A2 noun Neutral #2,500 most common 1 min read

すし

sushi /sɯɕi/
Practice it

Sushi is a quintessential Japanese dish consisting of vinegared rice paired with fresh ingredients.

Word in 30 Seconds

  • A traditional Japanese dish made with vinegared rice and seafood.
  • Commonly served as nigiri, maki rolls, or kaiten-zushi.
  • A globally recognized symbol of Japanese culinary culture.

概要

すし（寿司）は、酢飯（シャリ）と魚介類（ネタ）を組み合わせた日本発祥の料理です。元々は保存食でしたが、現在では新鮮な魚介類を楽しむ料理として定着しています。2) 使用パターン: 「すしを食べる」「すし屋に行く」のように、動詞と組み合わせて使われることが一般的です。また、回転ずしや握りずしなど、提供スタイルによっても呼び方が変わります。3) 一般的な文脈: 友人との食事、家族の祝い事、また外国からの観光客が日本食を体験する際によく話題にのぼります。4) 類義語との比較: 「刺身」は魚の切り身のみを指すのに対し、「すし」は必ず酢飯が含まれている点が決定的な違いです。

Examples

1

私はすしが大好きです。

everyday

I love sushi.

2

こちらが本日のおすすめのすしでございます。

formal

This is today's recommended sushi.

3

今夜、すし食べに行かない？

informal

Do you want to go eat sushi tonight?

4

すしは日本の伝統的な食文化の一端を担っている。

academic

Sushi plays a part in Japan's traditional food culture.

Common Collocations

すしを握る to make sushi (by hand)
回転ずし conveyor belt sushi
すし屋 sushi restaurant

Common Phrases

すし詰め

packed like sardines (very crowded)

すしを握る

to prepare sushi

すし屋のカウンター

sushi bar counter

Often Confused With

すし vs 刺身

Sashimi refers only to raw fish slices without rice. Sushi always includes vinegared rice.

Grammar Patterns

すしを食べる すしが好きだ すし屋に行く

How to Use It

Usage Notes

Sushi is a neutral term used in both casual and formal settings. When speaking to a chef, you might use 'O-susume' to ask for their best dish. It is a very common word in daily Japanese life.

Common Mistakes

Beginners sometimes confuse sushi with sashimi. Remember that if there is no rice, it is not sushi. Also, ensure the pronunciation is clear as 'sushi' not 'shushi'.

Tips

💡

How to order sushi

When at a restaurant, you can say 'O-susume wa nan desu ka?' to ask for recommendations. This shows interest in seasonal ingredients.

⚠️

Avoid raw fish if allergic

Always check the menu or ask staff if you have seafood allergies. Some sushi contains shellfish or raw fish that may not be suitable for everyone.

🌍

The meaning of Shari

The vinegared rice is called 'shari' by sushi chefs. It is considered just as important as the fish topping for a good sushi experience.

Word Origin

The word comes from 'sushi' (酸し), meaning 'sour', referring to the fermentation process used in ancient times. Over time, it evolved into the modern vinegar-seasoned dish.

Cultural Context

Sushi is a global icon of Japan. It represents craftsmanship, as chefs spend years mastering the art of balancing rice and fish.

Memory Tip

Think of the 'su' as 'sour' (vinegar) and 'shi' as 'shari' (rice). Sour rice makes sushi!

Frequently Asked Questions

4 questions

いいえ、毎日食べるわけではありません。誕生日や特別な日、あるいは外食の際に楽しむことが多いです。

すしには酢飯が使われますが、刺身は魚の切り身だけでご飯は含まれません。ここが大きな違いです。

ベルトコンベアに乗ってすしが運ばれてくるレストラン形式のことです。安価で手軽に楽しめるため、家族連れに人気があります。

はい、握りずしは手で食べてもマナー違反ではありません。もちろん箸を使っても問題ありません。

Test Yourself

fill blank

今日のお昼は___を食べに行こう。

Correct! Not quite. Correct answer: すし

文脈から食事に関係する言葉である「すし」が適切です。

multiple choice

すしには何が使われていますか？

Correct! Not quite. Correct answer: 酢飯

すしの定義は、酢で味付けしたご飯（酢飯）を使用することです。

sentence building

（ すし / が / 好き / です / 私は ）

Correct! Not quite. Correct answer: 私はすしが好きです

日本語の基本語順は「主語＋目的語＋動詞」です。

Score: /3

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