سلق
把食物放进沸水里煮熟。
To boil means to cook food by immersing it in boiling water.
30秒词汇
- Cooking food in boiling water.
- Commonly used for eggs and vegetables.
- A healthy, oil-free cooking technique.
Summary
To boil means to cook food by immersing it in boiling water.
- Cooking food in boiling water.
- Commonly used for eggs and vegetables.
- A healthy, oil-free cooking technique.
Use for healthy cooking
Boiling is a great way to retain nutrients in vegetables. Try boiling your greens instead of frying them for a healthier meal.
Watch the boiling time
Over-boiling vegetables can make them mushy and lose their color. Always check the texture while boiling.
Boiled eggs at breakfast
Boiled eggs are a staple in many Arab households for breakfast. They are often served with salt, cumin, and olive oil.
例句
2 / 2سلقَت الأم البطاطس للسلطة.
The mother boiled the potatoes for the salad.
يُنصح بسلق الخضروات لفترة قصيرة.
It is recommended to boil vegetables for a short time.
词族
记忆技巧
Think of the bubbles in the water (S-L-Q) as the sound of the food dancing while it boils. Boiling makes things soft and ready to eat.
Overview
أولاً: نظرة عامة، الفعل 'سلق' هو فعل ثلاثي مجرد يُستخدم لوصف طريقة طهي تعتمد على الحرارة الرطبة، حيث يتم وضع المادة الغذائية في سائل (غالباً الماء) يصل إلى درجة الغليان. يُعد السلق من أبسط وأكثر طرق الطهي صحية لأنه لا يتطلب إضافة زيوت أو دهون. ثانياً: أنماط الاستخدام، يُستخدم الفعل غالباً مع المفعول به المباشر، مثل 'سلق البيض' أو 'سلق البطاطس'. يمكن تصريفه في الماضي 'سلق'، المضارع 'يسلق'، والأمر 'اسلق'. ثالثاً: السياقات الشائعة، يتردد استخدام هذا الفعل في المطبخ العربي عند تحضير السلطات، مثل سلق البنجر أو البطاطس، أو عند تحضير المعكرونة قبل إضافة الصلصة، وكذلك في تحضير البيض المسلوق كوجبة إفطار أساسية. رابعاً: مقارنة مع كلمات مشابهة، يختلف 'السلق' عن 'القلي' الذي يستخدم الزيت الساخن، وعن 'الشواء' الذي يعتمد على الحرارة الجافة. كما أنه يختلف عن 'الطهي' (طبخ) الذي هو مصطلح عام يشمل كل طرق تحضير الطعام، بينما 'السلق' هو تقنية محددة جداً ضمن نطاق الطهي العام.
使用说明
The verb is used in both formal and informal registers. It is a standard culinary term. Ensure the object is something that can be cooked in water.
常见错误
Beginners sometimes confuse boiling with frying. Ensure you use 'سلق' only when water is the medium of heat. Do not use it for roasting or baking.
记忆技巧
Think of the bubbles in the water (S-L-Q) as the sound of the food dancing while it boils. Boiling makes things soft and ready to eat.
词源
The root (س ل ق) relates to the act of exposing to heat or boiling. It has been used in Arabic culinary terminology for centuries.
文化背景
Boiling is fundamental to many traditional Arab dishes, especially in preparing legumes and base ingredients for soups. It is seen as a clean and simple method.
例句
سلقَت الأم البطاطس للسلطة.
everydayThe mother boiled the potatoes for the salad.
يُنصح بسلق الخضروات لفترة قصيرة.
formalIt is recommended to boil vegetables for a short time.
词族
常见搭配
常用短语
بيض مسلوق
Boiled egg
ماء مغلي
Boiling water
容易混淆的词
Frying involves cooking in hot oil or fat, resulting in a crispy texture. Boiling uses water and creates a softer texture.
语法模式
Use for healthy cooking
Boiling is a great way to retain nutrients in vegetables. Try boiling your greens instead of frying them for a healthier meal.
Watch the boiling time
Over-boiling vegetables can make them mushy and lose their color. Always check the texture while boiling.
Boiled eggs at breakfast
Boiled eggs are a staple in many Arab households for breakfast. They are often served with salt, cumin, and olive oil.
自我测试
اختر الكلمة المناسبة لإكمال الجملة.
يجب أن ___ الأم البيض قبل تقديمه في الإفطار.
السلق هو الطريقة الصحيحة لتحضير البيض في الماء.
得分： /1
常见问题
3 个问题الغلي هو عملية تسخين الماء حتى يصل لدرجة الغليان، بينما السلق هو وضع الطعام داخل هذا الماء ليتم طهيه. الغلي هو الحالة الفيزيائية للماء، والسلق هو الفعل الموجه للطعام.
تُسلق البيض، البطاطس، الخضروات مثل الجزر والبروكلي، وأيضاً المعكرونة والأرز في بعض الأحيان. هذه الأطعمة تحتاج للماء لتمتص الرطوبة وتصبح طرية.
يُستخدم الفعل بشكل مجازي أحياناً في اللهجات العامية لوصف التسرع في إنجاز عمل ما بشكل غير متقن، مثل قول 'سلق العمل' أي أنجزه بسرعة وبدون دقة.
