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Une auberge française traditionnelle comme on n'en fait plus !
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Le hachis-parmentier, Regarde là. La purée avec le jus là,
- Ksenija, elle est gourmande, parce que elle aime les chips,
- Elle est gourmande et elle prend pas 1 kilo.
Ça, ça me dégoute.
- Alors regarde, la petite tarte aux mirabelles du chef.
- C’est moi qui fais tout.
- C'est ça le problème.
- Le gâteau basque, c'est vous ?
- Le gâteau basque, c’est moi qui l’ai pas fait.
- Bon, bah c’est tout à la déconnade un peu ici ?
- Oui, oui, oui.
- Même la cuisine.
-Tiens, il y a la Tour Eiffel là-bas.
Ça te donne un indice d’où on est :
Pas très loin de l’avenue de la Grande Armée
et surtout pas très loin de la Porte Maillot,
c’est-à-dire, en théorie, dans l’esprit de tout le monde,
un désert, du point de vue des restaurants, tels que nous,
on les aime à C’est meilleur quand c’est bon.
- C'est vrai ?
- Sauf que, l’Auberge Saint-Jean-de-Luz.
- Attends, ah ouais, là tu te dis pas :
"Tiens, je vais aller manger là en fait.”
- Voilà.
- Et en fait si.
- Bonjour.
- Comment ça s'appelle votre truc ?
- C’est meilleur quand c’est bon.
- Ah.
- Et vous êtes d’accord que c’est meilleur quand c’est bon ?
- Bah c’est meilleur quand c’est bon ouais, oui c’est vrai.
- Ça passe sur YouTube vous dites ?
- Ouais, sur Youtube, Facebook tout ça là.
- Ah, bon.
- Pourquoi ça s'appelle l’Auberge de Saint-Jean-de-Luz ?
- Parce que l’ancien propriétaire était basque.
Et moi je suis 36 ans ici et lui est 40 ans, avant.
- Ah oui.
- Ça n’existe plus hein.
- Oui c’est ça.
Et vous messieurs, vous êtes là tous les jours ?
- Bah ils ont la moitié du comptoir à eux.
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