يغلي

الفعل “يغلي” هو فعل مضارع عربي يعني وصول سائل إلى درجة حرارة عالية جدًا تتسبب في تحوله إلى بخار وظهور فقاعات. هذه الظاهرة تحدث عند نقطة حرجة تُعرف بنقطة الغليان، وتختلف هذه النقطة باختلاف نوع السائل والضغط المحيط به. في الاستخدام اليومي، غالبًا ما يُستخدم لوصف عملية طهي الطعام أو تحضير المشروبات الساخنة.

يُستخدم الفعل “يغلي” عادةً مع السوائل مثل الماء، الزيت، أو الحليب. يمكن أن يأتي متبوعًا بفاعل (السائل الذي يغلي) أو كمبني للمجهول. في بعض الأحيان، يُستخدم مجازيًا لوصف حالة الغضب الشديد أو الانفعال.

الطبخ وإعداد الطعام: “يجب أن يغلي الماء قبل إضافة المعكرونة.”

تحضير المشروبات: “اترك الشاي يغلي قليلاً لتحصل على نكهة أقوى.”

الظواهر الطبيعية: “تغلي المياه في الينابيع الحارة.”

التعبير المجازي عن الغضب: “كان الدم يغلي في عروقه من شدة الغضب.”

يشير إلى ارتفاع درجة الحرارة بشكل عام، دون الحاجة بالضرورة للوصول إلى نقطة الغليان. “يسخن الماء” قد يعني أنه أصبح دافئًا أو ساخنًا، لكنه لم يصل إلى مرحلة الغليان.

يشبه “يغلي” ولكنه قد يشير إلى غليان أشد أو خروج السائل عن الإناء بسبب الغليان القوي، وغالبًا ما يستخدم لوصف غليان الحليب أو الحساء الذي قد يفور بسرعة.

يركز على نتيجة الغليان وهي تصاعد البخار، بينما “يغلي” يصف العملية نفسها.