Red, White & Blueberry Lemonade | Strawberry Blueberry State Fair Lemonade | Food Wishes

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Hello, this is Chef John from foodwishes.com with red, white, and blueberry lemonade.

नमस्ते, मैं हूँ शेफ जॉन foodwishes.com से, और आज हम बना रहे हैं रेड, व्हाइट, और ब्लूबेरी लेमोनेड।

That's right, we're infusing our world famous state fair lemonade recipe with fresh strawberries and blueberries to create an even more beautiful, possibly more delicious drink. And while we're posting this to celebrate the 4th of July, this would be good on other days such as every other one of them.

हाँ, हम अपनी दुनिया भर में मशहूर स्टेट फेयर लेमोनेड रेसिपी में ताज़े स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी डालकर एक और भी खूबसूरत, शायद और भी स्वादिष्ट ड्रिंक बना रहे हैं। और हालाँकि हम इसे 4th ऑफ़ जुलाई के मौके पर पोस्ट कर रहे हैं, यह दूसरे दिनों में भी अच्छा लगेगा, जैसे कि हर दूसरे दिन।

So, with that, let's go ahead and get started with our red, white, and blue ingredients, which will include some freshly half strawberries, some blueberries, of course, followed by about half of our white sugar. And once that's in the bowl,

तो, इसके साथ, चलिए अपने रेड, व्हाइट, और ब्लू इंग्रेडिएंट्स के साथ शुरू करते हैं, जिसमें शामिल होंगे कुछ ताज़े आधे कटे हुए स्ट्रॉबेरी, कुछ ब्लूबेरी, और हाँ, हमारे आधे सफ़ेद चीनी। और जैसे ही यह कटोरे में चला जाए,

we'll take a potato masher and we'll give this a brief smashing. And we don't need to mash this into a puree. Right, pretty much as soon as we've broken all the blueberries open, we can stop. And yes, we could do this without adding the sugar first, but the friction from the sugar helps break it down and prevents splashing and there's less chance you're going to have to change your shirt. But anyway, once our mixture is looking like this, we can go ahead and grab our lemons and a nice sharp vegetable peeler.

हम एक आलू मैशर लेंगे और इसे हल्का सा मैश करेंगे। और हमें इसे प्यूरी में मैश करने की ज़रूरत नहीं है। ठीक है, जैसे ही हम सभी ब्लूबेरी को तोड़ देंगे, हम रुक सकते हैं। और हाँ, हम इसे पहले चीनी डाले बिना भी कर सकते थे, लेकिन चीनी से होने वाली रगड़ इसे तोड़ने में मदद करती है और छींटे पड़ने से रोकती है और तुम्हारे कपड़े बदलने की ज़रूरत कम होती है। लेकिन वैसे भी, जैसे ही हमारा मिश्रण ऐसा दिखेगा, हम अपने नींबू ले सकते हैं और एक अच्छी तेज़ सब्ज़ी पीलर ले सकते हैं।

And we're going to go ahead and peel off just the zest and add it to the bowl. And I do mean

और हम बस छिलका (zest) उतारेंगे और इसे कटोरे में डालेंगे। और मेरा मतलब है