brine
Exemple
You should brine the chicken for at least four hours to make sure it stays juicy after roasting.
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Plus de mots sur Cooking
breadcrumbs
B1Les miettes de pain sont utilisées pour paner le poulet.
stir
B1Remuer un liquide pour le mélanger.
sauce
B1La sauce est un liquide épais servi avec de la nourriture pour ajouter de la saveur.
pan
A1Une poêle est un récipient métallique plat utilisé pour cuisiner.
brown
B2Faire dorer la viande avant de la mijoter permet de libérer des arômes complexes.
dish
B1Un plat est à la fois le récipient et la nourriture préparée.
batter
B1Pâte (cuisine) ou frappeur (sport). L'ouragan a violemment battu la côte toute la nuit.
grilled
B1Cuit sur une grille à chaleur directe, présentant souvent des marques de saisie.
scrambled
B1Ses idées étaient totalement brouillées après l'accident.
toasting
B1Le fait de griller du pain pour le rendre croustillant.
