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B1 Mittelstufe Spanisch 17:29 Educational

Cenas De Diario Mejores Que El Batch Cooking

Alfredo Vozmediano · 2,200,569 Aufrufe · Hinzugefügt vor 3 Tagen

Lernstatistiken

B1

GER-Niveau

5/10

Schwierigkeit

Untertitel (496 Segmente)

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hay que actualizar el batch cooking

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nadie quiere comer arroz con pollo cinco

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días seguidos por eso te voy a enseñar

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mi método para comer super ricco Y

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variado de forma saludable económica y

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en 30 minutos o menos cada día para

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empezar bien la semana y para tener

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luego tiempo Tenemos que tener

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preparadas unas pequeñas bases que nos

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van a ayudar muchísimo para eso para ir

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más relajados Entonces vamos a empezar

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haciendo unos pickles no unos encurtidos

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en vinagre vamos a hacer también las

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bases de salsas vamos a hacer tres

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salsas y con eso vamos a luego a hacer

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todos los platos de la semana mucho más

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tranquilos y relajados y vamos a dar una

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base de sabor impresionante con mucha

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potencia pero en nada de tiempo y todo

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esto lo preparamos preferiblemente el

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domingo por la tarde lo que queremos es

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que estas elaboraciones nos lleven el

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menor tiempo posible por lo que

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empezamos por un líquido de encurtir que

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usaremos para los pepinillos y los

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rabanitos este lleva dos partes de

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vinagre una parte de miel y una parte de

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agua lo mezclamos y calentamos todo

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junto para que se integren y ahora lo

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único que tenemos que hacer es cortar

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los pepinillos en rodajas y los

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rabanitos en cuartos introducirlos en un

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bote de cristal y y Añadir el líquido de

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encurtir todavía caliente Esto va a

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hacer que el líquido penetre mejor y que

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cojan una textura blandita pero todavía

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crujiente Así de fácil ya los tenemos y

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lo mejor es que te aguantan así unas

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cuantas semanas para las salsas

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empezaremos por el pesto una de mis

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favoritas de toda la vida por su

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Potencia de sabor y por ser superrápida

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de hacer en un vaso batidor pondremos

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queso gran padano un diente de ajo un

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puñado de frutos secos de tu elección en

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este caso avellanas y terminamos con un

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manojo de albaca y cubrimos con aceite

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de oliva trituramos y ponemos a punto de

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sal buscamos una consistencia espesa no

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líquida y que tenga textura rústica el

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siguiente aliño super versátil va a ser

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una especie de salsa teriyaki en la que

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buscamos dar rápidamente una Potencia de

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sabor contrastada con dulzor y acidez

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ponemos en un cazo 75 G de miel 150 ML

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de salsa de soja 40 ML de vinagre de

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arroz y una cucharada de aceite de

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sésamo hervimos la mezcla para disolver

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la miel e integrar todos los elementos y

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la pasamos a un bote lista para utilizar

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por último haremos un aliño mítico super

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rco y facilísimo con tres cucharadas de

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miel y dos de mostaza que emulsionar con

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aceite de oliva hasta que se forme una

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salsa con consistencia densa pero que

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aún se puede utilizar como aliño por

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último la ponemos a punto de sal y se

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puede utilizar toda la semana pues como

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todas las demás acompañantes que hemos

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hecho Buscamos que no se pongan malos

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rápidamente y como vimos en mi vídeo

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anterior sobre conservación los

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productos elevados en aceites mieles

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vinagres y productos salados como la

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soja son preservantes naturales como ves

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ya tenemos nuestros dos pickel de

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acompañamiento y nuestras tres salsas o

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aliños en nada de tiempo he tardado A lo

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mejor entre todo media hora o sea

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superrápido y super eficaz porque como

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has visto tienen la mayoría una parte

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ácida y otra parte dulce y esto es un

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truquito de cocinero un truquito de chef

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que nos dice al cerebro que estamos

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comiendo algo gustoso nos dice al

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cerebro que estamos comiendo algo rico

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de verdad y nos apetece comnos lo nos

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hace pues estar contentos la verdad y de

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esta manera pues vamos a disfrutar más

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de nuestras comidas pero ya verás que

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luego es Esto va a ser muy balanceado en

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el resto de ingredientes de los platos

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no va a haber azúcares y apenas tampoco

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ácidos por eso se lo vamos a dar en

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forma de aliños y de

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encurtidos la primera cena de la semana

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tiene que ser espectacular nos merecemos

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empezar bien un lunes y por eso vamos a

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hacer un curry de carne picada con

03:17

patatitas tostadas super crujientes para

Vollständige Untertitel im Videoplayer verfügbar

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