The video owner has disabled playback on external websites.

This video is no longer available on YouTube.

This video cannot be played right now.

Watch on YouTube

Unlock AI-Powered Learning Tools

Sign up to access powerful tools that help you learn faster from every video.

Scene Explainer Phrase Hunter Flashcard Review Shadowing Practice Talk Back
Sign Up Free
B1 Intermediate German 8:45 Educational

Rheinischen Sauerbraten vom Rind selber machen - Rezept

CALLEkocht - Omas Rezepte · 791,932 views · Added 3 days ago

Learning Stats

B1

CEFR Level

5/10

Difficulty

Subtitles (192 segments)

00:00

hier ist gekocht und hier ist ein

00:03

sauerbraten unzählige liebe kommentare

00:07

haben geschrieben mach doch mal einen

00:09

sauerbraten da ist der vier tage

00:12

vorbereitungszeit drei stunden kochen

00:15

aber es lohnt sich

00:18

[Musik]

00:32

für unseren rheinischen sauerbraten

00:35

brauchen wir erstmal ein schönes

00:37

stückchen rind in diesem fall habe ich

00:40

mich für eine seele rolle entschieden

00:42

diese rolle hat einen riesengroßen

00:44

vorteil sie kommt ja aus der keule wenn

00:47

ich die spore kann ich hinterher

00:49

wunderbare scheiben schneiden die alle

00:51

ungefähr gleichmäßig groß sind die

00:53

marinade für unser sauerbraten gericht

00:56

besteht aus einem großen teil rotwein

00:59

und da nehmen wir den gleichen wein den

01:03

wir dann später auch für unsere gäste

01:06

haben weil wir noch ein bisschen säure

01:08

dazu brauchen gehen wir noch einen

01:11

kräftigen schuss weißem balsamico dazu

01:14

also kräftig abschmecken wenn wir säure

01:17

haben brauchen wir zucker in diesem fall

01:19

nämlich honig und salz das ganze wird

01:23

verrührt wichtig ist dass der honig sich

01:25

auflöst da geben wir jetzt unsere

01:27

kräuter dazu wir haben hier bunte

01:29

pfefferkörner wir haben hier nelken wir

01:32

haben ein wenig piment und drei blätter

01:35

lorbeer schaut mal eine flasche rotwein

01:37

für so ein großes stückchen braten es

01:40

genau die richtige menge und das ganze

01:42

decken wir jetzt mit folie ab und dann

01:44

kommt das in den kühlschrank

01:46

mal gucken wie sich das verändert hat in

01:49

den zwei tagen wo es jetzt kühl

01:50

gestanden

Full subtitles available in the video player

Practice with Exercises

Generate vocabulary, grammar, and comprehension exercises from this video

Vocabulary & Grammar Comprehension Quiz IELTS Exam Writing Practice
Sign up to practice

Comments (0)

Login to Comment
No comments yet. Be the first to share your thoughts!

Sign up to unlock full features

Track progress, save vocabulary, and practice exercises

Sign Up Free Sign In

Related Videos

Morgenroutine 😍 4 Kinder & Welpe in den Sommerferien! Großfamilien Alltag VLOG Mamiseelen

B1 16:44

Antwort auf Rezo-Kritik: SPD-Politiker Weil geht auf YouTuber los

B1 4:21

Das ist der Unterschied zwischen Glaube und Religion I Lass uns reden I #53

B1 10:57

Colin Farrell - Bester Schauspieler International | GOLDENE KAMERA 2017

B1 4:35

Aquafarming in Kanada - Zuchtlachs gefährdet Wildlachs | Global 3000

B1 6:58

CALLEkocht - Omas Rezepte

Start learning languages for free

Sign Up Free