The word 'tord' describes the desirable, brittle texture of fresh or perfectly cooked food.
Word in 30 Seconds
- Describes food that is brittle and pleasant to chew.
- Often indicates freshness in vegetables or proper baking in pastries.
- Always carries a positive connotation in culinary contexts.
بررسی کلی
واژه «ترد» در زبان فارسی برای توصیف بافتِ مواد خوراکی بهکار میرود. وقتی چیزی ترد است، یعنی انسجام کافی برای حفظ شکل خود را دارد اما به محض اعمال فشار (مثل گاز زدن)، با صدایی مشخص میشکند. این ویژگی در بسیاری از فرهنگهای غذایی، نشانه تازگی و کیفیت است. ۲) الگوهای کاربردی: این صفت معمولاً قبل از اسم میآید (مثلاً نان ترد) یا به عنوان مسند در جمله استفاده میشود (مثلاً خیارها خیلی ترد هستند). در متون آشپزی، ترد بودن اغلب با پخت مناسب یا تازگی سبزیجات مترادف است. ۳) بافتهای رایج: بیشترین کاربرد این کلمه در توصیف نانهای فانتزی، شیرینیها، بیسکویتها و سبزیجاتی مانند کاهو، خیار و هویج است. همچنین برای توصیف برخی غذاهای سرخکردنی که لایهای شکننده روی آنها ایجاد شده، استفاده میشود. ۴) مقایسه با کلمات مشابه: کلمه «شکننده» نیز به معنای چیزی است که زود میشکند، اما «شکننده» بار منفی (قابلیت آسیبدیدگی) دارد، در حالی که «ترد» بار مثبت و اشتهاآور دارد. «خشک» ممکن است به معنای کمآب بودن باشد که لزوماً به معنای ترد بودن نیست، چرا که چیزی میتواند خشک باشد اما سفت و غیرقابل جویدن باشد، اما «ترد» همیشه حس لذتبخشی از جویدن را تداعی میکند.
Examples
این خیارها خیلی ترد و تازه هستند.
everydayThese cucumbers are very crispy and fresh.
شیرینیهای دانمارکی باید ترد و لایهلایه باشند.
formalDanish pastries should be crispy and flaky.
یه نون ترد برام میاری؟
informalCan you bring me a crispy bread?
بافت ترد محصول، نتیجه فرآیند پخت در دمای بالا است.
academicThe crispy texture of the product is the result of high-temperature baking.
Common Collocations
Common Phrases
خیلی ترد است
It is very crispy
بافت ترد
Crispy texture
ترد و خوشمزه
Crispy and delicious
Often Confused With
Dry means lacking moisture, which can be unpleasant. Tord implies a positive, brittle texture.
Fragile refers to things that break easily under pressure, often implying a risk of damage.
Grammar Patterns
How to Use It
Usage Notes
Use 'tord' primarily for food items to describe a pleasant, brittle texture. It is a neutral-to-positive adjective. Avoid using it for objects that are fragile in a negative sense.
Common Mistakes
Learners often use 'tord' for non-food items like glass or ceramic. Remember it is strictly for food. Also, do not confuse it with 'dry' which can be a negative quality.
Tips
Focus on the sound of crunching
Remember that 'tord' is associated with the sound of breaking. If it doesn't make a 'crunch' sound, it probably isn't 'tord'.
Avoid using for non-food items
Do not use 'tord' to describe fragile objects like glass or paper. Use 'shekasta' or 'nazok' instead.
Freshness in Persian cuisine
In Persian culture, a 'tord' cucumber or lettuce is highly valued as a sign of freshness. It is a compliment to the host.
Word Origin
Derived from Middle Persian roots related to breaking or snapping. It has evolved to specifically describe food quality.
Cultural Context
In Iranian markets, asking for 'tord' vegetables is a standard way to ensure quality. It highlights the importance of fresh produce in the diet.
Memory Tip
Think of the 'crunch' sound of a fresh cookie. That sound is exactly what 'tord' represents.
Frequently Asked Questions
4 questionsخیر، این کلمه عمدتاً برای مواد غذایی به کار میرود. استفاده از آن برای اشیاء غیرخوراکی معمول نیست.
ترد بودن یک ویژگی مثبت است که حس لذتبخشی هنگام جویدن ایجاد میکند. اما خشک بودن ممکن است به معنای بیآب بودن و سفت بودن بیش از حد باشد که لزوماً خوشایند نیست.
بله، گاهی به صورت استعاری برای توصیف لطافت و ظرافت چیزی که ممکن است به راحتی از بین برود استفاده میشود.
از کلماتی مثل «شکننده» (در بافت مثبت) یا «برشته» (برای مواد پخته شده) به عنوان مترادفهای نزدیک استفاده میشود.
Test Yourself
این بیسکویتها خیلی ___ هستند.
بیسکویت معمولاً با صفت ترد توصیف میشود.
Score: /1
Summary
The word 'tord' describes the desirable, brittle texture of fresh or perfectly cooked food.
- Describes food that is brittle and pleasant to chew.
- Often indicates freshness in vegetables or proper baking in pastries.
- Always carries a positive connotation in culinary contexts.
Focus on the sound of crunching
Remember that 'tord' is associated with the sound of breaking. If it doesn't make a 'crunch' sound, it probably isn't 'tord'.
Avoid using for non-food items
Do not use 'tord' to describe fragile objects like glass or paper. Use 'shekasta' or 'nazok' instead.
Freshness in Persian cuisine
In Persian culture, a 'tord' cucumber or lettuce is highly valued as a sign of freshness. It is a compliment to the host.
Examples
4 of 4این خیارها خیلی ترد و تازه هستند.
These cucumbers are very crispy and fresh.
شیرینیهای دانمارکی باید ترد و لایهلایه باشند.
Danish pastries should be crispy and flaky.
یه نون ترد برام میاری؟
Can you bring me a crispy bread?
بافت ترد محصول، نتیجه فرآیند پخت در دمای بالا است.
The crispy texture of the product is the result of high-temperature baking.
Related Content
This Word in Other Languages
Related Phrases
Related Vocabulary
More cooking words
عطشان
B2Thirsty, needing to drink.
آب دادن
B1To water or add water.
آبدار
B1Juicy, full of juice.
آبگون
B2Watery or fluid, resembling water.
آب گرفتن
B1To extract juice or liquid from fruits or vegetables.
آب کردن
B1To melt, to turn from solid to liquid by heat.
آبکش کردن
B1To drain with a colander, to remove liquid from food.
آبکشیدن
B1To rinse food under running water or drain it.
آبکی
B1Watery or diluted, lacking substance.
آبکی کردن
B1To make watery or dilute.
