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B1 Intermediário Espanhol 7:13 Educational

Como Preparar Ceviche Peruano en un Toque | Cocina Fácil

Abelca · 6,570,144 visualizações · Adicionado há 3 semanas

Estatísticas de aprendizado

B1

Nível CEFR

5/10

Dificuldade

Legendas (159 segmentos)

00:00

[Música]

00:08

Para el cevicho vamos a utilizar eh

00:10

pescado lisa. Puedes utilizar cualquier

00:12

otro tipo de pescado. Lo principal es

00:14

que el pescado no tenga mucha grasa

00:16

porque eso para el ceviche con el limón

00:18

se va a cortar. Vamos a utilizar eh

00:20

pescado lis. Acá tengo aproximadamente

00:22

entre 400 g, casi medio kilo, que

00:24

alcanza más o menos para tres personas.

00:26

El pescado viene de esta forma. Esto la

00:28

parte eh oscura vamos a retirarlo. Cemos

00:31

de esta forma el cuchillo que esté

00:33

inclinado.

00:37

Esta no la vamos a utilizar ceviche.

00:39

Este la vamos a utilizar para hacer

00:40

fondo eh fondo de pescado. Vamos a

00:42

hacerle el mismo procedimiento para todo

00:44

el pescado.

00:48

[Música]

00:50

Ahora para hacer el corte para el

00:51

ceviche, una vez que tengamos ya el

00:52

pescado estado completamente limpio,

00:54

vamos a cortar de esta forma, en forma

00:57

cuadrado o rectangular. El tamaño le

00:59

puedes poner a tu gusto, tamaño

01:00

aproximadamente así de 2 cm. Y vamos a

01:03

hacer el mismo procedimiento para todo

01:04

el pescado.

01:05

[Música]

01:06

Una vez que tengamos cortado el pescado,

01:08

esto lo vamos a reservar en un

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