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20.000€ pro Nacht?! Ich arbeite im 5 Sterne Hotel in München und erfülle die Wünsche der Reichen
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Willkommen in einer der teuersten Hotelsuiten Münchens.
Was kostet denn das?
Um die 20.000 Euro rum.
Pro Nacht?
Pro Nacht.
Wer so viel bezahlt, darf sich alles wünschen:
Wir sagen niemals nein zu unseren Gästen.
Ihr sagt niemals Nein?
Nein.
Wir haben diesem arabischen Scheich 100 Ziegen gekauft.
Prominente Gäste mit skurrilen Wünschen und purer Luxus - für die Hotelfachleute ist das Alltag.
Leute, ich stehe hier vor dem The Charles in München. Das ist ein Luxushotel, in dem
sogar schon Taylor Swift geschlafen haben soll. Und ich werde hier zwei Tage lang mitarbeiten.
Im Housekeeping...
Wow, das ist ja komplett hinüber.
Im Restaurant...
So, jetzt.
Höchste Konzentration.
Und als Concierge...
Das ist doch cool, dass das Teil deines Jobs ist, oder? Solche Begegnungen hat man auch nicht immer.
Zwischen Glamour und harter Arbeit.
Hier geht’s darum, das Unmögliche möglich zu machen.
Für Gäste, die für eine Nacht zahlen, was andere im Jahr verdienen.
Das könnte ich mir normalerweise mit meinem Azubigehalt nicht leisten.
Wie ist der Job im fünf Sterne Superior Hotel und wie fühlt es sich an,
täglich Luxus zu schaffen, den man sich selbst nicht leisten könnte?
Keine Ahnung, was mich da erwartet. Ich hab’ noch
nie irgendwie im Service gearbeitet oder so. Und dann gleich Luxushotel.
Kevin.
Jonas, freut mich, dass du hier bist.
Genau, und jetzt würden wir dich gleich einmal in Schale werfen,
dass du auch so eine schöne Uniform bekommst wie ich.
Gut, das machen wir.
Können wir gleich loslegen.
Alles klar! Gut.
Jonas ist 18 Jahre alt und im zweiten Ausbildungsjahr zum Hotelfachmann im The Charles.
Neben Hotels wie dem Mandarin Oriental,
dem Bayerischen Hof oder dem Vier Jahreszeiten eines der bekannteren Luxushotels Münchens.
Dann kommen wir hier einmal raus zu unserem Mitarbeitereingang.
Wo ich dann auch jeden Morgen ins Hotel reinkomme natürlich.
Denn der Haupteingang ist den Gästen vorbehalten.
Hier darfst du dich sofort einmal umziehen.
Zack fertig.
Gut siehst du aus! Jetzt können wir starten.
Erster Stopp für heute: Das Morgenmeeting. Aber ein wichtiges Accessoire fehlt mir noch.
Richtiger Hotelfachmann. Ich kann direkt anfangen
bei euch. Aber ich würde mich nur um Promis kümmern wollen, ausschließlich.
Gibt es quasi auch eine eigene Abteilung für.
Wirklich?
Die noch mal spezifischer drauf eingeht.
Echt? So Spezialisten, Promi-Spezialisten?
Genau, das schauen wir uns morgen auch noch mal an.
Echt?!
Ja.
Geil. Das wird spannend.
Beim Morgenmeeting wird das Team unter anderem für seinen Einsatz während des
Oktoberfests gelobt und der Plan für den heutigen Tag besprochen.
Wir machen jetzt Housekeeping? Das heißt, auf gut Deutsch Zimmer fertig machen,
putzen, bereit machen, alles auffüllen und so.
Genau, das ist auch nur ein Aspekt von der ganzen Sache.
Es gibt ja einmal den Hausmann, der alles auffüllt, dann gibt es einmal uns,
wir sind heute die meiste Zeit am Putzen und dann gibt es auch noch die Checker,
die kontrollieren die Zimmer, ob wir unseren Job richtig gemacht haben. Da kriegen wir
bestimmt auch Feedback später, wie wir uns angestellt haben.
Ach so.
Lass uns los, gehen wir auf die Etage, schauen wir uns die Zimmer an.
Wir wissen zwar, dass kein Gast drin ist, trotzdem wichtig, dass wir nochmal klopfen.
Housekeeping, dass falls ein Gast drin wäre.
Housekeeping.
Ist das ein Standardzimmer? Ist das ein besonderes Zimmer?
Das ist das Standardzimmer.
In das Gäste ab 575 Euro einchecken können. Zu
Spitzenzeiten - z.B. während der Wiesn - kostet die Nacht 800 Euro aufwärts.
Hinzu kommen Uprgades auf obere Etagen oder Panoramablick über die Stadt.
Begleitet werden wir von Cleanerin Shweta.
Wie viel Zeit haben wir für dieses Zimmer?
Ich würde sagen, bei so einem normalen Zimmer sollten wir auf jeden Fall mit einer halben,
dreiviertel Stunden rechnen, wenn man schnell ist.
Wenn mal schnell ist, dass picobello ist? Wie lange brauchst du?
25 Minuten.
25 Minuten? Okay.
Aber wir kriegen ein bisschen mehr Zeit am Anfang.
Also ihr als Azubis habt ein bisschen länger Zeit?
Auf jeden Fall, ja. Dass wir auch lernen, das vor allem ordentlich
zu machen und dass es... auch den Standards entspricht letztendlich.
Wir fangen mit dem Bett an. Und das wird uns später beim
Check noch zu einem kleinen Problemchen.
Und hast du schon mal in so einem Hotelzimmer geschlafen?
Als Azubi kriegst du eine White Card quasi bei uns, dass du eine Nacht hier übernachten darfst,
gratis, dass du auch mal das Feeling bekommst, wie es denn sein soll und wie
es den Gästen hier geht. Das ist schon eine sehr besondere Erfahrung, muss ich sagen.
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