Broccoli is a healthy, tree-shaped green vegetable often used in salads and cooked dishes.
Word in 30 Seconds
- A nutritious green vegetable resembling a tiny tree.
- Commonly eaten steamed, boiled, or raw in salads.
- Rich in vitamins and fiber, essential for healthy diets.
بررسی کلی
بروکلی (Broccoli) یکی از محبوبترین سبزیجات در سراسر جهان است که به دلیل ارزش غذایی بالا، به عنوان یک 'ابرغذا' شناخته میشود. این گیاه از بخشهای خوراکی شامل گلچهها و ساقههای ضخیم تشکیل شده و منبع غنی از ویتامینهای C و K و فیبر است.
الگوهای کاربرد
در زبان فارسی، این واژه معمولاً به عنوان مفعول یا نهاد در جملات مربوط به آشپزی و تغذیه به کار میرود. فعلهای متداولی که با بروکلی میآیند شامل 'خرد کردن'، 'بخارپز کردن' و 'اضافه کردن' هستند. این کلمه به صورت مفرد به کار میرود و معمولاً نیازی به جمع بستن ندارد.
زمینههای رایج
استفاده از بروکلی در رژیمهای غذایی کاهش وزن، برنامههای غذایی سالم برای کودکان، و در تهیه انواع سوپ و سالاد بسیار مرسوم است. همچنین در رستورانهای مدرن، بروکلی به عنوان دورچین اصلی بشقابهای استیک یا مرغ سرو میشود.
مقایسه با کلمات مشابه
گلکلم (Cauliflower) نزدیکترین کلمه به بروکلی است. تفاوت اصلی در رنگ و ساختار است؛ گلکلم سفید است و گلچههای فشردهتری دارد، در حالی که بروکلی سبز است و گلچههای آن بازتر هستند. هر دو از یک خانواده گیاهی هستند اما طعم متفاوتی دارند.
Examples
بروکلی را بخارپز کردم.
everydayI steamed the broccoli.
مصرف بروکلی برای سلامتی توصیه میشود.
formalConsuming broccoli is recommended for health.
امشب سالاد بروکلی داریم.
informalWe are having broccoli salad tonight.
بروکلی حاوی مقادیر بالایی از ویتامین C است.
academicBroccoli contains high amounts of vitamin C.
Common Collocations
Common Phrases
خوراک بروکلی
Broccoli dish
بروکلی تازه
Fresh broccoli
Often Confused With
Cauliflower is white and has a different texture. Broccoli is green and has a more distinct, grassy flavor.
Grammar Patterns
How to Use It
Usage Notes
Broccoli is a neutral term used in all registers. It is commonly used in culinary, health, and nutritional contexts. There are no specific formal or informal variations of this word.
Common Mistakes
Some learners might confuse it with other cabbage types. It is important to remember it is specifically the green, tree-like variety. Spelling in Persian is consistent and straightforward.
Tips
Steam for better nutrition
Steaming broccoli for 3-5 minutes preserves its nutrients and keeps it crunchy. Avoid boiling it for too long to prevent nutrient loss.
Wash thoroughly before use
Always wash broccoli under running water to remove dirt or insects hidden in the florets. Soaking it in salted water for a few minutes helps.
Global culinary staple
In many cultures, broccoli is a symbol of healthy eating. It is widely used in both Western and Asian cuisines, like stir-fries.
Word Origin
The word comes from the Italian word 'broccolo', which means the flowering top of a cabbage. It entered many languages as a loanword due to its global popularity.
Cultural Context
Broccoli is considered a modern health food in Iran. It has become increasingly popular in urban diets over the last few decades as part of healthy lifestyle trends.
Memory Tip
Think of broccoli as a 'tiny green tree' you can eat. Imagine holding a small tree in your hand to remember the shape.
Frequently Asked Questions
4 questionsبله، بروکلی را میتوان به صورت خام در سالادها استفاده کرد، اما بخارپز کردن آن باعث هضم آسانتر و جذب بهتر مواد مغذی میشود.
هم گلچههای سبز و هم ساقه بروکلی کاملاً خوراکی هستند. ساقه آن اگر پوست گرفته شود، ترد و خوشمزه است.
بهترین روش، نگهداری آن در کیسه پلاستیکی در یخچال است. سعی کنید آن را در عرض چند روز مصرف کنید تا خواصش حفظ شود.
بله، به دلیل داشتن فیبر و ویتامینها، بروکلی برای رشد کودکان بسیار مفید است، هرچند ممکن است به دلیل طعم خاص، نیاز به ترکیب با سسهای ملایم داشته باشد.
Test Yourself
برای تهیه سالاد، ابتدا باید ___ را خرد کنیم.
بروکلی یک سبزی خوراکی است که در سالاد استفاده میشود.
رنگ اصلی بروکلی چیست؟
بروکلی به عنوان یک سبزی سبز شناخته میشود.
است / بروکلی / سبزی / مفید / یک
ساختار صحیح جمله با نهاد و گزاره.
Score: /3
Summary
Broccoli is a healthy, tree-shaped green vegetable often used in salads and cooked dishes.
- A nutritious green vegetable resembling a tiny tree.
- Commonly eaten steamed, boiled, or raw in salads.
- Rich in vitamins and fiber, essential for healthy diets.
Steam for better nutrition
Steaming broccoli for 3-5 minutes preserves its nutrients and keeps it crunchy. Avoid boiling it for too long to prevent nutrient loss.
Wash thoroughly before use
Always wash broccoli under running water to remove dirt or insects hidden in the florets. Soaking it in salted water for a few minutes helps.
Global culinary staple
In many cultures, broccoli is a symbol of healthy eating. It is widely used in both Western and Asian cuisines, like stir-fries.
Examples
4 of 4بروکلی را بخارپز کردم.
I steamed the broccoli.
مصرف بروکلی برای سلامتی توصیه میشود.
Consuming broccoli is recommended for health.
امشب سالاد بروکلی داریم.
We are having broccoli salad tonight.
بروکلی حاوی مقادیر بالایی از ویتامین C است.
Broccoli contains high amounts of vitamin C.
Related Content
Related Vocabulary
More food words
عدس
A1A small, edible legume, often used in soups and stews.
عدسی
A1A popular lentil soup, often eaten for breakfast in Iran.
عسل
A1A sweet, sticky substance produced by bees.
عصرانه
A2A light meal or snack typically eaten in the afternoon.
آب انداختن
B1To become watery (food), to release liquid while cooking or sitting.
آبگوشت
A2Abgoosht, a traditional Persian stew made with lamb, chickpeas, and potatoes.
آب خوردن
A1To drink water
آبکش شدن
B1For liquid to be drained from food, typically with a colander.
آبلیمو
A2Lemon juice, the juice extracted from lemons.
آب معدنی
A2Water containing mineral salts or other dissolved substances.
