کدو

수프와 찌개에 자주 사용되는 작고 먹을 수 있는 식용 박과 식물(렌틸콩). 이란 식단의 핵심 요소입니다.

아다시는 이란의 전통 렌틸콩 수프로, 주로 아침 식사로 먹습니다.

벌이 만드는 달콤하고 끈적끈적한 액체. 이란에서는 주로 아침 식사로 먹습니다.

보통 오후에 먹는 가벼운 식사나 간식.

물기가 생기다, (음식에서) 물이 나오다. 소금을 뿌린 채소에서 물이 나오는 현상.

Abgoosht, a traditional Persian stew made with lamb, chickpeas, and potatoes.

물을 마시다. 일상적인 페르시아어에서 가장 많이 쓰이는 표현입니다.

쌀은 끓인 지 10분 후에 물을 빼냈다.

레몬즙: 레몬에서 추출한 액체. '레몬즙은 요리에 상큼한 맛을 더해줍니다.'

미네랄 워터는 천연 샘물에서 얻은 물입니다.