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THIS FLAVOR IS A BESTSELLER - ONE OF CUSTOMER FAVORITES - DELICIOUS CAKE
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[Música]
Olá pessoal hoje eu trago para vocês
mais uma opção de bolo recheado dessa
vez é no sabor de choconinho é um dos
Sabores que mais vende em um dos Sabores
mais queridinho dos clientes Esse bolo é
ideal para vocês que querem fazer para
aniversários festas ou até mesmo para
vocês que querem vender ele em fatias
que tem muito lucro e muita saída também
tá bom nesse vídeo eu vou mostrar todo o
passo a passo para vocês Espero muito
que vocês gostem Então vamos lá para o
passo a passo Então vamos começar com a
massa do bolo aqui na batedeira eu estou
colocando quatro ovos vou colocar também
uma xícara de Açúcar o tamanho da xícara
que eu estou usando é de 240 ml Vamos
bater aí por aproximadamente uns 7
minutos ou até que dobra de volume e
fique bem esbranquiçado tá é muito
importante pessoal que vocês não usem
ovos gelados Tá bom tira um tempo antes
da geladeira para depois usar depois
desse tempo eu vou desligar aqui a
batedeira e vou começar a acrescentar os
outros ingredientes eu fiz uma mistura
de farinha de trigo com chocolate em pó
a quantidade que eu coloquei foi duas
xícaras de farinha de trigo e meia
xícara de chocolate em pó estou usando
chocolate de 50% cacau Mas vocês podem
usar um da sua preferência Tá bom você
sempre passando assim pela peneira aos
poucos e vou mexer muito bem em seguida
vou intercalar também com meia xícara de
água tá em temperatura ambiente mesmo
mas se você não quiser usar água você
pode substituir por leite eu prefiro
água porque a massa ela fica muito mais
leve e muito mais fofinha tá bom vou
acrescentar aí novamente o restante do
chocolate em pó e a farinha de trigo e
depois sim eu coloco a água tá
agora eu vou mexer aqui muito bem e
somente por último que eu coloco o
fermento em pó Eu sempre gosto de usar
por último pessoal mas se você tiver uma
farinha de trigo já com fermento pode
ser também tá depois de mexer assim
muito bem eu venho com uma colher de
sopa de fermento em pó fermento químico
para bolo coloquei aí e vou mexer
novamente
e agora eu termino de mexer muito bem aí
com auxílio da espátula e se você quiser
usar essa massa pessoal numa forma
Redonda vocês podem usar a forma de 20
cm de diâmetro e 10 de altura Tá bom
então aí depois de mexer muito bem a
minha massa ficou assim com esse
resultado agora eu vou transferir para
uma forma pessoal que essa forma
conhecida como forma de pão ela tem 30
cm de comprimento e ela tem 10 cm de
altura tá bom para você saber a medida
certinha para essa quantidade de massa
que eu estou usando Eu untei essa forma
com desmoldante Tá mas vocês podem estar
com margarina farinha de trigo ou pode
apenas usar um papel manteiga aí no
fundo que vai dar certo também então
agora eu vou transferir a massa aí para
essa forma e vou levar para o forno em
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