A whisk or beater used in the kitchen for mixing ingredients.
30초 단어
- A kitchen tool for mixing and beating food.
- Available in manual and electric versions.
- Essential for baking and cooking tasks.
Overview
همزن (Hamzan) یک واژه فارسی است که به ابزار یا دستگاهی اشاره دارد که برای مخلوط کردن، هم زدن، یا ورز دادن مواد غذایی به کار میرود. کاربرد اصلی آن در آشپزخانه است و انواع مختلفی دارد، از همزنهای دستی ساده گرفته تا دستگاههای برقی قدرتمند.
این کلمه بیشتر در زمینه آشپزی و تهیه غذا به کار میرود. میتوان از آن برای توصیف همزن دستی که در گذشته رایجتر بود و یا همزنهای برقی امروزی استفاده کرد. در مکالمات روزمره، وقتی صحبت از تهیه کیک، خمیر، سس یا هر غذایی که نیاز به مخلوط کردن دارد، میشود، کلمه همزن به کار میرود.
مکانهایی که معمولاً با کلمه همزن سروکار داریم عبارتند از: آشپزخانه، فروشگاههای لوازم خانگی، دستورهای آشپزی، و بحثهای مربوط به تهیه غذا. مثلاً در یک دستور پخت کیک، ممکن است نوشته شود: «تخم مرغها را با شکر با همزن بزنید تا کف کند.» یا در هنگام خرید: «به دنبال یک همزن برقی خوب هستم.»
کلماتی مانند «مخلوطکن» (Makhlut kon) و «گِردکُن» (Gerd kon) ممکن است با همزن اشتباه گرفته شوند. مخلوطکن بیشتر برای پوره کردن و مخلوط کردن مایعات غلیظ (مانند اسموتی) استفاده میشود و معمولاً تیغههای ثابتی دارد. گردکن بیشتر به ابزار دستی برای هم زدن اشاره دارد که در گذشته برای هم زدن تخم مرغ یا خامه کاربرد داشت. همزن برقی امروزی معمولاً قابلیتهای بیشتری دارد و هم برای مخلوط کردن و هم برای زدن مواد (مانند خامه یا سفیده تخم مرغ) به کار میرود.
예시
لطفاً تخم مرغها را با شکر با همزن بزن.
everydayPlease beat the eggs with sugar using the mixer.
این همزن برقی قدرت بالایی دارد و برای ورز دادن خمیر مناسب است.
formalThis electric mixer has high power and is suitable for kneading dough.
مامان داشت با همزن کیک درست میکرد.
informalMom was making a cake with the mixer.
در آزمایشگاه، از همزنهای مغناطیسی برای مخلوط کردن محلولها استفاده میشود.
academicIn the laboratory, magnetic stirrers are used for mixing solutions.
자주 쓰는 조합
자주 쓰는 구문
همزن رو روشن کن
Turn on the mixer
همزن رو خاموش کن
Turn off the mixer
پرههای همزن
Mixer beaters/whisk attachments
자주 혼동되는 단어
A 'makhloot kon' (blender) typically has blades at the bottom of a jar and is used for liquefying or pureeing ingredients. A 'hamzan' (mixer) usually has beaters or whisks and is designed for incorporating air or combining ingredients without necessarily liquefying them.
A 'gerd kon' is an older, manual tool, often made of wire loops, specifically for whisking. A 'hamzan' can refer to this manual whisk or, more commonly today, to an electric device with various attachments for mixing, beating, and sometimes kneading.
문법 패턴
How to Use It
사용 참고사항
The term 'hamzan' is widely understood in Persian for kitchen mixers. While older manual whisks exist, the word most commonly refers to electric hand mixers or stand mixers in contemporary usage. Ensure context is clear when referring to older manual types.
자주 하는 실수
Learners might confuse 'hamzan' with 'makhloot kon' (blender). Remember that mixers are primarily for beating and combining, while blenders are for liquefying. Also, ensure correct verb conjugation when using 'hamzan' in a sentence.
Tips
Choose the Right Mixer for You
Consider your cooking needs. Hand mixers are versatile for everyday tasks, while stand mixers are better for heavy-duty baking.
Safety First with Electric Mixers
Always ensure the mixer is unplugged before cleaning or changing attachments. Keep fingers away from moving beaters.
A Staple in Modern Kitchens
The electric mixer has become an indispensable tool in kitchens worldwide, simplifying many traditional cooking processes.
어원
The word 'hamzan' is derived from the Persian verb 'ham zadan' (هم زدن), meaning 'to beat together' or 'to whisk'. The suffix '-an' is often used to form nouns indicating an agent or instrument.
문화적 맥락
The advent of electric mixers has significantly changed home baking traditions in Iran, making elaborate recipes more accessible. Owning a good mixer is often seen as a sign of a well-equipped kitchen.
암기 팁
Imagine a 'ham-zan' (literally 'one who hits/beats') energetically beating eggs in the kitchen. The 'zan' sound implies action and force.
자주 묻는 질문
4 질문خیر، همزن کاربردهای متنوعی در آشپزی دارد. علاوه بر کیک، برای تهیه خمیر نان، انواع سسها، پوره کردن مواد، هم زدن خامه و سفیده تخم مرغ و بسیاری موارد دیگر نیز استفاده میشود.
همزن دستی معمولاً یک ابزار ساده فلزی یا پلاستیکی است که با نیروی دست کار میکند. همزن برقی دستگاهی است که با موتور الکتریکی کار میکند و کار هم زدن را بسیار سریعتر و آسانتر انجام میدهد.
برای شروع، یک همزن برقی دستی معمولاً انتخاب خوبی است زیرا همهکاره است و فضای کمی اشغال میکند. اگر به طور جدی به پختوپز علاقه دارید، یک همزن ایستاده نیز میتواند مفید باشد.
بسته به نوع همزن، روش تمیز کردن متفاوت است. معمولاً پرههای همزن برقی قابل جدا شدن هستند و میتوان آنها را در ماشین ظرفشویی شست یا با دست تمیز کرد. بدنه اصلی دستگاه را باید با یک پارچه مرطوب تمیز نمود.
셀프 테스트
برای درست کردن کیک، نیاز به یک ______ خوب داریم.
کیک نیاز به مخلوط کردن مواد دارد و همزن ابزار اصلی برای این کار است.
کدام یک از وسایل زیر برای هم زدن خامه استفاده میشود؟
همزن، چه دستی و چه برقی، برای هم زدن خامه و ایجاد پف در آن به کار میرود.
مواد / با / همزن / را / مخلوط / کنید
این ترتیب کلمات، یک دستورالعمل رایج در آشپزی را تشکیل میدهد.
점수: /3
Summary
A whisk or beater used in the kitchen for mixing ingredients.
- A kitchen tool for mixing and beating food.
- Available in manual and electric versions.
- Essential for baking and cooking tasks.
Choose the Right Mixer for You
Consider your cooking needs. Hand mixers are versatile for everyday tasks, while stand mixers are better for heavy-duty baking.
Safety First with Electric Mixers
Always ensure the mixer is unplugged before cleaning or changing attachments. Keep fingers away from moving beaters.
A Staple in Modern Kitchens
The electric mixer has become an indispensable tool in kitchens worldwide, simplifying many traditional cooking processes.
예시
4 / 4لطفاً تخم مرغها را با شکر با همزن بزن.
Please beat the eggs with sugar using the mixer.
این همزن برقی قدرت بالایی دارد و برای ورز دادن خمیر مناسب است.
This electric mixer has high power and is suitable for kneading dough.
مامان داشت با همزن کیک درست میکرد.
Mom was making a cake with the mixer.
در آزمایشگاه، از همزنهای مغناطیسی برای مخلوط کردن محلولها استفاده میشود.
In the laboratory, magnetic stirrers are used for mixing solutions.
Related Content
관련 어휘
Electrical or mechanical machines used in a household.
خمیرDough or paste, a mixture of flour and liquid.
آشپزیThe activity or skill of preparing and cooking food.
مخلوطConsisting of various ingredients or elements mixed together...
کیکA sweet baked dessert, typically made from flour, sugar, and...
home 관련 단어
آباژور
A2Lampshade, table lamp.
آبگرم
B1Hot water.
آبگرمکن
A2An appliance that heats water for domestic use.
آبکش
A2A colander, a bowl with holes for draining food.
آبمیوه گیری
A2An appliance used for extracting juice from fruit or vegetables.
آبنما
B1A decorative structure that produces a stream or jet of water.
آب پاش
A2A container with a spout for watering plants, watering can.
آبیاری کردن
B1To supply water to land or crops to aid growth; to water plants.
اجاق
A1Stove or cooker, for heating or cooking food.
اجاق گاز
A1Stove, gas cooker.
