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La ciudad del Sabor Latino | La Capital
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Subtitles (399 segments)
en este momento me encuentro de vuelta
en la ciudad de Miami un lugar lleno de
restaurantes caros y exclusivos pero
también lleno de sabores latinos que es
precisamente lo que ando buscando uno de
los lugares más representativos de esta
cultura es la Calle Ocho aquí en la
Pequeña Habana que es donde llegué justo
después de aterrizar para probar el
famoso sándwich cubano hay varias
opciones en el menú Ya estando aquí me
recomendaron mucho probar sus croquetas
como entradita que a diferencia de las
españolas estas cubanas son como más
muditas no tan cremosas Eso sí tienen
pintaza doraditas a la perfección y
vienen acompañadas de este aderezo con
una base de vinagre la croqueta Que
obviamente es de jamón aunque no se
alcanza a ver muy bien es super
crujiente y el aderezo también es muy
rico A mí ya sabes que me gustan lo
ácido las especias esta sandwichería Por
cierto está recomendada por la guía
micheline el servicio es excelente pero
naturalmente por lo que viene todo el
mundo es por el cubano que este lleva
cerdo marinado jamón mostaza picante
queso suizo y los deliciosos pepinillos
Todo bien arropadito por el clásico pan
cubano Que es sers suave pero la clave
de este sándwich Cubano ya sabemos es la
prensa lo que les da es acabado
tostadito junto con una generosa
barnizada de mantequilla para realzar el
sabor y obviamente el queso gratinado la
verdad es que es un sándwich sencillo
podríamos decir en cuanto ingredientes
pero justo esa combinación sencilla pero
con mucho sabor del cerdo del jamón
casero te digo el pan es bien suavecito
pero al mismo tiempo queda tostado me
gusta mucho Esa textura se siente
grasoso por la mantequilla y digo No por
nada es tan famoso me parece el mejor
recibimiento para Miami aparte nos
pedimos este otro sándwich de la casa
que es el de pavo con tocino un
saborcito más natural podríamos decir
también me gustó pero el cubano
definitivamente No tiene comparación te
lo recomiendo mucho aquí en sandwich
aquí mismo en la calle oo se encuentra
este local bien colorido como ves misma
Ubicación pero cambiamos de país con
Fonda la chismosa aquí es 100% comida
colombiana papá desde que vas llegando
se siente la musiquita ese ambiente bien
latino te reciben en la mesa con un
consomé una salsita de ají picante este
otro como aderezo una salsita de
cebollín con vinagre La mesera cuando me
escuchó hablar me dijo ustedes mexicanos
nuestras salsas no le van a hacer nada
pero la verdad es que sí me parecieron
ricas esa base acidita y sí picaban rico
eh aquí no podía dejar de pedirme las
empanadas colombianas una de carne otra
de queso que me gustó mucho que la de
carne fuera con papa esa combinación
creo que a todos nos encanta muy rica
super crujientes y la masa que utilizan
los colombianos fue lo que más me gustó
Y a ver creo que era obvio no tú sabes
que si a mí algo me gusta son los
desayunos contundentes y para eso está
la miti
quístico bombazo de desayuno tienes como
un poquito de todo es varias comidas en
una sola la repa estaba rica yo me la
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