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B1 Intermediate Hindi 8:22 Educational

आसान और बेहतरीन मटन बिरयानी रेसिपी | मटन बिरयानी | मटन बिरयानी | बकरी बिरयानी | शेफ अशोक

Cooking With Chef Ashok · 6,900,060 views · Added 4 months ago

Learning Stats

B1

CEFR Level

5/10

Difficulty

Subtitles (225 segments)

00:00

झाल हेलो फ्रेंड्स नमस्कार सभी को मैं सैफ

00:03

शुरुआत करता हूं आपका आपके अपने YouTube

00:05

चैनल तो के बीच सैफ विषय तो आज मैं आपको

00:07

मटन धर्मप्रेमी बनाने की सबसे आसान रेसिपी

00:10

बताने वाला हूं इस तरीके से आप बिरयानी

00:11

बनाने के नाम बहुत ही ज्यादा टेस्टी बनेगी

00:13

और मटन एकदम सॉफ्ट और जूस पीने का हाथ तो

00:16

चलिए शुरू करते हैं सबसे पहले यह में एक

00:19

कैंची मटन लिया है अमन के कौन से पीस यूज

00:21

करने आपने देखिए बॉयज का यूज कर सकते हैं

00:24

37 में जो एनर्जी होती है उनका यूज कर

00:26

सकते हैं इसके साथ में और मटन कि आपने

00:28

थोड़े से बड़े पीस दफन है क्योंकि जब मटन

00:30

पड़ता है ना तो इसके पीछे सिकुड़ जाते हैं

00:32

छोड़े जाते हैं सबसे पहले इसको मैंने ऐड

00:34

करेंगे 1 बड़ा चम्मच इसमें अदरक लहसुन का

00:37

पेस्ट डाल करना है साथ में इसमें नमक ऐड

00:39

करेंगे थोड़ा सा अपने इसमें हल्दी पाउडर

00:41

ऐड करना है बिल्कुल थोड़ा सा इसके साथ में

00:44

अपने पीछे वाली लाल मिर्च पाउडर डालें 1

00:46

छोटा चम्मच भर के हित और साथ में अपने आधा

00:48

छोटा चम्मच ब्लैक कलर वाली मिर्ची डाल

00:50

लिया है कश्मीरी मिर्च पाउडर ऐड करना है

00:52

इसके साथ में अपने बारीक कटी हुई हरी

00:54

मिर्च डाल है योगर्ट यानी है रायते के साथ

00:56

थोड़ी चटपटी और तब ही अच्छी लगती है खाने

00:58

मैं तो मैंने तो मिर्ची थोड़ा सा ज्यादा

01:00

कि अगर आप स्पाइसी चिकन खाते हैं मिर्ची

01:03

आप कम यूज कर सकते हैं अच्छी तरह से मटन

01:05

को नमक मिर्ची के साथ मिक्स कर लेते हैं

01:07

इसके साथ में अपने और भी मसाले ऐड करें

01:09

इसके अंदर एक छोटा चम्मच आप इसमें धनिया

01:12

पाउडर ऐड कर दी शेष आधा छोटा चम्मच आप

01:14

इसमें जीरा पाउडर डाल दीजिए कच्चा जीरा

01:16

पावडर का यूज किया है 1 छोटा चम्मच आपने

01:19

इसमें गरम मसाला पाउडर या बिरयानी मसाला

01:21

पाउडर ऐड करना है वह साधु बारीक कटा हुआ

01:23

हरा धनिया डालेंगे थोड़ा सा थोड़ा सा अपने

01:25

सिर्फ ट्रीटमेंट डालना है और इसके साथ में

01:28

अपने इसमें बहुत ही आसान है तो तीन प्याज

01:30

लिए थे जिनको मैंने देखिए फ्राई कर लिया

01:32

है तो कभी भी आप यानि बनाते हैं सबसे पहले

01:34

अपने प्याज ही फ्राई करने होते हैं

01:35

क्योंकि इसका यूज मटन कि मैंने इस समय

01:37

किया जाता है अगर आपको प्याज फ्राई करने

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