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B1 Intermdiaire Coréen 11:24 Educational

[어남선생 레시피] 기적의 만원 레시피★시판보다 맛있게 [만원 닭볶음탕] 양념에 ○○을 넣는다고? [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240308 방송

KBS Entertain · 1,881,820 vues · Ajouté il y a 3 jours

Statistiques d apprentissage

B1

Niveau CECRL

5/10

Difficulté

Sous-titres (247 segments)

00:00

[음악]

00:00

닭볶음탕의 닭은 1Kg 정도 쓰시면

00:04

되고요지 가격은 보통 할인 들어가면

00:07

7,000원 이렇게 9,000원요

00:09

사이인데요 닭하고 감자까지 합쳐서 만

00:11

원 안으로 사실 수 있어요 큰 거

00:13

사셔도 괜찮아요 만 원 안 넘네

00:15

다행히 일단 닭을 좀 씻어

00:19

볼게요 내장들 좀 닦아내고 깨끗하게

00:23

잡내 안나게 아 저래야지 잡내가 좀

00:25

잡히는군요

00:27

고인 피랑 뼈 조각도 닦아내는 거예

00:32

여기에 붙어 있는 엉덩이 지방 같은

00:34

거 굳이 떼내지 마세요 여기서 기름이

00:35

나와서

00:37

고소해지는 그냥 찬물에 살짝 담가

00:40

놓으면

00:41

돼요 파를 좀 쓸어야 있죠 하도 그냥

00:44

숭덩숭덩 쓸면 돼 1cm 정도로 대파

00:48

자 대파는 뭐 집에 있잖아요 여러분

00:49

대파 있고 요리하시는 분들은 저는

00:51

요즘 대파 키우거든요 아

00:53

대파대 데파 테크를 하더라고 파테크

00:57

양파는 가능하면 칠

01:00

양파는 채선게 좋아요 역시 역시

01:03

시원시원하다 아 저 연필은 뒤에 붙어

01:06

있는

01:08

건가요 아니 저렇게 유리하니까 섹시해

01:10

연필 딱 뒤에 꽂고 하니까 고추도

01:14

됐어요 우와 진짜 빠르게 하신 거야

01:16

대양고 대양고

01:19

짜짜라 프라이 팬은 좀 먹었겠죠 공중

01:22

팬이나 여기가 높은 소태 팬을 쓰세요

01:25

큰 걸로 쓰세요 아이 팬 종류까지

01:27

알려주시는 디테일 그렇죠 중요하죠

01:29

그럼 그럼요

01:31

중 자 닭을 올려 볼까요 한번 구워서

01:35

어디부터 껍질이 데부터 지방만은

01:38

껍질인 데부터 이렇게 어 아 여기 또

01:40

항상 알려주시는 그 기름 부분부터

01:43

그렇 항상 목 있는 데의 기름이

01:45

많고요 엉덩이 쪽에 기름이 많으니까요

01:47

부위부터 이렇게 놔 주시면은 기름이

01:49

쭉 빨리 나오겠죠 어 닭을 근데

01:52

굽네요 볶음탕 있데 아 이게 어남

01:54

선생 치죠 항상 이렇게 고기를 구워서

01:57

해요 이렇게 한씩 이는 이거 때려

02:01

부면은 한꺼번에 물이 확 나와서

02:02

온도가 뚝 떨어져 가지고 버리면은

02:05

물까지 같이 들어가고 흥건해 가지고

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