Arroz con leche CREMOSO DELICIOSO Y FACIL ¡Ésta es tu receta!

Hola receteros y receteras y bienvenidos a que viva la cocina

soy Gorka Barredo y hoy vamos a preparar un arroz con leche al más puro estilo tradicional

pero vamos a ver un sencillo truco para que nos quede más cremoso

para comenzar en una cazuela o en una olla amplia, vamos a añadir un litro de leche

la leche mucho mejor si es entera que la propia grasilla que tiene ya va a ayudar a que nos quede más cremoso

después añadimos unos 100 gramos de arroz es decir, en peso, una décima parte de su cantidad en leche

generalmente para el arroz hay que echar el doble de líquido que de cantidad de arroz, pero aquí hay que hacer una excepción

y es que el arroz parece no hartarse nunca de absorber leche, así que por eso hay que añadir 10 veces más

después añadimos un trozo de cáscara de limón, otro trozo de cáscara de naranja, una rama de canela y lo calentamos todo mientras lo removemos