The video owner has disabled playback on external websites.

This video is no longer available on YouTube.

This video cannot be played right now.

Watch on YouTube

Débloquez les outils d'apprentissage IA

Inscrivez-vous pour accéder à des outils puissants qui vous aident à apprendre plus vite avec chaque vidéo.

Explication de scne Chasseur de phrases Rvision par flashcards Pratique de répétition Répondre
S'inscrire gratuitement
B1 Intermdiaire Persan 12:42 Educational

بهترین کباب کوبیده رستورانی را در خانه تهیه کنید و پول کمتری پرداخت کنید! رازخوشمزه ترین کباب فاش شد

آشپزی آسان با شف پرویز · 569,465 vues · Ajouté il y a 3 jours

Statistiques d apprentissage

B1

Niveau CECRL

5/10

Difficulté

Sous-titres (135 segments)

00:04

دوستان این یکی از ترفندهای رستوران ها است،برای اینکه قیمت کباب کوبیده برای آنها ارزانتر تمام شود

00:09

اما خیالتان راحت با این ترفند کباب سالمی خواهید داشت

00:12

آیا تا به الان از خود پرسیده اید که چرا کباب کوبیده بعضی از رستوران ها انقدر ارزان است؟

00:17

با اینکه گوشت خیلی گران است؟

00:23

امروز میخواهم راز ارزان بودن کباب کوبیده رستورانی را برای شما فاش کنم

00:27

ببینید یک کباب آبدار پختیم

00:32

جای همه شما خالی

00:34

میخواهم یکی از ترفند های سالم رستوران ها را برای ارزان تر شدن کباب کوبیده به شما آموزش دهم

00:45

مگر ترفند سالم و غیرسالم داریم؟

00:50

برای کباب امروز نیاز داریم به گوشت مرغ، گوشت گوساله

00:54

و چربی گوسفند، دقت کنید این چربی دنبه گوسفند نیست

00:59

این چربی شکم گوسفند است

01:01

ما فقط با 500 گرم گوشت گوساله می‌خواهیم ده دوازده سیخ کوبیده 100 گرمی بزنیم

01:07

من 500 گرم گوشت گوساله دارم

01:15

حالا چرا گوشت گوساله را انتخاب کردیم؟

01:17

توضیح خواهم داد

01:19

برای اینکه گوشت گوساله موقع پخت آب نمی شود کوتاه نیز نمی شود

01:23

در هنگام پخت تغییر سایز نمیدهد و به همان سایز ابتدیی خود باقی میماند

01:29

به همین دلیل در رستوران ها از گوشت گوساله استفاده می کنند

01:33

پانصد گرم گوشت راسته گوساله استفاده کردم

01:36

گوشت بعدی که میخواهم اضافه کنم، گوشت مرغ است. حدود 300 گرم گوشت مرغ

01:41

حتما از خود میپرسید چه نوع گوشت مرغی استفاده کنیم؟ حتما دقت داشته باشید

01:47

گوشت مرغ مخلوط سینه و ران مرغ باشد

01:49

بطور مثال اگر میخواهید 500 گرم گوشت مرغ استفاده کنید

01:52

حداقل 350 گرم از گوشت ران مرغ باشد

01:57

و 150 گرم گوشت سینه مرغ باشد، گوشت سینه مرغ خشک و بدون چربی است

02:02

اگر فقط از گوشت سینه استفاده کنید کباب کوبیده شما خشک و بدون چربی خواهد شد، پس از مخلوط گوشت سینه و ران مرغ یا حتی از گوشت ران مرغ به تنهایی استفاده کنید

Sous-titres complets disponibles dans le lecteur vidéo

Entraînez-vous avec des exercices

Générez des exercices de vocabulaire, grammaire et compréhension à partir de cette vidéo

Vocabulaire et grammaire Quiz de compréhension Examen IELTS Pratique de l'crit
S'inscrire pour pratiquer

Commentaires (0)

Connectez-vous pour Commenter
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager vos idées !

Inscris-toi pour débloquer toutes les fonctionnalités

Suis ta progression, sauvegarde du vocabulaire et entraîne-toi

S'inscrire gratuitement Connexion

Vidéos liées

جاده ابریشم، این مهمترین جاده تاریخ چطورکارمیکرد و چطورمسدود شد ؟

B1 10:51

علیرضا نامورحقیقی: خامنه‌ای محاصره اسرائیل را پایه سیاست خارجی ایران قرار داد

B1 10:04

چگونه شخصیتی با اعتماد به‌ نفس و مقتدر داشته باشیم؟

B1 16:59

The Salesman - Movie Review

B1 4:08

🔴 بازنشر؛ سخنان مهران مدیری در بیان طنز آمیز سوء مدیریت در کشور

B1 1:01

آشپزی آسان با شف پرویز

Apprendre les langues gratuitement

S'inscrire gratuitement