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आपका खाना पच रहा है या सड़ रहा है? | how to improve digestion naturally at home | Ikigai | Yebook
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जापान में ओकिनावा नाम की एक जगह है जहां
के लोग काफी टाइम से 100 साल से ज्यादा
जीते आए हैं हमारे यहां बहुत कम लोग हैं
जो 100 की एज को क्रॉस कर पाते हैं लेकिन
इस जगह पर बहुत कम लोग हैं जो नेचुरल
कॉसेस की वजह से 100 साल से पहले मर जाते
हैं इनफैक्ट आपको यहां पर 80 साल की उम्र
के लोग खेतों में मेहनत करते हुए मिल
जाएंगे इकेगाई नाम की बुक में कुछ राइटर्स
ने इस कल्चर को एक्सप्लोर किया और यह देखा
कि आखिर यह लोग ऐसा क्या कर रहे हैं जो कि
ये लंबे टाइम तक जी पाते हैं इन्हें
ज्यादा बीमारी नहीं होती और ये ओल्ड एज
में भी काफी फिट और एक्टिव रहते हैं वैसे
तो इस बुक में हेल्थ के काफी सारे
एस्पेक्ट्स को एक्सप्लोर किया गया है जैसे
योगा फिजिकल एक्टिविटी एंड वर्क लाइफ
कल्चर लेकिन इस वीडियो में हम स्पेसिफिकली
देखेंगे इस कल्चर में लोगों के खाने से
रिलेटेड हैबिट्स क्या हैं हम देखेंगे कि
यहां के लोग किस तरह से अपने खाने को खाते
हैं जिससे ना सिर्फ यह लंबा जीते हैं
बल्कि इन्हें बीमारियां भी कम होती हैं और
यह बूढ़ी उम्र में भी खेतों में काम कर
पाते हैं सबसे पहले आपको यह समझना होगा कि
खाना आपकी बॉडी में पचता कैसे एंड आपकी
बॉडी में खाना सच में पच रहा है या सड़
रहा है खाने का डाइजेशन हमारे मुंह में ही
स्टार्ट हो जाता है हमारे मुंह में
प्रोड्यूस होने वाला सलाइवा खाने में
प्रेजेंट स्टार्च को ब्रेक करता है तो अगर
आप स्टार्च बेस्ड डाइट जैसे फ्रूट्स या
आलू खा रहे हो तो उसका एक मेजर पोर्शन
आपके मुंह में ही डाइजेस्ट हो जाता है जब
आप अच्छे से खाने को चबाक निगलते हो तो
खाना आपके इसोफागस से होकर आपके पेट में
जाता है एक बार खाना आपके पेट में पहुंच
गया तो आपका पेट तीन एंजाइम रिलीज करता है
हाइड्रोक्लोरिक एसिड म्यूकस और पेप्सिन
पेप्सिन आपके खा ने में प्रेजेंट प्रोटीन
को डाइजेस्ट करने में हेल्प करता है लेकिन
पेप्सिन को काम करने के लिए एक एसिडिक
मीडियम की जरूरत होती है और यह एसिडिक
मीडियम हाइड्रोक्लोरिक एसिड प्रोवाइड करता
है अब क्योंकि हाइड्रोक्लोरिक एसिड एक
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