marinieren
§ Basic Usage of "marinieren"
The German verb "marinieren" means "to marinate" or "to soak food in a flavored liquid." It's a regular, weak verb, which makes its conjugation pretty straightforward. You'll often use it when talking about cooking and preparing food, especially meat, fish, or vegetables.
- Transitive Verb
- "Marinieren" is usually a transitive verb, meaning it takes a direct object. You marinate something.
Wir wollen das Fleisch für das Grillen marinieren.
Here, "das Fleisch" is the direct object (accusative case). We want to marinate the meat.
§ Common Tenses for "marinieren"
Let's look at how "marinieren" behaves in some common tenses you'll encounter:
- Present Tense (Präsens): Regular conjugation. Ich mariniere, du marinierst, er/sie/es mariniert, wir marinieren, ihr mariniert, sie/Sie marinieren.
- Simple Past (Präteritum): Also regular. Ich marinierte, du mariniertest, etc. You'll see this more in written German.
- Present Perfect (Perfekt): This is the most common past tense in spoken German. It uses "haben" as the auxiliary verb.
Ich mariniere den Tofu über Nacht.
I marinate the tofu overnight.
Sie marinierte das Gemüse mit Kräutern.
She marinated the vegetables with herbs.
Wir haben die Hähnchenbrust schon mariniert.
We have already marinated the chicken breast.
§ "Marinieren" with Prepositions
When you talk about what you're marinating something in or with, you'll often use prepositions. The most common ones are:
- mit (with) + Dative
- Use "mit" to specify the ingredients of the marinade.
Ich mariniere das Fleisch mit Knoblauch und Ingwer.
I marinate the meat with garlic and ginger.
- in (in) + Dative (for location/state)
- While "mit" is more common for the marinade's ingredients, you might use "in" if you're emphasizing the container or the liquid itself, implying a state of being in it.
Das Hähnchen wird in Joghurt mariniert.
The chicken is marinated in yogurt.
§ Related Nouns: "die Marinade" and "das Marinieren"
You'll also come across the noun "die Marinade" (the marinade, feminine) and "das Marinieren" (the marinating, neuter, often used as a gerund).
- die Marinade
- The liquid itself.
Die Marinade muss mindestens zwei Stunden einziehen.
The marinade has to soak in for at least two hours.
- das Marinieren
- The act of marinating.
Für gutes Fleisch ist das Marinieren unerlässlich.
For good meat, marinating is essential.
§ Imperative Form (Commands)
You might use "marinieren" when giving instructions in a recipe or to someone in the kitchen:
- Du-Form (informal singular): Mariniere!
- Ihr-Form (informal plural): Mariniert!
- Sie-Form (formal singular/plural): Marinieren Sie!
Mariniere das Hähnchen für zwei Stunden!
Marinate the chicken for two hours!
Mariniert das Gemüse gut, bevor ihr es grillt!
Marinate the vegetables well before you grill them!
Marinieren Sie das Fleisch über Nacht im Kühlschrank.
Marinate the meat overnight in the refrigerator.
چقدر رسمی است؟
"Das Fleisch wird über Nacht in einer würzigen Soße eingelegt. (The meat is marinated overnight in a spicy sauce.)"
"Wir müssen das Hähnchen vor dem Grillen marinieren. (We need to marinate the chicken before grilling.)"
"Lass den Tofu mal 'ne Stunde in der Sojasoße ziehen. (Just let the tofu soak in the soy sauce for an hour.)"
"Mama weicht das Gemüse in Saft ein, damit es lecker wird. (Mom soaks the vegetables in juice so they become tasty.)"
"Ich hab den Fisch über Nacht im Wein baden lassen. (I let the fish 'bathe' in the wine overnight.)"
راهنمای تلفظ
- Incorrectly stressing the first syllable.
سطح دشواری
short and common verb form
straightforward spelling
pronunciation is relatively easy for English speakers
clear pronunciation
بعداً چه یاد بگیریم؟
پیشنیازها
بعداً یاد بگیرید
پیشرفته
مثالها بر اساس سطح
Ich mariniere das Fleisch.
I marinate the meat.
Du musst das Huhn marinieren.
You must marinate the chicken.
Wir marinieren den Fisch für eine Stunde.
We marinate the fish for an hour.
Sie marinieren Gemüse für den Grill.
They marinate vegetables for the grill.
Marinierst du das Fleisch heute?
Are you marinating the meat today?
Ich möchte Hähnchen marinieren.
I want to marinate chicken.
Er mariniert gern.
He likes to marinate.
Wir können es marinieren.
We can marinate it.
نکات
Basic use of marinieren
You'll most often use "marinieren" when you're talking about food. Think about how you would marinate meat or vegetables.
Common marinades
Common things to marinate in German cooking include meat (Fleisch) like chicken (Hähnchen) or pork (Schwein), and vegetables (Gemüse).
Past participle: mariniert
The past participle is "mariniert". You will often see this on menus or in recipes, for example, "mariniertes Hähnchen" (marinated chicken).
Verbs like marinieren
Other verbs related to food preparation that follow a similar pattern include "braten" (to fry/roast) or "kochen" (to cook).
Common prepositions
When you say what you are marinating something in, you often use "in", e.g., "in Rotwein marinieren" (to marinate in red wine).
Time for marinating
Pay attention to time when marinating. You might hear "eine Stunde marinieren" (marinate for an hour) or "über Nacht marinieren" (marinate overnight).
The Dative case with marinieren
While "marinieren" usually takes a direct object (accusative), if you want to specify *for whom* you are marinating, you'd use the dative case. But this is less common. Focus on the direct object first.
The noun die Marinade
The corresponding noun is "die Marinade" (the marinade). You can say "eine Marinade zubereiten" (to prepare a marinade).
Don't confuse with other verbs
Don't confuse "marinieren" with verbs like "einlegen" (to pickle/preserve), which can involve similar processes but often implies longer preservation.
Practice with recipes
Look up simple German recipes online that involve marinating. This is a practical way to see "marinieren" in context and expand your cooking vocabulary.
خودت رو بسنج 18 سوال
You are planning a barbecue. Describe how you will marinate the meat for the barbecue. Mention at least three ingredients you will use in the marinade.
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Ich werde das Hähnchenfleisch für das Barbecue marinieren. Dazu verwende ich Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Kräuter. Ich lasse es ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen.
Imagine you are explaining to a friend why it's a good idea to marinate certain foods before cooking. What are the benefits?
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پاسخ نمونه
Man sollte das Fleisch marinieren, weil es den Geschmack verbessert und das Fleisch zarter macht. So wird es saftiger und aromatischer.
You want to prepare a delicious salad with marinated feta cheese. Write down the steps you would take to marinate the feta.
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پاسخ نمونه
Zuerst schneide ich den Feta in Würfel. Dann gebe ich ihn in eine Schüssel und übergieße ihn mit Olivenöl, frischen Kräutern und etwas Chili. Das muss dann eine Stunde ziehen.
Was ist der Hauptgrund, warum man das Steak marinieren sollte?
این متن را بخوانید:
Für ein besonders saftiges Steak empfiehlt es sich, das Fleisch vor dem Braten zu marinieren. Eine einfache Marinade besteht aus Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin und Pfeffer. Lassen Sie das Steak mindestens zwei Stunden darin ziehen, damit es den Geschmack gut aufnimmt. Das Ergebnis ist ein viel aromatischeres und zarteres Stück Fleisch.
Was ist der Hauptgrund, warum man das Steak marinieren sollte?
Der Text besagt, dass das Marinieren das Steak aromatischer und zarter macht.
Der Text besagt, dass das Marinieren das Steak aromatischer und zarter macht.
Welche Funktion hat das Marinieren von Fisch laut dem Text?
این متن را بخوانید:
In vielen Kulturen wird Fisch vor dem Kochen mariniert, um unangenehme Gerüche zu entfernen und den Eigengeschmack zu verfeinern. Oft werden dabei Zitronensaft, Salz und verschiedene Gewürze verwendet. Die Marinierzeit kann je nach Fischart variieren, aber meistens reichen 30 Minuten bis zu einer Stunde.
Welche Funktion hat das Marinieren von Fisch laut dem Text?
Der Text erwähnt, dass das Marinieren dazu dient, unangenehme Gerüche zu entfernen und den Eigengeschmack zu verfeinern.
Der Text erwähnt, dass das Marinieren dazu dient, unangenehme Gerüche zu entfernen und den Eigengeschmack zu verfeinern.
Welche Aussage über das Marinieren von Gemüse ist korrekt?
این متن را بخوانید:
Obwohl man meistens an Fleisch oder Fisch denkt, kann man auch Gemüse marinieren. Zum Beispiel schmecken Pilze oder Zucchini, die in einer Mischung aus Essig, Öl und Kräutern mariniert wurden, hervorragend als Beilage oder in Salaten. Das Marinieren bringt eine zusätzliche Geschmacksdimension ins Gemüse.
Welche Aussage über das Marinieren von Gemüse ist korrekt?
Der Text besagt, dass das Marinieren eine zusätzliche Geschmacksdimension ins Gemüse bringt.
Der Text besagt, dass das Marinieren eine zusätzliche Geschmacksdimension ins Gemüse bringt.
Bevor wir das Hähnchen grillen, müssen wir es über Nacht in einer Kräutermischung ___.
Das Wort 'marinieren' passt hier am besten, da es um das Einlegen von Fleisch in eine gewürzte Flüssigkeit vor dem Grillen geht.
Um das Gemüse schmackhafter zu machen, können Sie es vor dem Rösten in Olivenöl und Gewürzen ___.
Hier wird das Gemüse in einer Flüssigkeit mit Gewürzen eingelegt, um den Geschmack zu verbessern, was 'marinieren' bedeutet.
Der Koch empfahl, den Fisch mindestens eine Stunde in Zitronensaft und Dill zu ___.
Das Einlegen des Fisches in eine geschmacksgebende Flüssigkeit ist 'marinieren'.
Wenn Sie Fleisch zart machen wollen, sollten Sie es vorher in einer sauren Flüssigkeit ___.
Eine saure Marinade hilft, das Fleisch zarter zu machen, daher ist 'marinieren' die korrekte Antwort.
Für einen intensiveren Geschmack lassen Sie die Garnelen am besten über Nacht in Knoblauch und Chili ___.
Das Einlegen der Garnelen in eine würzige Mischung, um den Geschmack zu verstärken, ist 'marinieren'.
Um ein wirklich saftiges Steak zu bekommen, können Sie es vor dem Braten in Rotwein und Rosmarin ___.
Das Einlegen des Steaks in Rotwein und Rosmarin vor dem Braten ist eine Form des 'Marinierens', um es saftiger und geschmackvoller zu machen.
Stellen Sie sich vor, Sie sind ein Koch und schreiben Sie eine E-Mail an Ihren Lieferanten. Beschreiben Sie, wie Sie Hühnchen für ein besonderes Gericht marinieren und welche Zutaten Sie dafür benötigen.
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Sehr geehrte Damen und Herren, ich möchte Sie bitten, die folgenden Zutaten für unser besonderes Hühnchengericht zu liefern. Wir marinieren die Hühnchenbrust in einer Mischung aus frischem Zitronensaft, verschiedenen mediterranen Kräutern und Olivenöl. Das Fleisch muss mindestens zwei Stunden im Kühlschrank marinieren, um den vollen Geschmack zu entwickeln. Bitte liefern Sie uns frische Hühnchenbrüste, Bio-Zitronen, Rosmarin, Thymian und gutes Olivenöl. Mit freundlichen Grüßen, Ihr Koch
Schreiben Sie einen kurzen Absatz (3-4 Sätze) über die kulturelle Bedeutung des Marinierens in der deutschen Küche oder einer anderen Küche, die Sie kennen.
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In der deutschen Küche spielt das Marinieren eine wichtige Rolle, besonders bei Gerichten wie dem Sauerbraten. Hierbei wird das Fleisch oft über Tage in einer säurehaltigen Flüssigkeit eingelegt, was nicht nur den Geschmack vertieft, sondern auch die Zartheit und Haltbarkeit verbessert. Diese Tradition ist tief in der regionalen Kochkunst verwurzelt und trägt zur Vielfalt der deutschen Küche bei. Es ist eine Methode, die sowohl praktische als auch geschmackliche Vorteile bietet.
Sie planen ein BBQ mit Freunden. Schreiben Sie eine Einkaufsliste, auf der Sie die Zutaten notieren, die Sie zum Marinieren verschiedener Fleischsorten benötigen.
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Einkaufsliste für BBQ: * Hähnchenbrustfilets (zum Marinieren) * Schweinenackensteaks (zum Marinieren) * Joghurt (für Hähnchenmarinade) * Knoblauchzehen * Rote Paprikapulver * Honig (für eine süß-scharfe Marinade) * Sojasauce * Zitronen (Saft für Marinaden) * Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian) * Olivenöl
Was war ein sekundärer Grund für das Marinieren von Wildfleisch im 18. Jahrhundert, abgesehen von der Geschmacksintensivierung?
این متن را بخوانید:
In einem Kochbuch aus dem 18. Jahrhundert fand sich ein interessantes Rezept zum Marinieren von Wildfleisch. Es empfahl, das Fleisch für mehrere Tage in einer Mischung aus Rotwein, Essig, Wacholderbeeren und Lorbeerblättern einzulegen. Diese Methode sollte nicht nur den Geschmack intensivieren, sondern auch dazu beitragen, das Fleisch länger frisch zu halten, da es zu dieser Zeit noch keine Kühlschränke gab. Die genaue Dauer des Marinierens hing von der Art des Wildes und der Außentemperatur ab.
Was war ein sekundärer Grund für das Marinieren von Wildfleisch im 18. Jahrhundert, abgesehen von der Geschmacksintensivierung?
Der Text besagt, dass das Marinieren auch dazu beitragen sollte, das Fleisch länger frisch zu halten, da es noch keine Kühlschränke gab.
Der Text besagt, dass das Marinieren auch dazu beitragen sollte, das Fleisch länger frisch zu halten, da es noch keine Kühlschränke gab.
Welchen Vorteil bietet das Vakuum-Marinieren im Vergleich zum traditionellen Marinieren?
این متن را بخوانید:
Eine moderne Technik beim Marinieren ist das Vakuum-Marinieren. Hierbei wird das Fleisch zusammen mit der Marinade in einem Vakuumbeutel versiegelt. Durch den Unterdruck können die Aromen der Marinade schneller und tiefer in das Fleisch eindringen. Dies verkürzt die Marinierzeit erheblich und führt zu einem intensiveren Geschmackserlebnis. Viele Profiköche schwören auf diese Methode, um Zeit zu sparen und gleichzeitig beste Ergebnisse zu erzielen.
Welchen Vorteil bietet das Vakuum-Marinieren im Vergleich zum traditionellen Marinieren?
Der Text erklärt, dass durch das Vakuum die Aromen schneller eindringen, was die Marinierzeit verkürzt und zu einem intensiveren Geschmack führt.
Der Text erklärt, dass durch das Vakuum die Aromen schneller eindringen, was die Marinierzeit verkürzt und zu einem intensiveren Geschmack führt.
Was kann passieren, wenn man Fleisch zu lange in einer stark sauren Marinade lässt?
این متن را بخوانید:
Der pH-Wert der Marinade ist entscheidend für das Ergebnis. Saure Zutaten wie Essig oder Zitronensaft helfen, die Proteine im Fleisch aufzubrechen, was es zarter macht. Allerdings sollte man darauf achten, das Fleisch nicht zu lange in einer stark sauren Marinade zu lassen, da es sonst eine mehlige Konsistenz entwickeln kann. Eine ausgewogene Marinade enthält oft sowohl saure als auch ölige Komponenten, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Was kann passieren, wenn man Fleisch zu lange in einer stark sauren Marinade lässt?
Der Text warnt davor, das Fleisch zu lange in einer stark sauren Marinade zu lassen, da es sonst eine mehlige Konsistenz entwickeln kann.
Der Text warnt davor, das Fleisch zu lange in einer stark sauren Marinade zu lassen, da es sonst eine mehlige Konsistenz entwickeln kann.
/ 18 درست
نمره کامل!
Basic use of marinieren
You'll most often use "marinieren" when you're talking about food. Think about how you would marinate meat or vegetables.
Common marinades
Common things to marinate in German cooking include meat (Fleisch) like chicken (Hähnchen) or pork (Schwein), and vegetables (Gemüse).
Past participle: mariniert
The past participle is "mariniert". You will often see this on menus or in recipes, for example, "mariniertes Hähnchen" (marinated chicken).
Verbs like marinieren
Other verbs related to food preparation that follow a similar pattern include "braten" (to fry/roast) or "kochen" (to cook).
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abbestellen
B1یعنی یه سفارش یا اشتراک رو لغو کنی چون دیگه نمیخوایش.
Abendbrot
A2یه وعده غذای سبک برای شب هست، معمولاً نان با پنیر یا کالباس.
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A1یعنی وعده اصلی غذا در روز که معمولا عصر یا شب خورده میشه.
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A1وعده غذایی آخر روز که معمولاً شب میخوریم.
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B1این آخرین روزیه که میتونی یه چیزی رو بخوری. بعد از این تاریخ، بهتره دیگه نخورش.
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B1بعد از غذا، ظرفهای کثیف رو از روی میز جمع میکنی.
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B1شستن سریع ظرفها یا مواد غذایی با آب روان.
