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केवल 2 कच्चे आलू से बना गरमा गरम कुरकुरा नाश्ता जो भी खाए खाता ही जाए | crispy aalu ka nashta
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तो चलिए बनाते हैं और रेसिपी में कुछ भी
अगर अच्छा लग जाए तो वीडियो को लाइक कर
लीजिएगा और ऐसी डिफरेंट रेसिपीज के लिए
चैनल को सब्सक्राइब कर लीजिएगा। तो यहां
पर मैंने दो मीडियम साइज के कच्चे आलू ले
लिए हैं जिनको मैंने पहले ही धोकर अच्छे
से पील कर लिया था। उसके बाद हमें यहां पर
ग्रेटर लेना है। ग्रेटर आप यहां पर पतले
वाला मोटे वाला कोई सा भी ले सकते हैं। तो
मैंने यहां पर मीडियम वाला लिया है। उससे
हम इन दोनों आलू को यहां पर ग्रेट कर
लेंगे। तो यहां पर मैंने दोनों आलू ग्रेट
कर लिए हैं और देख सकते हैं आप लच्छे जो
हैं हमारे काफी इसमें लंबे-लंबे निकले
हैं। तो चलिए आलू हमारे ग्रेट हो गए हैं।
तो अब हम इन्हें जल्दी से किसी स्ट्रेनर
में ट्रांसफर कर कर दो से तीन बार पानी से
अच्छे से वॉश कर लेंगे जिससे इनका अंदर जो
स्टार्च है वो यहां पर निकल जाए। तो यह
देखिए दो से तीन पानी मैंने अच्छे से इनको
वॉश कर लिया और स्टार्च सारा निकल गया है।
अब इन्हें रखेंगे एक साइड में। गैस पे
चढ़ाएंगे कढ़ाई। कढ़ाई में बिल्कुल थोड़ा
सा तेल डालेंगे। तो मैंने एक छोटा चम्मच
तेल डाला है। अब मैं इसमें दूंगी हींग का
फ्लेवर। तो एक चुटकी मैंने हींग डाल दिया
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