An umbrella term for any business that serves food and beverages to customers.
Word in 30 Seconds
- A general term for any establishment serving food and drinks.
- Used frequently in business, legal, and administrative contexts.
- Includes restaurants, cafes, pubs, and cafeterias.
Overview
- 1概要：飲食店（いんしょくてん）は、その名の通り「飲（飲み物）」と「食（食べ物）」を提供する店舗を指す言葉です。法律や行政の文脈から日常会話まで幅広く使われる、非常に汎用性の高い名詞です。2) 使用パターン：特定の店名を指すのではなく、カテゴリーとして扱う際に便利です。「飲食店を経営する」「飲食店で働く」といった表現でよく使われます。また、ニュースや調査レポートなどで「市内の飲食店」といった集合的な表現として頻出します。3) 一般的な文脈：行政の規制や衛生管理に関するニュース、アルバイトの求人情報、あるいは地域のグルメ情報を語る際に登場します。例えば、「この地域には飲食店が多い」と言えば、カフェもレストランも居酒屋もすべて含んだ状況を指します。4) 類語との比較：「レストラン」は西洋風の食事処という限定的なニュアンスが強い一方、「飲食店」は蕎麦屋からファストフードまで全てを包括する事務的かつ客観的な用語です。「食堂」はより大衆的で家庭的な場所を指すことが多いのに対し、「飲食店」はより広くビジネス上のカテゴリとして機能します。
Examples
駅前に新しい飲食店がオープンしました。
everydayA new restaurant opened in front of the station.
飲食店への営業時間の短縮要請が出されました。
formalA request for shorter operating hours was issued to restaurants.
どこか飲食店に入ろう。
informalLet's go into some eatery.
本調査では、地域の飲食店における衛生管理を分析する。
academicThis study analyzes hygiene management in local eateries.
Common Collocations
Common Phrases
飲食店組合
Restaurant Association
飲食店経営者
Restaurant owner
飲食店ガイド
Restaurant guide
Often Confused With
Restaurant specifically refers to Western-style dining establishments. In contrast, '飲食店' is a broader term that encompasses all types of food-serving businesses.
Gaishoku refers to the act of eating out. '飲食店' refers to the physical establishment itself.
Grammar Patterns
How to Use It
Usage Notes
This word is formal and objective. It is most commonly found in news reports, business documents, and official signage. In casual settings, people prefer specific names like 'カフェ' or '居酒屋'.
Common Mistakes
Do not use '飲食店' when referring to the act of eating. Beginners often confuse it with '外食'. Remember that it describes the building/business, not the activity.
Tips
Use for broad categorization
Use this word when you want to refer to a place serving food without specifying the type. It sounds professional and covers all types of eateries.
Avoid in casual conversation
While correct, it sounds a bit stiff in casual chats. Use 'お店' or specific types like 'カフェ' or 'レストラン' for better flow.
Legal and administrative usage
In Japan, this term is standard in laws regarding hygiene and business licenses. You will see it on official signs and government documents.
Word Origin
Derived from the kanji 飲 (drink), 食 (eat), and 店 (store). It is a standard Sino-Japanese compound word used in modern business and law.
Cultural Context
In Japan, '飲食店' is a vital term in public health regulations. It is used to categorize businesses that must adhere to specific hygiene standards and licensing laws.
Memory Tip
Think of 'In-Shoku' as 'Drink-Eat' and 'Ten' as 'Store'. It is literally a 'Drink-Eat-Store'.
Frequently Asked Questions
4 questionsレストランは洋風の食事を提供する特定の業態を指しますが、飲食店はレストランを含むすべての食事提供施設を指す広いカテゴリー名です。日常会話ではレストランと言いますが、行政やニュースでは飲食店が使われます。
はい、含まれます。お酒がメインであっても料理を提供しているため、法的な分類や一般的な呼称として飲食店に該当します。
外食は「外で食事をすること」という行為を指す言葉です。飲食店は「その場所（店舗）」を指す名詞であり、文法的な役割が異なります。
カフェ、レストラン、居酒屋、食堂、ファストフード店など多岐にわたります。これら全てをまとめる際に「飲食店」という言葉が便利です。
Test Yourself
この駅の近くには、多くの___があります。
文脈的に「場所」を示す名詞が必要であり、多くの店舗が集まっていることを表すため飲食店が適切です。
「飲食店」の説明として正しいものはどれですか？
飲食店は「飲」と「食」を提供する「店」を指す言葉です。
（飲食店 / 経営して / 彼は / います / います）
「主語＋目的語＋動詞」の語順が日本語の標準です。
Score: /3
Summary
An umbrella term for any business that serves food and beverages to customers.
- A general term for any establishment serving food and drinks.
- Used frequently in business, legal, and administrative contexts.
- Includes restaurants, cafes, pubs, and cafeterias.
Use for broad categorization
Use this word when you want to refer to a place serving food without specifying the type. It sounds professional and covers all types of eateries.
Avoid in casual conversation
While correct, it sounds a bit stiff in casual chats. Use 'お店' or specific types like 'カフェ' or 'レストラン' for better flow.
Legal and administrative usage
In Japan, this term is standard in laws regarding hygiene and business licenses. You will see it on official signs and government documents.
Examples
4 of 4駅前に新しい飲食店がオープンしました。
A new restaurant opened in front of the station.
飲食店への営業時間の短縮要請が出されました。
A request for shorter operating hours was issued to restaurants.
どこか飲食店に入ろう。
Let's go into some eatery.
本調査では、地域の飲食店における衛生管理を分析する。
This study analyzes hygiene management in local eateries.
Related Content
This Word in Other Languages
Related Vocabulary
More food words
〜ほど
B1About; approximately; degree.
~ほど
B1About, approximately; to the extent of ~.
豊富な
B1Abundant, rich in.
ふんだんに
B1Lavishly; abundantly; generously (e.g., using ingredients).
足す
B1To add (e.g., to a sum, to ingredients).
添加物
B1Additive.
〜てから
B1After doing ~.
~てから
B1After doing (an action).
熟成させる
B1To age; to mature (food).
熟成した
B1Aged; matured.
