A1 verb خنثی 1 دقیقه مطالعه

سلق

salaqa /sa-la-qa/
Practice it

To boil means to cook food by immersing it in boiling water.

واژه در 30 ثانیه

  • Cooking food in boiling water.
  • Commonly used for eggs and vegetables.
  • A healthy, oil-free cooking technique.

Overview

أولاً: نظرة عامة، الفعل 'سلق' هو فعل ثلاثي مجرد يُستخدم لوصف طريقة طهي تعتمد على الحرارة الرطبة، حيث يتم وضع المادة الغذائية في سائل (غالباً الماء) يصل إلى درجة الغليان. يُعد السلق من أبسط وأكثر طرق الطهي صحية لأنه لا يتطلب إضافة زيوت أو دهون. ثانياً: أنماط الاستخدام، يُستخدم الفعل غالباً مع المفعول به المباشر، مثل 'سلق البيض' أو 'سلق البطاطس'. يمكن تصريفه في الماضي 'سلق'، المضارع 'يسلق'، والأمر 'اسلق'. ثالثاً: السياقات الشائعة، يتردد استخدام هذا الفعل في المطبخ العربي عند تحضير السلطات، مثل سلق البنجر أو البطاطس، أو عند تحضير المعكرونة قبل إضافة الصلصة، وكذلك في تحضير البيض المسلوق كوجبة إفطار أساسية. رابعاً: مقارنة مع كلمات مشابهة، يختلف 'السلق' عن 'القلي' الذي يستخدم الزيت الساخن، وعن 'الشواء' الذي يعتمد على الحرارة الجافة. كما أنه يختلف عن 'الطهي' (طبخ) الذي هو مصطلح عام يشمل كل طرق تحضير الطعام، بينما 'السلق' هو تقنية محددة جداً ضمن نطاق الطهي العام.

مثال‌ها

1

سلقَت الأم البطاطس للسلطة.

everyday

The mother boiled the potatoes for the salad.

2

يُنصح بسلق الخضروات لفترة قصيرة.

formal

It is recommended to boil vegetables for a short time.

ترکیب‌های رایج

سلق البيض Boiling eggs
سلق الخضروات Boiling vegetables

عبارات رایج

بيض مسلوق

Boiled egg

ماء مغلي

Boiling water

اغلب اشتباه گرفته می‌شود با

سلق vs قلى

Frying involves cooking in hot oil or fat, resulting in a crispy texture. Boiling uses water and creates a softer texture.

الگوهای دستوری

سلق + المفعول به (سلق البيض) قام بـ + سلق + المفعول به المفعول به + مسلوق (بيض مسلوق)

How to Use It

نکات کاربردی

The verb is used in both formal and informal registers. It is a standard culinary term. Ensure the object is something that can be cooked in water.

اشتباهات رایج

Beginners sometimes confuse boiling with frying. Ensure you use 'سلق' only when water is the medium of heat. Do not use it for roasting or baking.

Tips

💡

Use for healthy cooking

Boiling is a great way to retain nutrients in vegetables. Try boiling your greens instead of frying them for a healthier meal.

⚠️

Watch the boiling time

Over-boiling vegetables can make them mushy and lose their color. Always check the texture while boiling.

🌍

Boiled eggs at breakfast

Boiled eggs are a staple in many Arab households for breakfast. They are often served with salt, cumin, and olive oil.

ریشه کلمه

The root (س ل ق) relates to the act of exposing to heat or boiling. It has been used in Arabic culinary terminology for centuries.

بافت فرهنگی

Boiling is fundamental to many traditional Arab dishes, especially in preparing legumes and base ingredients for soups. It is seen as a clean and simple method.

راهنمای حفظ

Think of the bubbles in the water (S-L-Q) as the sound of the food dancing while it boils. Boiling makes things soft and ready to eat.

سوالات متداول

3 سوال

الغلي هو عملية تسخين الماء حتى يصل لدرجة الغليان، بينما السلق هو وضع الطعام داخل هذا الماء ليتم طهيه. الغلي هو الحالة الفيزيائية للماء، والسلق هو الفعل الموجه للطعام.

تُسلق البيض، البطاطس، الخضروات مثل الجزر والبروكلي، وأيضاً المعكرونة والأرز في بعض الأحيان. هذه الأطعمة تحتاج للماء لتمتص الرطوبة وتصبح طرية.

يُستخدم الفعل بشكل مجازي أحياناً في اللهجات العامية لوصف التسرع في إنجاز عمل ما بشكل غير متقن، مثل قول 'سلق العمل' أي أنجزه بسرعة وبدون دقة.

خودت رو بسنج

fill blank

يجب أن ___ الأم البيض قبل تقديمه في الإفطار.

درسته! نه دقیقاً. پاسخ صحیح: تسلق

السلق هو الطريقة الصحيحة لتحضير البيض في الماء.

امتیاز: /1

Related Content

مفید بود؟

نظرات (0)

برای نظر دادن وارد شوید
هنوز نظری وجود ندارد. اولین نفری باشید که افکار خود را به اشتراک می‌گذارد!