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B1 中級 中国語 5:45 Educational

Chinese Pan Fried Pies

小高姐的 Magic Ingredients · 5,807,615 回視聴 · 追加日 3ヶ月前

学習統計

B1

CEFRレベル

5/10

難易度

字幕 (71 セグメント)

00:03

大家好，我是小高姐

00:05

今天我們來做牛肉餡餅

00:08

中筋麵粉

00:09

倒入開水，邊倒邊攪拌

00:19

把它打散之後放入鹽

00:22

加入溫水

00:29

稍微攪拌一下之後揉成團

00:33

這個麵比較稀，會比較黏手一點

00:37

你揉均勻就好了

00:39

然後蓋上蓋子，醒麵半個小時

00:43

半個小時之後給麵裡頭揉一點油

00:46

這個燙麵烙出來的餅很軟

00:48

但是放涼之後它會發硬

00:51

給裡面打一點油進去的話

00:53

它就是即便是放涼了它也不會硬

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