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B1 Intermdiaire Allemand 11:31 Educational

Harter Job in der Gastro! Das verdient ein Koch | Lohnt sich das? I BR

Lohnt sich das? · 904,153 vues · Ajouté il y a 4 jours

Statistiques d apprentissage

B1

Niveau CECRL

5/10

Difficulté

Sous-titres (155 segments)

00:00

.

00:01

Das ist schon ein Knochenjob.

00:04

Stichwort Oktopus, das kann man so sagen,

00:06

dass man dann so mit drei Armen da steht, gefühlt.

00:09

Bis ich zufrieden bin, muss noch einiges passieren.

00:14

Auch gehaltstechnisch, ja.

00:18

Moin, ich bin Niklas, 27 Jahre jung.

00:21

Und ich arbeite als Koch im 5-Sterne-Hotel Strandperle da.

00:25

Hallo, kommt rein.

00:29

Meine vier Räume. Und ja, die Küche.

00:32

Eigentlich nur ein Durchgang, was heißt "nur"?

00:35

Für mich reicht es, weil kochen tue ich auf Arbeit sowieso genug.

00:43

Mein Job als Koch ist sehr stressig.

00:46

Es ist mental und körperlich anstrengend.

00:48

Du hast viel Stress, nimmst die Arbeit teils mit nach Hause.

00:52

Natürlich ist es in anderen Jobs auch so.

00:54

Aber du hast immer dieses "Morgen, morgen, morgen".

00:57

Feiertage und Menüs planen.

00:59

Das ist sehr viel, was da in die Karten spielt.

01:03

Es ist nicht nur das Kochen.

01:08

Steife Brise hier, oder?

01:11

Aber genau das finde ich halt schön.

01:16

Hallo, moin.

01:19

Moin. Jetzt heißt es erst mal Arbeitsplatz aufbauen.

01:27

Wir haben so ein Putzmittel. Da packen wir einen Scoop rein,

01:30

mischen das mit Wasser und haben cleane Oberflächen.

01:33

Da braucht man sich keine Gedanken machen,

01:36

ob das vielleicht auf die Hände geht.

01:39

Als erstes eine Cremesuppe Hokkaido.

01:41

Danach zwei Schollen Müllerin, beide mit Bratkartoffeln.

01:44

Zwei Schollenfilet Scharhörn, auch Bratkartoffeln.

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