purê
Food that has been mashed or blended to a smooth paste.
Purê describes food mashed into a smooth, paste-like consistency, typically served as a side dish.
30秒词汇
- Mashed or blended food into a smooth paste.
- Commonly made from cooked vegetables like potatoes.
- Versatile as a side dish or dessert base.
Summary
Purê describes food mashed into a smooth, paste-like consistency, typically served as a side dish.
- Mashed or blended food into a smooth paste.
- Commonly made from cooked vegetables like potatoes.
- Versatile as a side dish or dessert base.
Mastering the Smooth Texture
To achieve a perfectly smooth purée, ensure your ingredients are cooked until very tender. Use a food mill, ricer, or immersion blender for the best results.
Avoid Overmixing
Overworking starchy ingredients like potatoes can make the purée gummy or gluey. Mix just enough to incorporate liquids and seasonings.
Global Comfort Food
Purées are found in various forms worldwide, often representing comfort food. Think of mashed potatoes in the US, applesauce in Germany, or even hummus in the Middle East.
例句
4 / 4Para o jantar, servimos salmão com um cremoso purê de batata e aspargos.
For dinner, we served salmon with a creamy mashed potato purée and asparagus.
O chef apresentou um delicado purê de ervilhas como entrada.
The chef presented a delicate pea purée as an appetizer.
Minha avó faz o melhor purê de mandioquinha do mundo!
My grandma makes the best arracacha purée in the world!
A análise textural revelou que a amostra apresentava características de um purê homogêneo.
The textural analysis revealed that the sample exhibited characteristics of a homogeneous purée.
词族
记忆技巧
Imagine a 'pure' smooth paste, like a 'purê'. The sound is similar, and it helps remember the smooth, un-chunked texture.
Overview
O termo 'purê' em português refere-se a uma preparação culinária onde um alimento, tipicamente cozido, é transformado em uma massa lisa e cremosa através de técnicas como amassar, bater ou processar. A textura é a característica principal do purê, sendo suave e sem pedaços. É um prato versátil que pode servir como acompanhamento ou base para outras receitas.
O uso mais comum de 'purê' é para descrever acompanhamentos de pratos principais. Por exemplo, 'purê de batata' é um clássico. Pode também ser usado para sobremesas, como 'purê de maçã', ou como ingrediente em outras preparações, como recheios ou sopas cremosas. A palavra é usada tanto no singular quanto no plural ('purês').
É encontrado frequentemente em cardápios de restaurantes, receitas culinárias, conversas do dia a dia sobre alimentação e em supermercados, onde produtos como purê de batata instantâneo são vendidos. Em casa, é um preparo comum para refeições familiares, especialmente para crianças ou pessoas com dificuldades de mastigação.
Enquanto 'purê' foca na textura lisa e homogênea obtida após o amassamento, 'papa' pode se referir a uma consistência semelhante, mas muitas vezes é mais associada a alimentos infantis ou a uma consistência mais rala. 'Massa' é um termo mais genérico que pode incluir purês, mas também outras preparações com diferentes texturas. 'Creme' pode ser similar em textura, mas geralmente implica a adição de laticínios ou gordura para obter cremosidade, enquanto um purê pode ser feito apenas com o vegetal cozido e um pouco de líquido.
使用说明
The word 'purê' is commonly used in everyday Portuguese, especially when discussing food. It's a neutral term, suitable for both informal conversations and more formal contexts like restaurant menus or recipe instructions. The adjective form, 'em purê', is also used to describe something having the consistency of a purée.
常见错误
Learners might confuse 'purê' with 'papa' or 'creme', not fully grasping the specific smooth and mashed texture implied by 'purê'. Ensure the context involves mashing or blending food into a paste-like consistency.
记忆技巧
Imagine a 'pure' smooth paste, like a 'purê'. The sound is similar, and it helps remember the smooth, un-chunked texture.
词源
The word 'purê' comes from the French word 'purée', which also means a smooth paste made from cooked ingredients. It entered Portuguese through culinary influences.
文化背景
Purées are fundamental in many cuisines, often serving as a comforting and easily digestible food. They are particularly important in baby food and for individuals with dietary restrictions, highlighting their role as accessible and nourishing dishes.
例句
Para o jantar, servimos salmão com um cremoso purê de batata e aspargos.
everydayFor dinner, we served salmon with a creamy mashed potato purée and asparagus.
O chef apresentou um delicado purê de ervilhas como entrada.
formalThe chef presented a delicate pea purée as an appetizer.
Minha avó faz o melhor purê de mandioquinha do mundo!
informalMy grandma makes the best arracacha purée in the world!
A análise textural revelou que a amostra apresentava características de um purê homogêneo.
academicThe textural analysis revealed that the sample exhibited characteristics of a homogeneous purée.
词族
常见搭配
常用短语
purê de batata cremoso
creamy mashed potatoes
servir com purê
to serve with purée
purê caseiro
homemade purée
容易混淆的词
While 'papa' can refer to a similar consistency, especially for baby food, 'purê' specifically implies a smooth, processed texture often achieved with tools like a masher or blender. 'Papa' can sometimes imply a looser or chunkier texture.
'Creme' often suggests a richer texture due to the addition of dairy (like cream or milk) or fats. A 'purê' can be made with just the main ingredient and a little liquid, without necessarily being creamy in the same way a 'creme' is.
语法模式
Mastering the Smooth Texture
To achieve a perfectly smooth purée, ensure your ingredients are cooked until very tender. Use a food mill, ricer, or immersion blender for the best results.
Avoid Overmixing
Overworking starchy ingredients like potatoes can make the purée gummy or gluey. Mix just enough to incorporate liquids and seasonings.
Global Comfort Food
Purées are found in various forms worldwide, often representing comfort food. Think of mashed potatoes in the US, applesauce in Germany, or even hummus in the Middle East.
自我测试
Complete a frase com a palavra correta: purê.
Gosto de comer frango com ___ de batata no almoço.
A frase descreve um acompanhamento cremoso e liso feito de batatas, que é a definição de purê.
Qual palavra descreve melhor uma comida amassada até ficar lisa?
Qual o nome dado a uma preparação culinária feita de alimentos amassados até obter uma consistência macia e homogênea?
Purê é especificamente a preparação de alimentos amassados até uma textura lisa e homogênea.
Ordene as palavras para formar uma frase correta sobre purê.
batata / um / é / purê / acompanhamento / delicioso / de
Esta opção forma uma frase gramaticalmente correta e com sentido lógico, descrevendo o purê de batata.
得分： /3
常见问题
4 个问题Batata esmagada pode ainda conter alguns pedaços e ter uma textura menos homogênea. Purê implica que o alimento foi processado até atingir uma consistência bem lisa e uniforme, muitas vezes com a adição de líquidos ou gorduras para melhorar a textura.
Praticamente qualquer vegetal cozido (batata, mandioquinha, cenoura, abóbora), frutas (maçã, pera, banana) e até leguminosas (grão de bico, ervilha) podem ser feitos em purê. O resultado final dependerá do alimento base e dos temperos adicionados.
Não. Embora o purê de batata seja um acompanhamento salgado clássico, purês de frutas são comuns em sobremesas e podem ser doces. Purês salgados também podem ter um toque adocicado dependendo dos ingredientes, como purê de abóbora ou cenoura.
Para um purê mais cremoso, adicione gradualmente leite morno, creme de leite ou manteiga enquanto amassa ou bate. Certifique-se de que o líquido adicionado esteja morno para não esfriar o purê e manter uma boa textura.
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