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B1 Intermedio Alemán 8:14 Educational

Ist Bio wirklich besser?

Dinge Erklärt – Kurzgesagt · 1,708,552 vistas · Añadido hace 2 meses

Estadísticas de aprendizaje

B1

Nivel MCER

5/10

Dificultad

Subtítulos (143 segmentos)

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.

00:01

Bio-Lebensmittel werden immer beliebter.

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Der Bio-Trend ist trotz der hohen Preise so groß,

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dass sich der Kauf von Bio-Lebensmitteln

00:11

zu einer moralischen Verpflichtung entwickelt.

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Angeblich ist Bio gesünder, natürlicher und nachhaltiger.

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Aber was bedeutet es überhaupt, wenn etwas "Bio" ist?

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Jede Region hat dafür ihre eigenen Definitionen und Regeln.

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Allgemein gilt jedoch, dass beim Anbau von Bio-Lebensmitteln

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weder Gentechnik noch künstliche Düngemittel und Pestizide eingesetzt

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werden dürfen.

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Stattdessen setzen Bio-Bauern auf traditionelle Anbaumethoden,

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wie Fruchtwechsel und Bio- Düngemittel wie Kompost oder Mist.

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Die Absichten hinter dem Kauf von Bio-Produkten sind ohne Zweifel gut

00:47

– aber macht es tatsächlich Sinn oder verbirgt sich dahinter

00:51

den Bio-Siegeln nur ein teurer Food-Trend?

01:05

Ein Ziel, das man durch Bio-Landwirtschaft erreichen möchte,

01:09

ist nahrhaftere und gesündere Lebensmittel zu erzeugen.

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Tatsächlich konnten Studien einen erhöhten Antioxidantien-Gehalt

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in Bio-Essen nachweisen.

01:19

Diese werden von allen Pflanzen als natürliches Pestizid produziert

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und Bio-Pflanzen müssen etwas mehr davon produzieren,

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weil sie keine Hilfe vom Menschen bekommen. Es wird vermutet,

01:29

dass Antioxidantien einige gesund- heitsfördernde Eigenschaften haben

01:34

– Wissenschaftler sind sich darüber aber noch nicht einig.

01:37

Wir wissen noch nicht genau, wie sie wirken und wie viel Obst

01:41

und Gemüse man essen müsste, um davon zuprofitieren.

01:44

Und der höhere Nährstoffgehalt? Da ist man sich auch nicht sicher.

01:48

Manchen Studien zufolge haben Bio-Produkte einen etwas höheren

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