طاهٍ

La masa es una mezcla maleable de harina y agua.

La especia es un producto vegetal que se utiliza para dar sabor a los alimentos, añadiendo sabor y aroma. La palabra árabe es 'بهار'.

Especias; sustancias aromáticas utilizadas para dar sabor a la comida. 'Baharat' también se refiere a una mezcla de especias típica de la región.

La zanahoria es una verdura de raíz naranja llamada 'Jazar' en árabe.

Un líquido ácido hecho de frutas o granos fermentados, que se usa a menudo en aderezos para ensaladas o para cocinar.

Horneado, cocinado en el horno.

Una 'Miqlāh' es una sartén que se usa para freír comida.

La palabra 'maslūq' significa hervido o cocido en agua. Se usa para huevos, carne o verduras.

Maduro o cocido, plenamente desarrollado y listo para comer o usar. 'La fruta está madura' (Al-fākihah nāḍijah).

Un camarero es una persona que sirve comida en un restaurante. El camarero nos recomendó el plato del día.