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B1 Intermdiaire Allemand 10:34 Educational

Bread roll production: Then - Now

Bibliothek der Sachgeschichten · 2,365,414 vues · Ajouté il y a 2 jours

Statistiques d apprentissage

B1

Niveau CECRL

5/10

Difficulté

Sous-titres (233 segments)

00:00

[Musik]

00:02

[Applaus]

00:03

[Musik]

00:12

der allererste film den ich für die maus

00:15

gemacht habe war das brötchen damals

00:17

sogar noch mit titel

00:19

damals haben wir die geschichte auf dem

00:21

frühstückstisch angefangen um zu zeigen

00:23

dass das brötchen schon einen langen weg

00:25

hinter sich hatte bevor man da rein

00:28

weißen konnte damals fing damit an dass

00:32

an einer mail in einen bottich geschützt

00:35

wurde

00:36

dann kam noch ein paar zutaten dazu also

00:39

zucker und ein eimer wasser mithilfe

00:42

wir wollten mal schauen was sich

00:44

verändert hat in der zeit einen großen

00:46

bottich gibt es immer noch

00:48

dann ein griff zum computer und als

00:51

erstes läuft dann wasser in den bottich

00:53

und danach kommt mail

00:56

wo kommt das meer her nicht mehr aus

00:59

einem eimer oder im sack sondern aus

01:00

einem silo über rohrleitungen läuft es

01:03

hierher zu diesem trichter wird er

01:04

automatisch gewogen und fällt dann in

01:06

den großen bottich diesmal ist es auch

01:08

mehr ungefähr 80 kilo

01:10

wenn alles drin ist kommen dann die

01:13

gebogenen zutaten dazu als erstes eis

01:16

damit der teig beim rühren nicht zu

01:17

wandelt dann auch hefe und bisschen

01:20

zucker damit hefe arbeiten kann und salz

01:23

und noch ein paar zutaten wenn alles

01:27

drin ist kommt dieser großen bottich und

01:30

eine rührmaschine heute ein griff zum

01:33

computer damals wurde die maschine mit

01:35

einem einfachen schalter eingeschaltet

01:37

und die rücken dann die zutaten zusammen

01:41

das ist heute ganz ähnlich nur die

01:43

maschine ist größer erst zither teig

01:46

dann so aus und einer weile wird die

01:50

modernere maschinen etwas schneller

01:52

dann sieht das so aus

01:56

damals sah der fertiggerichte tag so aus

02:00

heute sieht der fertiggerichte teig so

02:03

aus die 80 kilo

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