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B1 中級 中国語 8:24 Educational

It is a big mistake to only add water to cook rice. Let me teach you the secret that the hotel does

美食彩味 VS 明玥美食 Magic Food · 7,566,296 回視聴 · 追加日 2ヶ月前

学習統計

B1

CEFRレベル

5/10

難易度

字幕 (188 セグメント)

00:00

蒸米飯直接加清水是大錯

00:02

今天教你飯店正確操作方法

00:05

米飯粒粒分明 鬆軟還香甜

00:09

大家好 我是樂樂媽

00:11

說到大米

00:12

是我們必不可少的主食

00:15

雖然北方人以麵食為主

00:17

但也經常會吃一兩頓米飯

00:20

米飯細軟香甜 營養豐富

00:23

再搭配上一盤下飯菜

00:25

吃3碗都不過癮呀

00:28

雖然大家時常吃

00:29

但也不一定蒸得好

00:32

由於不同的大米吸水性不同

00:34

所以有人用電飯煲蒸米飯

00:37

時而夾生時而太稀

00:39

並不好吃

00:40

不少人蒸的米飯不好

00:42

就懷疑是大米的問題

00:45

但我們自己吃的米 都是自己篩選買回來的

00:49

肯定比飯店裡的米好得多

00:52

那為什麼飯店裡的米飯那麼好吃呢

00:55

所以今天我將和大家分享一下

00:57

蒸米飯的技巧

00:59

保證顆粒分明 晶瑩剔透 細軟香甜

01:05

家裡的大米

01:06

根據人口數量取出放入盆中

01:10

首先我們來清洗大米

01:12

加入多一些的清水莫過大米

01:16

我們開始淘洗大米

01:18

蒸米飯常犯的一個錯誤

01:21

米淘很多遍

01:23

很多人淘米時一淘就是四五遍 連搓帶洗

01:27

恨不得給大米去層皮

01:30

這種做法十分不可取

01:32

容易造成水溶性營養素流失

01:35

而正確的做法是

01:37

首先

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