When you're in the kitchen, and it's time to get the food ready for eating, that's when you'll use "anrichten."
It specifically means to arrange or present the food nicely on a plate or platter before serving.
Think of it as the final step before the meal goes to the table.
So, you cook the food, and then you "richten es an" – you plate it up!
This word is practical for anyone who enjoys cooking and wants to talk about serving food.
§ What 'Anrichten' Means
- DEFINITION
- to arrange (food) on a plate
When you're learning German vocabulary related to cooking and food, 'anrichten' is a useful verb to know. It specifically means to arrange food on a plate in a presentable way. Think of it as plating your meal. You don't just throw food on a plate; you 'anrichten' it carefully. This verb is common in both casual conversation about cooking and in more formal culinary contexts.
It's not about the act of cooking itself, but what you do right before serving. You've cooked your meal, and now you need to put it on a plate for yourself or your guests. That's when you 'anrichten' the food.
§ When to Use 'Anrichten'
You'll hear and use 'anrichten' whenever someone is talking about the final step of preparing a meal for serving. It's often used in recipes, cooking shows, and everyday conversations about food. Here are some situations where 'anrichten' fits perfectly:
- When a chef is carefully placing components of a dish on a plate.
- When you're serving a home-cooked meal to your family or friends.
- In cooking instructions where the last step is to put the food on a plate.
It's important to understand that 'anrichten' implies a certain level of care in presentation. You wouldn't typically use it if you're just dumping food onto a plate without much thought. It suggests an intention to make the food look appealing.
§ Examples of 'Anrichten' in Sentences
Ich muss das Essen noch anrichten, bevor wir essen können.
Hint: I still need to plate the food before we can eat.
Der Koch hat das Gericht wunderschön angerichtet.
Hint: The chef beautifully plated the dish.
Könntest du bitte den Salat anrichten?
Hint: Could you please plate the salad?
Notice how in the first and third examples, 'anrichten' is at the end of the sentence. In the second example, 'angerichtet' is the past participle used with 'hat' to form the present perfect tense. The meaning remains consistent: arranging food for presentation.
§ Common Mistakes to Avoid
A common mistake for English speakers is to confuse 'anrichten' with general verbs for preparing food. While plating is part of preparation, 'anrichten' is specific to the final arrangement. You wouldn't use it for chopping vegetables or cooking meat. Those actions have different German verbs.
Another point to remember is its separable nature. Don't forget to move the 'an-' prefix to the end in main clauses. This is a common feature of many German verbs and mastering it will make your German sound much more natural.
- Incorrect: Ich anrichte das Essen.
- Correct: Ich richte das Essen an.
Keep practicing with these examples, and you'll quickly get the hang of using 'anrichten' correctly. It's a key verb for anyone who enjoys cooking or talking about food in German.
§ Anrichten: Basic Meaning
- German Word
- Anrichten
- Part of Speech
- Verb
- CEFR Level
- B1
- Definition
- to arrange (food) on a plate, to serve up, to cause (trouble)
§ Where you actually hear this word — work, school, news
You'll often hear "anrichten" in contexts related to cooking and food preparation. It's about how food looks when it's presented. Think of a chef making a dish look appealing before it goes to the table. It's not just about putting food on a plate; it's about doing it nicely, artistically even.
Der Koch muss die Speisen vor dem Servieren schön anrichten.
Translation hint: The chef must beautifully arrange the dishes before serving.
In a professional kitchen, this word is very common. Cooks are constantly told to "anrichten" the food properly. It implies a certain level of care and precision. You might hear it in cooking shows, culinary schools, or even just in a busy restaurant kitchen.
Kannst du bitte den Salat anrichten?
Translation hint: Can you please plate the salad?
Beyond cooking, "anrichten" can also have a more negative meaning, like causing trouble or damage. This is a common idiom and important to understand. It's not about food anymore, but about the consequences of actions.
Der Sturm hat großen Schaden angerichtet.
Translation hint: The storm caused great damage.
You might encounter this usage in news reports, especially when talking about natural disasters, accidents, or even political scandals. It's a formal way to express that something negative has occurred.
Seine Worte können viel Unheil anrichten.
Translation hint: His words can cause a lot of mischief/harm.
§ Common Phrases and Collocations
Speisen anrichten: to arrange dishes (on a plate)
Essen anrichten: to plate food
Schaden anrichten: to cause damage
Unheil anrichten: to cause mischief/harm
Understanding these common pairings will help you use "anrichten" more naturally. Don't just learn the word in isolation; learn it with the words it frequently appears with.
Die Kinder haben im Wohnzimmer ein großes Chaos angerichtet.
Translation hint: The children caused a big mess in the living room.
This example shows the more figurative use of "anrichten" for causing a mess or chaos. It's a common expression, so keep an eye out for it.
§ Why is this word useful?
Mastering "anrichten" means you can talk about both culinary presentation and the consequences of events. This dual meaning makes it a versatile word. For B1 learners, recognizing both uses is key to understanding a wider range of German conversations and texts.
재미있는 사실
The 'an-' prefix often implies an action directed towards something or the beginning of an action.
난이도
Short and common in cooking contexts.
Straightforward usage.
Common in practical conversations about food.
Easy to understand in context.
다음에 무엇을 배울까
선수 학습
다음에 배울 것
고급
수준별 예문
Bitte richte das Gemüse schön auf dem Teller an.
Please arrange the vegetables nicely on the plate.
Ich richte den Salat für das Abendessen an.
I am arranging the salad for dinner.
Kannst du die Suppe in Schüsseln anrichten?
Can you arrange (serve) the soup in bowls?
Der Koch richtet das Essen immer sehr schön an.
The chef always arranges the food very beautifully.
Wir müssen die Kuchen für die Party anrichten.
We need to arrange (prepare) the cakes for the party.
Sie richtet das Obst auf einer großen Platte an.
She arranges the fruit on a large platter.
Nach dem Kochen muss ich alles anrichten.
After cooking, I have to arrange everything.
Richte bitte das Brot und den Käse für das Frühstück an.
Please arrange the bread and cheese for breakfast.
Kannst du bitte den Salat auf den Tellern anrichten?
Can you please arrange the salad on the plates?
Here, 'anrichten' is used with the preposition 'auf' (on) and the dative case 'den Tellern' (the plates).
Die Köchin richtet das Essen immer sehr schön an.
The cook always arranges the food very beautifully.
This sentence shows 'anrichten' with an adverb 'schön' (beautifully) modifying how the food is arranged.
Nach dem Kochen muss ich das Gemüse noch anrichten.
After cooking, I still have to arrange the vegetables.
'Noch' means 'still' or 'yet', indicating an action that needs to be done.
Er hat die Vorspeise sehr kunstvoll angerichtet.
He arranged the appetizer very artfully.
This is in the perfect tense (hat angerichtet), showing a completed action.
Vergiss nicht, die Soße über das Fleisch anzurichten.
Don't forget to arrange the sauce over the meat.
Here, 'anrichten' is used with 'über' (over) and the accusative case 'das Fleisch' (the meat).
Die Kinder helfen gerne beim Anrichten des Desserts.
The children like to help with arranging the dessert.
'Beim Anrichten' is a nominalization of the verb, acting as a noun (while arranging).
Bitte richten Sie die Beilagen neben dem Hauptgericht an.
Please arrange the side dishes next to the main course.
This is a polite imperative form, using 'richten Sie an'.
Für die Party müssen wir viele kleine Gerichte anrichten.
For the party, we have to arrange many small dishes.
'Müssen' (must/have to) indicates a necessity for arranging the dishes.
관용어 및 표현
"Butter bei die Fische!"
Get to the point! / Come on, spill the beans!
Hör auf, um den heißen Brei herumzureden. Butter bei die Fische!
informal"Da steppt der Bär."
The party is really lively/rocking there.
Morgen ist ein Konzert in der Bar, da steppt der Bär!
informal"Das ist Schnee von gestern."
That's old news / Water under the bridge.
Ach, der Streit von letzter Woche? Das ist doch Schnee von gestern.
neutral"Den Nagel auf den Kopf treffen."
To hit the nail on the head / To be spot on.
Mit dieser Analyse hast du den Nagel auf den Kopf getroffen.
neutral"Die Daumen drücken."
To keep one's fingers crossed.
Ich drücke dir die Daumen für deine Prüfung!
neutral"Einen Kater haben."
To have a hangover.
Nach der Party gestern habe ich einen riesigen Kater.
informal"Jemandem auf die Nerven gehen."
To get on someone's nerves.
Sein ständiges Jammern geht mir auf die Nerven.
neutral"Lügen haben kurze Beine."
Lies don't last long / The truth always comes out.
Du kannst versuchen zu lügen, aber Lügen haben kurze Beine.
neutral"Sich ins Zeug legen."
To put a lot of effort into something / To go all out.
Für dieses Projekt müssen wir uns wirklich ins Zeug legen.
neutral"Tomaten auf den Augen haben."
To be blind to the obvious / To not see what's right in front of you.
Hast du Tomaten auf den Augen? Der Schlüssel liegt direkt vor dir!
informal어휘 가족
명사
형용사
어원
Old High German
원래 의미: to set in order, to prepare
Germanic문화적 맥락
<p>In German-speaking cultures, while plating food isn't always as elaborate as in some other cuisines, there's still an appreciation for food that looks appealing. The act of <i>anrichten</i> can range from simply putting food on a plate to more decorative arrangements.</p>
셀프 테스트 60 질문
Kannst du das Essen auf den Tellern ___?
The verb 'anrichten' means to arrange food on a plate.
Bitte ___ die Suppe in den Schüsseln.
To 'anrichten' means to serve or arrange, which fits well with soup in bowls.
Der Koch wird die Vorspeisen ___.
A chef would 'anrichten' (arrange) the appetizers.
Ich muss noch den Kuchen auf einer Platte ___.
To 'anrichten' a cake on a plate means to present it nicely.
Nach dem Kochen ___ wir das Essen schnell.
After cooking, you would 'anrichten' (arrange) the food to serve it.
Könntest du bitte die Teller ___? Die Gäste warten.
To 'anrichten' the plates means to prepare them with food for the guests.
This sentence asks if someone can arrange the cake. The verb 'anrichten' goes at the end.
This sentence expresses a desire to arrange the noodles. 'Möchte' takes 'anrichten' at the end.
This sentence indicates that he should arrange the vegetables. 'Soll' puts 'anrichten' at the end.
Welches Verb passt am besten, um auszudrücken, dass man Essen schön auf einem Teller platziert?
'Anrichten' bedeutet speziell, Essen auf einem Teller schön zu arrangieren oder zu präsentieren.
Du bereitest einen Salat vor und möchtest ihn schön auf den Tellern der Gäste ____________.
Hier wird 'anrichten' verwendet, um den Vorgang des Servierens des Salats auf eine ansprechende Weise zu beschreiben.
Was ist die beste Übersetzung für 'to arrange (food) on a plate'?
'Anrichten' ist das spezifische Verb für das ästhetische Platzieren von Speisen auf einem Teller.
Man benutzt 'anrichten', wenn man den Tisch für das Abendessen deckt.
Nein, 'anrichten' bezieht sich auf das Arrangieren des Essens auf dem Teller, nicht auf das Decken des Tisches.
Wenn ein Koch das Gericht schön dekoriert und auf den Teller legt, benutzt er das Verb 'anrichten'.
Ja, das ist genau die Bedeutung von 'anrichten'.
'Anrichten' kann auch bedeuten, dass man die Zutaten für ein Gericht vorbereitet.
Nein, 'anrichten' kommt erst, nachdem die Zutaten vorbereitet und gekocht wurden. Es geht um die Präsentation.
The chef always plates the food appetizingly.
Please arrange the plates for the guests.
I still need to plate the side dishes.
Read this aloud:
Kannst du die Suppe anrichten?
Focus: anrichten
당신의 답변:
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Read this aloud:
Der Kellner hat das Dessert wunderschön angerichtet.
Focus: angerichtet
당신의 답변:
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Read this aloud:
Wir müssen die Speisen für die Party anrichten.
Focus: Speisen anrichten
당신의 답변:
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You are preparing a meal for guests. Describe how you would arrange the food on the plates, using the verb 'anrichten'.
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Sample answer
Ich werde das Hähnchen schön auf dem Teller anrichten. Daneben lege ich das Gemüse und etwas Reis als Beilage. Es soll appetitlich aussehen.
Imagine you are a chef. Write a short sentence for your assistant, instructing them to arrange the dessert creatively on the plates.
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Sample answer
Bitte das Dessert kreativ und ansprechend auf den Tellern anrichten, damit es gut aussieht.
You are at a buffet. Describe what you see and how someone might 'anrichten' their plate.
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Sample answer
Am Buffet gibt es eine große Auswahl an Speisen. Jeder Gast kann sich sein Essen selbst auf dem Teller anrichten, wie es ihm schmeckt.
Was ist wichtig, wenn die Soße auf dem Teller angerichtet wird?
Read this passage:
Der Koch erklärte den Lehrlingen, wie man die Soße professionell auf dem Teller anrichtet. Es ist wichtig, dass alles ordentlich aussieht, bevor es serviert wird.
Was ist wichtig, wenn die Soße auf dem Teller angerichtet wird?
Der Text sagt, 'Es ist wichtig, dass alles ordentlich aussieht'.
Der Text sagt, 'Es ist wichtig, dass alles ordentlich aussieht'.
Was wollte Sarah mit dem Anrichten des Essens erreichen?
Read this passage:
Nachdem sie das Hauptgericht gekocht hatte, begann Sarah damit, die Kartoffeln und das Fleisch sorgfältig auf jedem Teller anzurichten. Sie wollte, dass ihre Gäste beeindruckt waren.
Was wollte Sarah mit dem Anrichten des Essens erreichen?
Der Text sagt: 'Sie wollte, dass ihre Gäste beeindruckt waren.'
Der Text sagt: 'Sie wollte, dass ihre Gäste beeindruckt waren.'
Warum mussten die Snacks ansprechend angerichtet werden?
Read this passage:
Für eine Party bereitete er viele kleine Snacks vor. Jeder Snack musste einzeln und ansprechend auf den Platten angerichtet werden, damit sie gut aussahen und leicht zu nehmen waren.
Warum mussten die Snacks ansprechend angerichtet werden?
Der Text erklärt: 'damit sie gut aussahen und leicht zu nehmen waren.'
Der Text erklärt: 'damit sie gut aussahen und leicht zu nehmen waren.'
Welches Wort passt am besten, um auszudrücken, dass Sie das Gemüse auf dem Teller schön anordnen?
'Anrichten' specifically refers to the act of arranging food attractively on a plate.
Die Köchin wollte das Dessert elegant ______, bevor sie es servierte.
In this context, 'anrichten' means to arrange the dessert beautifully.
Was ist die Hauptbedeutung von 'anrichten' in einem kulinarischen Kontext?
The core meaning of 'anrichten' in cooking is to plate food in an appealing way.
Man verwendet 'anrichten', wenn man ein Gericht in einem Topf kocht.
'Anrichten' is used for plating, not for the cooking process itself.
Ein Koch muss seine Gerichte gut anrichten, damit sie appetitlich aussehen.
Good presentation ('anrichten') is crucial for making food look appetizing.
Das Wort 'anrichten' wird nur für Desserts verwendet.
'Anrichten' can be used for any type of food that is arranged on a plate, not just desserts.
The chef is about to arrange the dish.
Please arrange the salad nicely on the plate.
After cooking, the food still needs to be arranged appealingly.
Read this aloud:
Ich werde die Vorspeise elegant anrichten.
Focus: anrichten
당신의 답변:
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Read this aloud:
Können Sie mir zeigen, wie man das Dessert anrichtet?
Focus: anrichtet
당신의 답변:
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Read this aloud:
Wir müssen die Platten für die Gäste noch anrichten.
Focus: anrichten
당신의 답변:
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The correct order creates a grammatically sound sentence meaning 'The mother lovingly plates the dinner.'
The correct order forms a request: 'Please arrange the desserts on the plates.'
This sequence correctly translates to 'After cooking, he had to quickly plate the food.'
Welches Wort passt am besten, um das kunstvolle Anrichten von Speisen zu beschreiben?
Während 'dekorieren' und 'servieren' Aspekte des Anrichtens sein können, beschreibt 'präsentieren' am besten die ästhetische Komponente, die oft mit dem 'Anrichten' von Speisen einhergeht.
In welchem Kontext wird 'anrichten' typischerweise verwendet, wenn es um Speisen geht?
Das Wort 'anrichten' bezieht sich spezifisch auf den Vorgang, zubereitete Speisen ästhetisch auf einem Teller zu platzieren, oft kurz vor dem Servieren.
Welche der folgenden Handlungen ist KEIN typisches Beispiel für 'anrichten'?
Das Vorbereiten von Gemüse (z.B. schneiden, schälen) ist ein Schritt VOR dem Anrichten. Anrichten bezieht sich auf die finale Präsentation auf dem Teller.
Man 'richtet' einen Kuchen an, indem man ihn backt.
Nein, backen ist der Kochvorgang. Anrichten bezieht sich auf die Präsentation des Kuchens, zum Beispiel auf einem Teller mit Garnitur.
Das 'Anrichten' einer Mahlzeit impliziert oft eine ästhetische Komponente.
Ja, 'Anrichten' geht über das bloße Servieren hinaus und beinhaltet oft die kunstvolle und appetitliche Präsentation der Speisen.
Man kann nur Hauptspeisen 'anrichten', aber keine Vorspeisen oder Desserts.
Nein, man kann jede Art von Gericht anrichten, von der Vorspeise über die Hauptspeise bis zum Dessert, um es ansprechend zu präsentieren.
Describe in detail how you would artfully arrange a gourmet dessert. Use at least three sentences and integrate the verb 'anrichten' naturally.
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Sample answer
Um ein Gourmet-Dessert kunstvoll anzurichten, würde ich zuerst die Hauptkomponente, wie eine Mousse oder ein Törtchen, zentral auf den Teller platzieren. Anschließend würde ich mit einer Soße oder einem Coulis elegante Linien oder Punkte auf dem Teller anrichten. Abschließend würde ich das Dessert mit frischen Beeren, Minzblättern oder essbaren Blüten garnieren, um visuelles Interesse zu wecken und die Farben zu betonen.
Imagine you are a restaurant critic. Write a short paragraph evaluating the presentation of a dish you were served, specifically using 'anrichten' to comment on the chef's skill. What could be improved or praised?
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Sample answer
Das Entrecôte war meisterhaft gebraten, doch die Art, wie es auf dem Teller angerichtet war, ließ zu wünschen übrig. Die Beilagen wirkten uninspiriert daneben platziert, anstatt harmonisch mit dem Fleisch angerichtet zu werden. Ein Koch auf diesem Niveau sollte mehr Aufmerksamkeit auf die visuelle Komponente legen, um das kulinarische Erlebnis abzurunden.
You are explaining to a novice cook how to properly 'anrichten' a side dish to complement the main course. Provide step-by-step instructions. Focus on making it visually appealing.
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Sample answer
Wenn du eine Beilage korrekt anrichten möchtest, beginne damit, kleine Portionen auf dem Teller zu platzieren, anstatt alles auf einen Haufen zu legen. Achte auf den Farbkontrast und die Textur; zum Beispiel, grüne Spargelstangen neben einem helleren Kartoffelpüree anrichten. Versuche, die Beilage so zu positionieren, dass sie das Hauptgericht ergänzt und nicht überdeckt. Weniger ist oft mehr, wenn es darum geht, Saucen elegant anzurichten.
Was ist die Hauptidee des Textes bezüglich des Anrichtens in der gehobenen Gastronomie?
Read this passage:
Die Kunst des Anrichtens spielt in der gehobenen Gastronomie eine zentrale Rolle. Es geht nicht nur darum, das Essen auf den Teller zu legen, sondern eine visuelle Geschichte zu erzählen. Ein geschickter Koch kann durch das Anrichten die Erwartungshaltung des Gastes steigern und das Geschmackserlebnis positiv beeinflussen. Die Wahl des Tellers, die Anordnung der Komponenten und die feinen Details der Garnierung tragen alle dazu bei, ein kohärentes und ansprechendes Gesamtbild zu schaffen. Viele Restaurants investieren viel Zeit und Mühe in die Schulung ihrer Köche, damit diese jedes Gericht perfekt anrichten können.
Was ist die Hauptidee des Textes bezüglich des Anrichtens in der gehobenen Gastronomie?
Der Text betont, dass das Anrichten eine 'zentrale Rolle' spielt und 'das Geschmackserlebnis positiv beeinflussen' kann, was die Hauptidee widerspiegelt.
Der Text betont, dass das Anrichten eine 'zentrale Rolle' spielt und 'das Geschmackserlebnis positiv beeinflussen' kann, was die Hauptidee widerspiegelt.
Welche zusätzliche Bedeutung kann das Anrichten von Speisen in verschiedenen Kulturen haben?
Read this passage:
In vielen Kulturen hat das Anrichten von Speisen eine tiefere Bedeutung als nur Ästhetik. Es kann Respekt für die Zutaten, Gastfreundschaft oder sogar religiöse Überzeugungen ausdrücken. In Japan beispielsweise ist das Anrichten von Sushi eine hoch angesehene Kunstform, bei der jede Komponente sorgfältig positioniert wird, um Harmonie und Balance zu vermitteln. Die Traditionen des Anrichtens werden oft von Generation zu Generation weitergegeben und sind ein integraler Bestandteil der kulinarischen Identität einer Region.
Welche zusätzliche Bedeutung kann das Anrichten von Speisen in verschiedenen Kulturen haben?
Der Text erwähnt explizit, dass das Anrichten 'Respekt für die Zutaten, Gastfreundschaft oder sogar religiöse Überzeugungen ausdrücken' kann.
Der Text erwähnt explizit, dass das Anrichten 'Respekt für die Zutaten, Gastfreundschaft oder sogar religiöse Überzeugungen ausdrücken' kann.
Wie beeinflusst die Präsentation von Speisen laut dem Text die Wahrnehmung von Geschmack und Zufriedenheit?
Read this passage:
Die Psychologie des Essens untersucht, wie die Präsentation von Speisen unsere Wahrnehmung von Geschmack und Zufriedenheit beeinflusst. Studien haben gezeigt, dass Gerichte, die ästhetisch ansprechend angerichtet sind, oft als schmackhafter und hochwertiger wahrgenommen werden, selbst wenn die Zutaten identisch sind. Ein chaotisch angerichteter Teller kann hingegen negative Assoziationen hervorrufen und den Appetit mindern. Dieses Phänomen unterstreicht die Bedeutung des Anrichtens nicht nur für die Gastronomie, sondern auch für das tägliche Essen zu Hause.
Wie beeinflusst die Präsentation von Speisen laut dem Text die Wahrnehmung von Geschmack und Zufriedenheit?
Der Text besagt klar, dass 'Gerichte, die ästhetisch ansprechend angerichtet sind, oft als schmackhafter und hochwertiger wahrgenommen werden'.
Der Text besagt klar, dass 'Gerichte, die ästhetisch ansprechend angerichtet sind, oft als schmackhafter und hochwertiger wahrgenommen werden'.
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abbestellen
B1주문이나 예약, 구독 등을 취소할 때 쓰는 말이야.
Abendbrot
A2저녁 식사를 말해요. 보통 빵에 치즈나 햄 등을 얹어 가볍게 먹는 식사를 의미해요.
abendessen
A1보통 저녁 시간에 먹는 하루의 주요 식사를 말해요.
Abendessen, das
A1하루의 마지막에 먹는 식사야. 주로 저녁에 먹어.
abgießen
B1파스타 같은 음식을 삶은 뒤에 물을 따라 버리는 거야.
Ablaufdatum
B1음식을 먹을 수 있는 마지막 날짜를 말해요. 이 날짜가 지나면 먹지 않는 것이 좋아요.
abräumen
B1식사가 끝난 뒤 식탁 위의 그릇들을 치우는 거야.
Abschmecken
B1요리 중간에 맛을 보고 소금이나 향신료를 더해서 간을 맞추는 거야.
abschrecken
B1두렵게 하여 무언가를 하지 못하게 막다.
abspülen
B1그릇이나 채소 같은 것을 물에 가볍게 헹궈서 씻어내는 거야.
