The video owner has disabled playback on external websites.
This video is no longer available on YouTube.
This video cannot be played right now.
Watch on YouTube
صفر تا صد کباب کوبیده رستورانی که به شما نمیگن !! دروغی به نام قلوه گاه گوسفندی
학습 통계
CEFR 레벨
난이도
자막 (327 세그먼트)
سلام خیلی مخلصیم امروز میخوام برای
همیشه از داستان کوبیده راحتت کنم یعنی
بهترین کباب کوبیده رستورانی رو درست بکنی
همون طعمی که تو خیلی از رستورانهای خوب
کباب کوبیده شو میخوری ولی کسایی که بلدن
میان توی خونه کباب کوبیده میزنن میبینن
یا خشک میشه یا بریده میشه یا میریزه
ریختن که دیگه اصلاً پروسه خیلی ابتداییه
ریختن واسه همیشه حلش میکنم تو این ویدیو
ولی واسه اینه که کباب کوبیت یه بافت
پنبهای
سبک نرمه خوشمزه کباب لذیذ داشته باشی به
سبک رستورانی و فوقالعاده اقتصادی میخوام
توی این ویدیو بهت یاد بدم بدون هیچ بگیر
و ببندی بریم تو کارش ما از گوشت سردست
برزیلی داریم استفاده میکنیم گوشت سردست
برزیلی ببین گوشت برزیلی توی دیدگاه جامعه
ما یه گوشت بدی جا افتاده ولی برخلاف اینه
که از خیلی از گوشتهای داخلی کیفیتش بهتره
ولی چه مارکی این مارکی که بهت نشون میدم
این مارکو بگیر و تولیدش نهایت واسه ۵ ۶
ماه قبل باشه الان اینو نگاه کن امروز که
ما این ویدیو رو داریم ضبط میکنیم آخرای
ژانویه هستیم ۲۰ ۲۵ این واسه برج ۸ ۲۰ ۲۴
تاریخش و گوشتو ببین گوشت سردست گوساله
گوشتو
ببین خیلی از این گوشهای بسته بندی داخلی
بهتره که میری میبینی روشو برش زدن یه
گوشت خوشگل گذاشتن زیرش کلی آتاش خال و
خورده گوشت و نمیدونم کنار قلوگاه و اینا
گذاشتن پس این سردست مهم دیفراست کردنشه
میذاری توی یه دونه سبد یه دونه
ظرف دیگه میذاری زیرش که این گوشتا توی
خونابه خودش نمونه خب نگاه کن من اینو
گذاشتم یه چی گذاشتم زیرش این خونابه ازش
خارج شده این تکنیک دیفراست شه این ۴ کیلو
گوشته واسه هر کیلو ش ما اصلاً قلبه گاه
نداریم توی این کباب کوبیده و کبابش عالی
میشه برخلاف اون چیزی که همه خیلی وقتا
فکر میکنن کباب کوبیده باید قلوه گاه
داشته باشه اگرم خواستید تو این کباب قلوه
گاه استفاده بکنی ماکسیمم ۲۲۰ وزن گوشت
بهش قلوه گاه اضافه میکنی حالا چه گوسفند
چه گوساله پیاز قرمز توش میزنیم که طعمشو
عالی میکنه چون قلوهگاه نداره واسه هر
کیلو گرمش ۳۰۰۰ تا ۳۵۰ گرم پیاز
قرمز نیمه آب گرفته شده استفاده میکنیم
همه چی توی رستوران بر مبنای وزنه که چقدر
وزن و چق چقدر متریال ما گذاشتیم و
تونستیم باهاش چند تا پرس غذای خوب بدیم
غذای خوب دقت کن نه غذای آشغال خب چقدر
تونستیم غذای خوب بدیم حالا شما فکر کن
۳۵۰۰ گرم پیاز میخوره پیاز کیلویی مثلاً
۵۰ هزار تومن ۴۵ هزار تومن گوشت کیلو چنده
گوشت برزیلی یخ زدش کیلو ۳۵۰۶۰ هزار تومن
۳۷۰ هزار تومنه اوکی یه تیکه هم توش دنبه
میزنیم این دنبه فقط به خاطر عطر گوشته
یعنی کاری واسه ما تو بافت و نریختن و
ریختن و اینا انجام نمیده فقط به خاطر
طعمه یه تیکه انقدری واسه ۴ کیلو گوشت
حالا بریم گوشمون خورد کنیم یکی از
ویژگیای
گوشتای برزیلی گوشتو نگاه کن
کیفیتو واسه کباب کوبیده که راحت بهت بگم
شاید ۹۹ رستورانا استفاده میکنن
اینه که این گوشت به خوبی خود گوشت بیات
전체 자막은 비디오 플레이어에서 이용 가능
댓글 (0)
로그인하여 댓글 달기인터랙티브 모드
퀴즈
정답:
관련 영상
Mehrdad Paz
퀴즈
정답:
영상을 보면서 퀴즈가 나타납니다
암기 팁
이 영상에서
무료로 언어 학습
