The word 'karai' describes a burning or pungent sensation on the tongue, typically caused by spices.
Word in 30 Seconds
- Used to describe spicy or pungent food.
- Commonly associated with chili peppers and wasabi.
- Can also describe harsh or difficult situations metaphorically.
Overview
- 1概要：「からい」は、味覚を表す形容詞で、主に唐辛子や胡椒、わさびなどの刺激物による舌へのピリピリとした感覚を指します。日本語の食文化において、味を表現する最も基本的な語彙の一つです。2) 使用パターン：「～がからい」という形で対象を主語にするのが一般的です。また、「からい料理」「からいソース」のように名詞を修飾する連体修飾の形も頻繁に使われます。程度を表す副詞「とても」「少し」などと組み合わせて、「とてもからい」のように表現します。3) 一般的な文脈：日常会話で、レストランでの食事の感想や、家庭料理の味付けを話題にする際に使われます。また、味覚だけでなく、比喩的に「厳しい状況」や「世間の風当たりが強い」という意味で「世の中はからい（厳しい）」のように使われることもあります。4) 類似語との比較：「しおからい（塩辛い）」は塩分が強いことを指し、「からい」とは明確に区別されます。「スパイシー」は外来語として定着しており、より洋風で洗練された辛さや、香辛料が複雑に混ざった味を指す際に好んで使われます。一方、「からい」はより直感的で、唐辛子の直接的な辛さを強調する際に適しています。
Examples
このスープは少しからいです。
everydayThis soup is a little spicy.
激辛料理を好む人が増えています。
formalThe number of people who like very spicy food is increasing.
からっ！これ唐辛子入ってるね。
informalHot! There's chili in this, right?
香辛料のからい成分が食欲を増進させる。
academicThe spicy components of the spices stimulate the appetite.
Common Collocations
Common Phrases
辛いもの好き
someone who loves spicy food
辛さを抑える
to reduce the spiciness
激辛に挑戦する
to challenge oneself with very spicy food
Often Confused With
Shio-karai refers specifically to foods that are too salty. It does not imply the burning heat of spices.
Spicy is a loanword that often implies a complex or Western-style blend of seasonings, whereas 'karai' is more general.
Grammar Patterns
How to Use It
Usage Notes
Use 'karai' for any food that causes a stinging sensation on the tongue. It is a neutral adjective that can be used in both formal and informal settings. When expressing that something is too spicy, use the form 'karasugiru'.
Common Mistakes
Beginners often confuse 'karai' with 'shio-karai' (salty). Remember that 'karai' is for heat, not salt. Also, avoid using 'karai' to describe sweet things.
Tips
Use with degree adverbs
Combine 'karai' with 'totemo' (very) or 'sukoshi' (a little) to express the intensity of the spice. This helps convey your specific preference clearly.
Do not confuse with salty
Be careful not to use 'karai' when you mean 'shio-karai' (salty). Using 'karai' for salty food will confuse the listener.
Regional differences in spice
Japanese cuisine is generally less spicy than other Asian cuisines. When traveling in Japan, 'karai' usually refers to moderate heat.
Word Origin
The word comes from the Old Japanese 'karashi', which described the pungent taste of plants like mustard. Over time, it evolved into the modern adjective 'karai'.
Cultural Context
Spiciness is not the primary focus of traditional Japanese cuisine, which emphasizes umami. However, modern food culture has embraced spicy dishes, and 'karai' is a very common word in food reviews.
Memory Tip
Think of a 'car' (ka) that is running so fast it is 'hot' (rai/fire). The spice in your mouth feels like a fast, hot car racing on your tongue.
Frequently Asked Questions
4 questions「からい」は唐辛子のような刺激的な辛さを指し、「しおからい」は塩分が多すぎてしょっぱいことを指します。全く別の味覚のカテゴリーです。
「からすぎる」と言います。「からい」の語尾の「い」を取って「すぎる」をつけることで、過剰であることを表現できます。
文脈によりますが、激辛料理が好きな人にとってはポジティブな評価になります。一般的には単なる味の事実説明として使われます。
「からいです」と「です」をつけるだけで丁寧な表現になります。より丁寧にする場合は「少し辛いですね」のように感想を添えると良いでしょう。
Test Yourself
このカレーはとても___です。
カレーは一般的にスパイシーな料理であるため、辛さを表す「からい」が適切です。
「からい」の定義として正しいものはどれですか？
からいは唐辛子やわさびの刺激的な味を指します。
（からい / は / この / 料理 ）
日本語の語順は「主語＋述語」が基本であり、「この料理は」が主語になります。
Score: /3
Summary
The word 'karai' describes a burning or pungent sensation on the tongue, typically caused by spices.
- Used to describe spicy or pungent food.
- Commonly associated with chili peppers and wasabi.
- Can also describe harsh or difficult situations metaphorically.
Use with degree adverbs
Combine 'karai' with 'totemo' (very) or 'sukoshi' (a little) to express the intensity of the spice. This helps convey your specific preference clearly.
Do not confuse with salty
Be careful not to use 'karai' when you mean 'shio-karai' (salty). Using 'karai' for salty food will confuse the listener.
Regional differences in spice
Japanese cuisine is generally less spicy than other Asian cuisines. When traveling in Japan, 'karai' usually refers to moderate heat.
Examples
4 of 4このスープは少しからいです。
This soup is a little spicy.
激辛料理を好む人が増えています。
The number of people who like very spicy food is increasing.
からっ！これ唐辛子入ってるね。
Hot! There's chili in this, right?
香辛料のからい成分が食欲を増進させる。
The spicy components of the spices stimulate the appetite.
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B1About, approximately; to the extent of ~.
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B1Abundant, rich in.
ふんだんに
B1Lavishly; abundantly; generously (e.g., using ingredients).
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B1To add (e.g., to a sum, to ingredients).
添加物
B1Additive.
〜てから
B1After doing ~.
~てから
B1After doing (an action).
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B1To age; to mature (food).
熟成した
B1Aged; matured.
