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les aliments que nous consommons
pénètrent dans l'organisme par la
bouche ils sont mastiqués par les dents
et commencent leur transformation
progressive sous l'action d'enzymes
comme l'amylase contenu ici dans les
sucs digestifs libérés par les glandes
salivaires la salive humidifie les
aliments et les enzymes fragmentent les
chaînes de sucre et d'amide
[Musique]
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