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B1 Intermédiaire Chinois 4:11 Educational

终于找到了Costco大块牛胸肉最好吃的做法❗只用5种佐料，💯牛肉软嫩多汁，香味特别诱人｜烤牛胸肉｜Beef Brisket Recipe

尚食厨房 ShangshiKitchen · 2,260,388 vues · Ajouté il y a 2 mois

Statistiques d apprentissage

B1

Niveau CECRL

5/10

Difficulté

Sous-titres (81 segments)

00:00

Hi大家好！欢迎来到尚食厨房

00:02

这块牛肉做牛排肯定不行，会硬得咬不动

00:06

但是加以时间或烤或炖

00:08

却能够达到软嫩多汁，绝不会又干又柴

00:13

在Costco卖得最便宜的可能就是这种牛肉了

00:16

3块99一磅

00:18

Beef brisket

00:20

牛胸肉

00:21

如果宽泛地说这也是牛腩的一部分

00:24

我买的这块10磅出头

00:26

够一般小家庭做两三次的

00:29

最好先立起来从上面剪开真空包装

00:33

血水就会流到下面

00:35

不要让血水污染你的厨房这非常重要

00:38

所以美国农业部建议不要洗肉

00:40

可以用厨房纸巾擦干血水

00:43

而且除非是大的聚会，不会一次都做了，会留一部分

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