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B1 Intermedio Portugués 11:44 Educational

PÃO DE QUEIJO, A MELHOR RECEITA! | Mohamad Hindi | #FiqueemCasa e Cozinhe #Comigo

Mohamad Hindi · 1,440,065 vistas · Añadido hace 3 días

Estadísticas de aprendizaje

B1

Nivel MCER

5/10

Dificultad

Subtítulos (278 segmentos)

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eu vou começar o vídeo tomando um

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cafezinho no copo de requeijão comendo

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um queijinho porque hoje faremos um

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delicioso incrível que sacar o melhor

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pão de queijo desse brasilzão inteiro

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calma venerada tá tudo certo é uma

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brincadeira tá eu sei que de vocês é

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mara que mas eu vou usar um queijinho

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bom tudo bonzinho para ficar incrível e

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vamo logo para receita se não vou comer

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o queijo todo e vai ser só pão de forma

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não vamos começar pelos queijos que

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obviamente é uma das coisas mais

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importantes da receita esse aqui é um

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queijo meia-cura da canastra que que é

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mercúrio ele secou um pouquinho e ele

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fica mais firme que ela grosso modo sabe

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aquele queijo fresco aquele minas que a

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gente compra bem molenga se você deixar

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ali curando um pouco ele vai ficar nesse

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aspecto aqui se você curar

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é mais um pouquinho ainda ok a diferença

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é o mesmo queijo só que esse eu deixei

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curando aqui em casa mesmo seis dias ó

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ele fica mais cascudo a coloração muda e

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como é que você curte esses queijos eles

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têm um lugar propício que não bate luz

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que a temperatura fica mais amena e aí

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ele vai perdendo umidade e ficando mais

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duro desenvolvendo mais acidez mas

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sabores e até sal e aí como é que você

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vai fazer isso em casa tá geralmente é

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bom você pegar o meia cura e curar ele

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mais não vai fazer isso com queijo

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branco porque vai dar errado pega um

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pratinho sempre tudo muito limpo coloca

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ele aqui em cima de você pode pôr na

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geladeira na parte menos fria e deixar

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aberto mesmo e evitando o contato com

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outros alimentos ou você deixa fora

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mesmo no lugar de sombra pouquinho mais

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fresco da sua casa e aí você tem que

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cobri-lo você tem um perfect ele é bem

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furadinho tá vendo não dá para ser

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aqueles foram os muito grossos porque aí

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o ar não circula se você põe aqui ele

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ela dá uma fechadinha vai deixando ou

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você faz uma girls

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o corredor acha que o escorredor de

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massa e ele é todo furadinho olha aí se

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você for muito mais de queijeira você

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compra uma caixinha que ela é de madeira

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e toda com tá linha e a propício para

02:11

isso tá bom gente aí para finalizar

02:13

depois que você vai curando curando

02:14

curando temos aqui por exemplo um

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