindesthaltbarkeitsdatum' and the simplicity of 'Ablaufdatum'. If you are writing a formal letter to a company about a spoiled product, using 'Haltbarkeitsdatum' is the most appropriate choice. If you are talking to a friend about a gym membership ending, 'Ablaufdatum' is better. Understanding these subtle shifts in vocabulary will elevate your German from 'functional' to 'nuanced'.
Man sollte das Haltbarkeitsdatum nicht mit der Garantiezeit verwechseln.
How Formal Is It?
Dato curioso
Before the 1980s, strict expiration dates were less common in Germany. The Mindesthaltbarkeitsdatum was standardized to help consumers but created a side effect of increased food waste because people took the 'minimum' as a 'maximum'.
Guía de pronunciación
- Pronouncing 'Datum' like the English 'datum'. In German, the 'a' is long and the 'u' is short.
- Skipping the 's' in the middle (saying 'Haltbarkeitdatum').
- Pronouncing the 'h' in 'Halt' too softly.
- Merging the 't' and 's' into a single 'z' sound incorrectly.
- Stress on the 'keit' syllable instead of the beginning.
Nivel de dificultad
The word is long but follows standard compound noun rules. Recognizable in context.
Spelling 'Haltbarkeit' and 'Datum' correctly with the linking 's' can be tricky.
Requires good breath control to say the whole compound clearly without stumbling.
Often abbreviated to MHD or 'das Datum', which can be confusing for learners.
Qué aprender después
Requisitos previos
Aprende después
Avanzado
Gramática que debes saber
Compound Nouns (Komposita)
Haltbarkeit + s + Datum = das Haltbarkeitsdatum. The gender is determined by the last word.
Fugen-s
The 's' in Haltbarkeitsdatum is a connector used after feminine nouns ending in -keit.
Genitive Case with 'wegen'
Wegen des Haltbarkeitsdatums (Because of the shelf-life date).
Separable Verbs (ablaufen)
Das Datum läuft heute ab. (The date expires today.)
Prepositions with Dative (nach/vor)
Nach dem Haltbarkeitsdatum (After the shelf-life date).
Ejemplos por nivel
Wo ist das Haltbarkeitsdatum?
Where is the shelf-life date?
Nominative case, 'das' is the article.
Das Haltbarkeitsdatum ist der 10. Mai.
The shelf-life date is May 10th.
Simple subject-verb-complement structure.
Ist das Haltbarkeitsdatum noch gut?
Is the shelf-life date still good?
Using 'gut' colloquially to mean 'valid'.
Ich sehe das Haltbarkeitsdatum nicht.
I don't see the shelf-life date.
Accusative case, but 'das' stays the same.
Das Brot hat ein Haltbarkeitsdatum.
The bread has a shelf-life date.
Indefinite article 'ein' in the accusative.
Bitte prüfen Sie das Haltbarkeitsdatum.
Please check the shelf-life date.
Imperative form of 'prüfen'.
Das Haltbarkeitsdatum steht auf dem Deckel.
The shelf-life date is on the lid.
Preposition 'auf' with the dative 'dem Deckel'.
Das Haltbarkeitsdatum ist wichtig.
The shelf-life date is important.
Adjective 'wichtig' describing the noun.
Die Milch ist über dem Haltbarkeitsdatum.
The milk is past the shelf-life date.
Preposition 'über' with dative case.
Wir müssen das Haltbarkeitsdatum kontrollieren.
We must check the shelf-life date.
Modal verb 'müssen' with infinitive at the end.
Das Haltbarkeitsdatum läuft morgen ab.
The shelf-life date expires tomorrow.
Separable verb 'ablaufen'.
Kauf keine Eier ohne Haltbarkeitsdatum.
Don't buy eggs without a shelf-life date.
Preposition 'ohne' takes the accusative.
Das Haltbarkeitsdatum ist schwer zu lesen.
The shelf-life date is hard to read.
Adjective + 'zu' + infinitive.
Auf der Packung steht kein Haltbarkeitsdatum.
There is no shelf-life date on the package.
Negative 'kein' in the nominative.
Ich achte immer auf das Haltbarkeitsdatum.
I always pay attention to the shelf-life date.
Verb 'achten auf' + accusative.
Was passiert nach dem Haltbarkeitsdatum?
What happens after the shelf-life date?
Preposition 'nach' with dative.
Obwohl das Haltbarkeitsdatum abgelaufen ist, schmeckt der Joghurt noch.
Although the shelf-life date has expired, the yogurt still tastes good.
Conjunction 'obwohl' triggers verb-final word order.
Man kann das Haltbarkeitsdatum oft verlängern, wenn man das Essen einfriert.
You can often extend the shelf life if you freeze the food.
Conditional 'wenn' clause.
Das Haltbarkeitsdatum garantiert nur die Qualität, nicht die Sicherheit.
The shelf-life date only guarantees quality, not safety.
Contrast using 'nicht'.
Wegen des Haltbarkeitsdatums müssen wir diese Produkte heute verkaufen.
Because of the shelf-life date, we must sell these products today.
Genitive case after the preposition 'wegen'.
Hast du das Haltbarkeitsdatum der Medikamente überprüft?
Did you check the shelf-life date of the medicines?
Genitive 'der Medikamente'.
Das Haltbarkeitsdatum wird vom Hersteller festgelegt.
The shelf-life date is determined by the manufacturer.
Passive voice 'wird ... festgelegt'.
Viele Leute werfen Essen weg, sobald das Haltbarkeitsdatum erreicht ist.
Many people throw food away as soon as the shelf-life date is reached.
Conjunction 'sobald' (as soon as).
Ein langes Haltbarkeitsdatum ist praktisch für die Vorratshaltung.
A long shelf-life date is practical for keeping supplies.
Adjective 'langes' with strong ending in nominative.
Die Politik diskutiert über eine Abschaffung des Haltbarkeitsdatums für bestimmte Produkte.
Politicians are discussing the abolition of the shelf-life date for certain products.
Verb 'diskutieren über' + accusative.
Das Haltbarkeitsdatum ist ein wesentlicher Bestandteil der Lebensmittelkennzeichnung.
The shelf-life date is an essential part of food labeling.
Compound noun 'Lebensmittelkennzeichnung'.
Verbraucherschützer kritisieren, dass das Haltbarkeitsdatum oft zu kurz gewählt wird.
Consumer advocates criticize that the shelf-life date is often chosen too short.
Indirect speech with 'dass'.
Bei Kosmetika wird das Haltbarkeitsdatum oft durch ein Symbol eines offenen Tiegel dargestellt.
On cosmetics, the shelf-life date is often represented by a symbol of an open jar.
Passive voice with 'wird ... dargestellt'.
Das Überschreiten des Haltbarkeitsdatums führt nicht zwangsläufig zum Verderb.
Exceeding the shelf-life date does not necessarily lead to spoilage.
Substantivized verb 'Das Überschreiten'.
Unternehmen nutzen das Haltbarkeitsdatum, um ihre Haftung zu begrenzen.
Companies use the shelf-life date to limit their liability.
Infinitive construction with 'um ... zu'.
Die Angabe eines Haltbarkeitsdatums ist für fast alle vorverpackten Lebensmittel gesetzlich vorgeschrieben.
The indication of a shelf-life date is legally required for almost all pre-packaged foods.
Adjectival participle 'vorverpackten'.
Kunden greifen im Supermarkt oft nach Produkten mit dem weitesten Haltbarkeitsdatum.
Customers in the supermarket often reach for products with the furthest shelf-life date.
Superlative 'weitesten'.
Die differenzierte Betrachtung des Haltbarkeitsdatums leistet einen Beitrag zum Umweltschutz.
A nuanced view of the shelf-life date contributes to environmental protection.
Fixed expression 'einen Beitrag leisten zu'.
Das Haltbarkeitsdatum fungiert als Indikator für die sensorische Qualität eines Erzeugnisses.
The shelf-life date functions as an indicator for the sensory quality of a product.
Verb 'fungieren als'.
In der Logistikbranche ist die Überwachung der Haltbarkeitsdaten von höchster Relevanz.
In the logistics industry, monitoring shelf-life dates is of the highest relevance.
Genitive plural 'der Haltbarkeitsdaten'.
Es bedarf einer Aufklärung der Konsumenten über die wahre Bedeutung des Haltbarkeitsdatums.
There is a need to educate consumers about the true meaning of the shelf-life date.
Verb 'bedürfen' takes the genitive.
Die ökonomischen Verluste durch weggeworfene Waren nach Ablauf des Haltbarkeitsdatums sind immens.
The economic losses due to discarded goods after the shelf-life date expires are immense.
Prepositional phrase with 'durch'.
Wissenschaftliche Studien belegen, dass viele Produkte weit über das Haltbarkeitsdatum hinaus stabil bleiben.
Scientific studies prove that many products remain stable far beyond the shelf-life date.
Prepositional phrase 'über ... hinaus'.
Die rechtliche Grauzone beim Verkauf von Waren nach dem Haltbarkeitsdatum verunsichert viele Händler.
The legal gray area when selling goods after the shelf-life date unsettles many retailers.
Present participle 'verunsichert' as a verb.
Das Haltbarkeitsdatum sollte nicht als absolutes Ausschlusskriterium für den Verzehr dienen.
The shelf-life date should not serve as an absolute exclusion criterion for consumption.
Modal verb 'sollte' in the subjunctive II for recommendation.
Die semantische Nuancierung zwischen Haltbarkeitsdatum und Verfallsdatum ist für die Lebensmittelsicherheit essenziell.
The semantic nuance between shelf-life date and expiration date is essential for food safety.
High-level vocabulary like 'semantische Nuancierung'.
Inwiefern das Haltbarkeitsdatum als Instrument der geplanten Obsoleszenz fungiert, bleibt umstritten.
To what extent the shelf-life date functions as an instrument of planned obsolescence remains controversial.
Indirect question with 'Inwiefern'.
The meticulousness with which shelf-life dates are maintained in German supermarkets is unparalleled.
A worker meticulously checking every single item on a shelf.
Relative clause with 'mit der'.
Man könnte argumentieren, dass das Haltbarkeitsdatum eine soziale Konstruktion von Frische darstellt.
One could argue that the shelf-life date represents a social construction of freshness.
Subjunctive II 'könnte' for hypothetical argument.
Die Implementierung intelligenter Verpackungen könnte das statische Haltbarkeitsdatum bald obsolet machen.
The implementation of intelligent packaging could soon make the static shelf-life date obsolete.
Adjective 'obsolet' in a resultative construction.
Die Haftungsausschlüsse der Produzenten sind untrennbar mit dem aufgedruckten Haltbarkeitsdatum verknüpft.
The liability waivers of producers are inseparably linked to the printed shelf-life date.
Passive participle 'verknüpft'.
Eine Revision der Kennzeichnungspflichten hinsichtlich des Haltbarkeitsdatums wird auf EU-Ebene forciert.
A revision of labeling requirements regarding the shelf-life date is being pushed at the EU level.
Preposition 'hinsichtlich' with genitive.
Das Haltbarkeitsdatum ist paradoxerweise sowohl Garant für Qualität als auch Motor der Verschwendung.
Paradoxically, the shelf-life date is both a guarantee of quality and a driver of waste.
Correlative conjunction 'sowohl ... als auch'.
Sinónimos
Antónimos
Colocaciones comunes
Frases Comunes
— Referring to the time after the date has passed. Used to discuss if food is still edible.
Der Käse ist oft weit über das Haltbarkeitsdatum hinaus genießbar.
— When a product is very close to expiring. Often used for discounts.
Diese Milch ist billiger, weil sie kurz vor dem Haltbarkeitsdatum steht.
— To follow the date strictly, usually for safety or legal reasons.
In der Gastronomie muss man das Haltbarkeitsdatum strikt einhalten.
— Products that don't require an expiration date (like high-proof alcohol).
Wein wird oft ohne festes Haltbarkeitsdatum verkauft.
— The most common way to say the date has passed.
Das Haltbarkeitsdatum ist abgelaufen, aber der Joghurt sieht noch gut aus.
— To pay attention to the date while shopping.
Beim Kauf von Fisch sollte man besonders auf das Haltbarkeitsdatum achten.
— To look for the date on the package.
Ich kann das Haltbarkeitsdatum auf dieser Flasche einfach nicht finden.
— A date that has already passed (used as an adjective-noun pair).
Ein überschrittenes Haltbarkeitsdatum ist kein Grund zur Panik.
— The act of the manufacturer deciding the date.
Laboranalysen helfen dabei, das Haltbarkeitsdatum festzulegen.
— To write down the date, perhaps for inventory.
Bitte notieren Sie das Haltbarkeitsdatum in der Liste.
Se confunde a menudo con
Use-by date for safety (meat/fish). Haltbarkeitsdatum is for quality.
The date of production, not the date of expiration.
A general term for expiration; Haltbarkeitsdatum is specific to shelf-life.
Modismos y expresiones
— To be past one's prime or no longer relevant (metaphorical).
Dieser Politiker hat sein Haltbarkeitsdatum längst überschritten.
Informal/Sarcastic— To be short-lived or temporary (often used for trends or fame).
Dieser Modetrend hat ein sehr kurzes Haltbarkeitsdatum.
Neutral— A common saying about things ending, sometimes jokingly applied to food dates.
Mach dir keine Sorgen um das Datum, alles hat ein Ende...
Humorous— To be past the peak (similar to being past the shelf-life date).
Diese Band ist schon weit über ihren Zenit hinaus.
Neutral— To get old (used for people or objects, not food).
Mein Auto kommt langsam in die Jahre.
Neutral— Something won't last forever.
Auch diese Freundschaft wird nicht ewig halten.
Neutral— To kick the bucket/die (very informal, related to 'expiration').
Er hat den Löffel abgegeben.
Slang— As fresh as the morning (opposite of expired).
Nach dem Urlaub fühle ich mich frisch wie der junge Morgen.
Poetic— Old news (something that has 'expired' in relevance).
Das Problem ist doch Schnee von gestern.
Informal— To be very old/outdated (usually a joke or story).
Dieser Witz hat ja schon einen Bart!
InformalFácil de confundir
It's part of the word but refers to the state, not the date.
Haltbarkeit is 'durability' (abstract). Haltbarkeitsdatum is the 'date' (specific).
Die Haltbarkeit von Honig ist ewig, aber er braucht ein Haltbarkeitsdatum.
Both are promises from a manufacturer.
Garantie is for electronics/appliances. Haltbarkeitsdatum is for perishables.
Der Fernseher hat zwei Jahre Garantie.
Both refer to a time limit.
Frist is a period (e.g., 2 weeks). Datum is a point in time.
Die Frist zur Rückgabe ist abgelaufen.
Both are dates in a calendar.
Termin is an appointment with a person. Datum is a calendar day.
Ich habe einen Termin beim Arzt.
Both relate to time.
Zeitraum is a duration (e.g., during the summer). Datum is specific.
In diesem Zeitraum prüfen wir die Haltbarkeitsdaten.
Patrones de oraciones
Das [Noun] ist [Date].
Das Haltbarkeitsdatum ist der erste April.
Das [Noun] läuft [Time] ab.
Das Haltbarkeitsdatum läuft morgen ab.
Obwohl [Noun] [Verb], [Verb] [Subject].
Obwohl das Haltbarkeitsdatum abgelaufen ist, schmeckt es gut.
Das [Noun] wird von [Agent] [Participle].
Das Haltbarkeitsdatum wird vom Labor bestimmt.
In Bezug auf das [Noun]...
In Bezug auf das Haltbarkeitsdatum gibt es neue Regeln.
Es ist fraglich, inwieweit das [Noun]...
Es ist fraglich, inwieweit das Haltbarkeitsdatum relevant ist.
Ich muss das [Noun] prüfen.
Ich muss das Haltbarkeitsdatum prüfen.
Wegen des [Noun] + Genitive...
Wegen des Haltbarkeitsdatums ist es billig.
Familia de palabras
Sustantivos
Verbos
Adjetivos
Relacionado
Cómo usarlo
Very high in daily life, shopping, and household management.
-
Using 'der' Haltbarkeitsdatum.
→
das Haltbarkeitsdatum
The gender of a compound noun is always determined by the last element. 'Datum' is neuter (das), so the whole word is neuter.
-
Confusing MHD with Verfallsdatum.
→
Know which one applies to which food.
MHD is for quality (yogurt, pasta), Verfallsdatum is for safety (meat, fish). Eating meat past the Verfallsdatum is risky.
-
Saying 'Haltbarkeitdatum'.
→
Haltbarkeitsdatum
You missed the 'Fugen-s'. This linking 's' is mandatory for nouns ending in -keit when they form a compound.
-
Using it for train tickets.
→
Gültigkeitsdatum / Gültig bis
Haltbarkeit refers to physical durability or freshness. Tickets and contracts use 'Gültigkeit' (validity).
-
Reading 05/12 as May 12th.
→
December 5th
In Germany, the format is DD/MM/YYYY. Misinterpreting this can lead to eating expired food or wasting fresh food.
Consejos
Look in the back
Supermarkets put products with the shortest Haltbarkeitsdatum at the front. If you want a product that lasts longer, reach for the items at the very back of the shelf.
Trust your senses
Before throwing something away, use the 'Look, Smell, Taste' method. If it looks okay, smells fine, and tastes normal, it's usually safe to eat even after the Haltbarkeitsdatum.
First In, First Out
Organize your pantry so that items with an earlier Haltbarkeitsdatum are in front. This prevents you from finding a 'fossil' at the back of your cupboard three years later.
The Linking S
Always remember the 's' in Haltbarkeit-s-datum. It’s like a bridge. Without it, the word sounds broken and is harder to pronounce for native speakers.
The Meat Rule
Never apply the 'it's just a suggestion' rule to meat or fish. If it says 'Zu verbrauchen bis', take it seriously to avoid food poisoning.
Use the Abbreviation
In casual German, say 'MHD'. It’s much faster and everyone knows what you mean. 'Wann ist das MHD?' is a perfectly natural sentence.
Cool and Dark
The Haltbarkeitsdatum is only valid if you store the item as instructed (e.g., 'kühl und trocken lagern'). If you leave milk in the sun, the date doesn't matter anymore!
Save Money
Use apps like 'Too Good To Go' in Germany. You can get bags of food from bakeries and supermarkets that are near their Haltbarkeitsdatum for a fraction of the price.
Check your car
In Germany, your car's first-aid kit (Verbandskasten) has a Haltbarkeitsdatum. If it's expired, you can actually get a fine during a police check or the TÜV inspection!
The German Way
Germans are very precise. Expect people to know exactly when their milk expires. It's part of the general cultural trait of being 'gut organisiert'.
Memorízalo
Mnemotecnia
Think of 'Halt!' (Stop!) + 'Bar' (like a chocolate bar) + 'Keit' (quality) + 'Datum' (date). 'Stop! Is this chocolate bar's quality date okay?'
Asociación visual
Imagine a large red 'STOP' sign on a carton of milk with a calendar date written on it. The milk is 'holding' (halten) its freshness until that date.
Word Web
Desafío
Go to your kitchen and find five items. Say out loud: 'Das Haltbarkeitsdatum von [item] ist der [date].' Check if they are past the date!
Origen de la palabra
A compound of 'Haltbarkeit' (durability) and 'Datum' (date). 'Haltbarkeit' comes from the verb 'halten' (to hold/keep), which traces back to Old High German 'haltan'. 'Datum' is borrowed from Latin 'datum' (given), originally referring to the date a letter was 'given' to a messenger.
Significado original: A date given for how long something can be held or kept.
Germanic (Haltbarkeit) + Latin (Datum).Contexto cultural
Be careful when working in healthcare or food service; here, the date is a strict legal requirement, not a suggestion.
In the US/UK, 'Best Before' and 'Use By' are used, but 'Expiration Date' is the general term. In Germany, MHD is much more common than 'Verfallsdatum'.
Practica en la vida real
Contextos reales
Supermarket Shopping
- Wo finde ich das Haltbarkeitsdatum?
- Ist das Haltbarkeitsdatum noch aktuell?
- Dieses Produkt ist fast am Haltbarkeitsdatum.
- Gibt es Rabatt wegen des Haltbarkeitsdatums?
Cooking at Home
- Ist das Haltbarkeitsdatum schon abgelaufen?
- Das Haltbarkeitsdatum war gestern.
- Ich verlasse mich nicht nur auf das Haltbarkeitsdatum.
- Wir müssen die Sachen mit dem kürzesten Haltbarkeitsdatum zuerst essen.
Pharmacy/Medicine
- Das Haltbarkeitsdatum dieser Salbe ist wichtig.
- Nach dem Haltbarkeitsdatum nicht mehr verwenden.
- Wo steht das Haltbarkeitsdatum auf der Tablettenpackung?
- Das Haltbarkeitsdatum ist für die Wirksamkeit entscheidend.
Food Waste Discussion
- Das Haltbarkeitsdatum führt zu viel Verschwendung.
- MHD bedeutet nicht 'tödlich ab'.
- Wir sollten das Haltbarkeitsdatum überdenken.
- Viele werfen Essen trotz gültigem Haltbarkeitsdatum weg.
Professional Kitchen
- Kontrolliere alle Haltbarkeitsdaten im Kühlhaus.
- Wir dürfen nichts nach dem Haltbarkeitsdatum servieren.
- Das Haltbarkeitsdatum muss dokumentiert werden.
- Beschrifte die Reste mit einem neuen Haltbarkeitsdatum.
Inicios de conversación
"Achten Sie beim Einkaufen streng auf das Haltbarkeitsdatum oder vertrauen Sie Ihren Sinnen?"
"Wussten Sie, dass viele Lebensmittel auch nach dem Haltbarkeitsdatum noch monatelang gut sind?"
"Was war das Älteste, das Sie je gegessen haben, obwohl das Haltbarkeitsdatum abgelaufen war?"
"Sollte man das Haltbarkeitsdatum für Produkte wie Salz oder Zucker abschaffen?"
"Wie organisieren Sie Ihren Kühlschrank, damit nichts das Haltbarkeitsdatum überschreitet?"
Temas para diario
Schreiben Sie über eine Situation, in der Sie etwas gegessen haben, dessen Haltbarkeitsdatum abgelaufen war. Wie war das Gefühl?
Reflektieren Sie über die Lebensmittelverschwendung in Ihrem Land. Welche Rolle spielt das Haltbarkeitsdatum dabei?
Stellen Sie sich vor, es gäbe kein Haltbarkeitsdatum mehr. Wie würden wir entscheiden, was noch gut ist?
Beschreiben Sie Ihren letzten Einkauf. Haben Sie Produkte mit einem längeren Haltbarkeitsdatum gesucht?
Diskutieren Sie die Vor- und Nachteile von strengen Haltbarkeitsdaten für Medikamente.
Preguntas frecuentes
10 preguntasJa, in den meisten Fällen ist das möglich. Das Haltbarkeitsdatum (MHD) ist kein Wegwerfdatum. Es ist eine Garantie des Herstellers für die Qualität (Geschmack, Farbe, Konsistenz). Wenn das Produkt noch gut riecht und aussieht, kann man es meistens noch essen. Ein Beispiel ist Joghurt, der oft noch Wochen nach dem MHD genießbar ist.
Das Haltbarkeitsdatum befindet sich oft an versteckten Stellen wie dem Flaschenhals, dem Deckel eines Glases oder der Unterseite einer Dose. Suchen Sie nach den Wörtern 'Mindestens haltbar bis'. Bei kleinen Produkten kann es auch auf den Rand geprägt sein, ohne dass viel Text dabei steht.
Das Verfallsdatum ('Zu verbrauchen bis') wird für sehr leicht verderbliche Lebensmittel wie Hackfleisch oder frischen Fisch verwendet. Nach diesem Datum können sich Keime vermehren, die gefährlich sind. Das Haltbarkeitsdatum hingegen gilt für Produkte wie Nudeln, Mehl oder Konserven, die nach dem Datum nur langsam an Qualität verlieren.
Nein, das Haltbarkeitsdatum bezieht sich immer auf die originalverschlossene Verpackung. Sobald Sie eine Packung Milch oder ein Glas Marmelade öffnen, kommen Luft und Bakterien an das Produkt. Dann gilt die 'Aufbrauchfrist', die meistens viel kürzer ist (z. B. 'nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen').
Nein, es gibt Ausnahmen. Frisches Obst und Gemüse, Wein, Getränke mit einem Alkoholgehalt von 10 oder mehr Volumenprozent, Backwaren, die innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden, Speisesalz, Zucker in fester Form und Kaugummi benötigen kein gesetzliches Haltbarkeitsdatum.
Bei Kosmetika wie Cremes oder Shampoos sieht man oft ein Symbol eines offenen Topfes mit einer Zahl und einem 'M' (z. B. 12M). Das bedeutet, dass das Produkt nach dem ersten Öffnen noch 12 Monate haltbar ist. Das ist anders als das Haltbarkeitsdatum bei Lebensmitteln, das ein festes Kalenderdatum ist.
Es ist nicht grundsätzlich verboten, Lebensmittel nach dem MHD zu verkaufen. Der Supermarkt muss jedoch sicherstellen, dass die Ware noch einwandfrei ist. Meistens werden diese Produkte stark reduziert angeboten. Bei Produkten mit einem Verfallsdatum ('Zu verbrauchen bis') ist der Verkauf nach dem Datum jedoch streng verboten.
Die Hersteller führen Lagertests durch. Sie prüfen unter verschiedenen Bedingungen (Temperatur, Licht), wie lange das Produkt seine optimalen Eigenschaften behält. Oft wird ein Sicherheitszeitraum abgezogen, sodass das reale Haltbarkeitsdatum meist etwas länger ist als das aufgedruckte Datum.
Man kann die Haltbarkeit eines Produkts durch Einfrieren verlängern. Das aufgedruckte Haltbarkeitsdatum gilt dann nicht mehr, da die Kälte die biologischen Prozesse fast stoppt. Fleisch kann so beispielsweise mehrere Monate über das ursprüngliche Datum hinaus gelagert werden.
Das liegt oft am Druckverfahren. Die Daten werden oft erst am Ende der Produktion mit Tintenstrahldruckern oder Lasern auf die fertige Verpackung aufgebracht. Wenn die Oberfläche uneben ist oder die Tinte verschmiert, wird das Haltbarkeitsdatum unleserlich. Das ist ein häufiger Kritikpunkt von Verbraucherschützern.
Ponte a prueba 200 preguntas
Schreiben Sie einen Satz mit 'Haltbarkeitsdatum' und 'Supermarkt'.
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Erklären Sie den Unterschied zwischen MHD und Verfallsdatum in zwei Sätzen.
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Schreiben Sie eine kurze E-Mail an einen Supermarkt, weil Sie abgelaufene Ware gefunden haben.
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Was halten Sie von Lebensmittelverschwendung? Benutzen Sie das Wort 'Haltbarkeitsdatum'.
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Bilden Sie einen Satz im Passiv mit 'Haltbarkeitsdatum'.
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Wie kann man die Haltbarkeit von Brot verlängern?
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Schreiben Sie einen Satz mit dem Genitiv von 'Haltbarkeitsdatum'.
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Welche Produkte brauchen kein Haltbarkeitsdatum? Nennen Sie drei.
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Was machen Sie, wenn die Milch sauer riecht, aber das Datum noch gut ist?
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Beschreiben Sie das Wort 'Haltbarkeitsdatum' für ein Kind.
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Warum ist das Haltbarkeitsdatum bei Medikamenten kritisch?
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Schreiben Sie einen Satz mit 'sobald' und 'Haltbarkeitsdatum'.
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Was ist Ihre Meinung zum 'Containern'?
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Bilden Sie einen Satz mit 'Haltbarkeitsdatum' im Plural.
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Wie wichtig ist Ihnen das Haltbarkeitsdatum beim Einkaufen?
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Schreiben Sie einen Satz mit 'Haltbarkeitsdatum' und 'fälschen'.
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Erklären Sie das Wort 'Mindesthaltbarkeit'.
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Schreiben Sie einen Satz mit 'Haltbarkeitsdatum' und 'ignorieren'.
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Was ist eine 'Aufbrauchfrist'?
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Schreiben Sie einen kreativen Werbeslogan für ein Produkt mit langem Haltbarkeitsdatum.
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Sagen Sie: 'Das Haltbarkeitsdatum ist abgelaufen.'
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Fragen Sie im Laden nach dem Datum einer Milchpackung.
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Dijiste:
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Erklären Sie einem Freund, warum Sie den Joghurt noch essen.
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Dijiste:
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Diskutieren Sie kurz über Lebensmittelverschwendung.
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Dijiste:
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Sprechen Sie das Wort 'Mindesthaltbarkeitsdatum' schnell dreimal hintereinander.
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Sagen Sie: 'Ich achte immer auf das MHD.'
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Dijiste:
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Fragen Sie: 'Ist das noch haltbar?'
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Sagen Sie: 'Die Butter ist über dem Datum.'
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Erklären Sie: 'Das Datum steht auf dem Boden der Dose.'
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Sagen Sie: 'Wegen des Haltbarkeitsdatums gab es 50 Prozent Rabatt.'
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Sagen Sie: 'Man sollte das Haltbarkeitsdatum nicht überbewerten.'
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Dijiste:
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Fragen Sie: 'Wie lange ist die Wurst nach dem Öffnen noch haltbar?'
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Dijiste:
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Sagen Sie: 'Das Haltbarkeitsdatum von Medikamenten muss man ernst nehmen.'
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Sagen Sie: 'Die Firma garantiert die Qualität bis zum Haltbarkeitsdatum.'
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Sagen Sie: 'Das Haltbarkeitsdatum ist ein wichtiges Kriterium beim Einkauf.'
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Sagen Sie: 'In Deutschland ist das MHD auf fast jeder Packung.'
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Sagen Sie: 'Können Sie mir helfen, das Datum zu finden?'
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Sagen Sie: 'Dieses Brot hat kein Haltbarkeitsdatum.'
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Sagen Sie: 'Das Haltbarkeitsdatum ist verschmiert.'
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Sagen Sie: 'Wir müssen die Haltbarkeitsdaten besser überwachen.'
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Dijiste:
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Hören Sie: 'Das MHD ist morgen.' Welches Datum ist gemeint?
Hören Sie: 'Die Milch ist drüber.' Was bedeutet das?
Hören Sie: 'Prüfen Sie das Datum auf dem Verschluss.' Wo sollen Sie suchen?
Hören Sie: 'Reduziert wegen MHD.' Warum ist es billiger?
Hören Sie: 'Das Verfallsdatum ist kritischer als das MHD.' Was ist wichtiger für die Sicherheit?
Hören Sie: 'Wir führen eine Bestandskontrolle der Haltbarkeitsdaten durch.' Was macht die Person?
Hören Sie: 'Haltbarkeit bis Ende 2025.' Wann läuft es ab?
Hören Sie: 'Das Datum ist unleserlich.' Was ist das Problem?
Hören Sie: 'Achten Sie auf das Kleingedruckte.' Wo steht das Datum oft?
Hören Sie: 'Die Konserve ist noch jahrelang haltbar.' Ist das Datum nah?
Hören Sie: 'Nach Ablauf nicht mehr verwenden.' Was ist die Anweisung?
Hören Sie: 'Das Haltbarkeitsdatum ist ein Richtwert.' Ist es ein festes Gesetz für den Verzehr?
Hören Sie: 'Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.' Warum ist das für das Datum wichtig?
Hören Sie: 'Das MHD wurde verlängert.' Was ist passiert?
Hören Sie: 'Suchen Sie das Symbol mit dem Tiegel.' Was prüfen Sie?
/ 200 correct
Perfect score!
Summary
In Germany, 'das Haltbarkeitsdatum' (MHD) is a promise of quality, not a hard deadline for safety. For example: 'Der Joghurt ist über dem Haltbarkeitsdatum, aber er riecht noch gut und ist essbar.'
- Refers to the 'best before' date on products.
- A compound noun: Haltbarkeit (durability) + Datum (date).
- Indicates quality guarantee, not necessarily safety expiration.
- Essential for shopping and reducing food waste in Germany.
Look in the back
Supermarkets put products with the shortest Haltbarkeitsdatum at the front. If you want a product that lasts longer, reach for the items at the very back of the shelf.
Trust your senses
Before throwing something away, use the 'Look, Smell, Taste' method. If it looks okay, smells fine, and tastes normal, it's usually safe to eat even after the Haltbarkeitsdatum.
First In, First Out
Organize your pantry so that items with an earlier Haltbarkeitsdatum are in front. This prevents you from finding a 'fossil' at the back of your cupboard three years later.
The Linking S
Always remember the 's' in Haltbarkeit-s-datum. It’s like a bridge. Without it, the word sounds broken and is harder to pronounce for native speakers.
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abbestellen
B1Cancelar un pedido o una suscripción.
Abendbrot
A2El Abendbrot es una comida ligera de la tarde, que normalmente consiste en pan, queso y embutidos.
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A1Cenar. Tomar la última comida del día.
Abendessen, das
A1La cena es la comida de la noche.
abgießen
B1Escurrir el agua de la pasta o las patatas.
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B1La fecha de caducidad es el momento en que un alimento deja de ser seguro.
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B1Quitar la mesa, despejar la mesa.
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B1Probar y sazonar una comida para darle el toque final.
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B1Enfriar rápidamente alimentos calientes con agua fría. Disuadir o desanimar a alguien de realizar una acción mediante el miedo o las dificultades.
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B1Limpiar platos o alimentos rápidamente pasando agua por encima.