When you go to a fish market or a butcher, you might want to ask them to filetar your fish or meat. This means they will remove the bones for you. This makes it easier to cook and eat. So, if you want a boneless piece of fish, you can ask for it to be filetado.
When you're cooking, sometimes you need to remove the bones from meat or fish. In Portuguese, the verb for this action is filetar. It means to cut something into fillets, which are boneless pieces. For example, if you buy a whole fish, you might ask the butcher to filetar it for you. This makes it easier to cook and eat without having to worry about small bones.
When you're at the fish market or a butcher shop in Portugal or Brazil, you'll often hear the verb filetar. It means to fillet, which is essentially preparing a piece of meat or fish by removing the bones. This is a practical term to know, especially if you enjoy cooking or want to order your food a certain way. You might ask a fishmonger to filetar o peixe if you want a boneless fish. It’s a very straightforward and useful verb for everyday culinary situations.
When we talk about preparing fish or meat, the verb filetar is exactly what we use in Portuguese. It means to remove the bones and cut it into fillets, just like in English. So, if you're in a restaurant or a fish market and you hear someone say they need to filetar o peixe, you'll know they're talking about filleting the fish. It's a very practical verb for culinary contexts.
filetar 30秒了解
- remove bones
- cut into fillets
- prepare fish/meat
§ What does 'filetar' mean?
The Portuguese verb 'filetar' (pronounced fee-leh-TAR) means 'to fillet'. It’s used when you remove bones from fish or meat and cut it into fillets. Think of it like preparing a piece of food so it's ready to cook or eat without bones. This is a practical word, especially if you enjoy cooking, fishing, or ordering food in a restaurant in a Portuguese-speaking country.
§ When do people use 'filetar'?
You'll hear 'filetar' most often in contexts related to cooking, fishing, and food preparation. Here are some common situations:
- In the kitchen: When a chef or home cook prepares fish or meat.
- At the fish market or butcher shop: When you ask for a piece of fish or meat to be filleted.
- In recipes: If a recipe requires you to prepare an ingredient in this way.
- When talking about fishing: If you catch a fish and are discussing how to prepare it.
It's a straightforward verb, and its usage is quite consistent. If you're talking about removing bones and cutting into fillets, 'filetar' is the word you need.
§ Examples of 'filetar' in use
Let's look at some examples to help you understand how to use 'filetar' in sentences:
- Definition
- To fillet, to remove the bones from (a fish or piece of meat) and cut it into fillets.
Eu vou filetar o peixe antes de cozinhar. (I am going to fillet the fish before cooking.)
Você pode filetar este salmão para mim, por favor? (Can you fillet this salmon for me, please?)
O açougueiro sabe filetar carne muito bem. (The butcher knows how to fillet meat very well.)
É mais fácil filetar um peixe grande do que um pequeno. (It's easier to fillet a large fish than a small one.)
A receita pede para filetar o frango. (The recipe asks to fillet the chicken.)
As you can see, 'filetar' is used directly to describe the action. It's not a complex verb, and its meaning is quite precise.
§ Common mistakes to avoid
One common mistake English speakers might make is trying to translate 'to fillet' literally with other verbs. While there are other ways to say 'cut' (cortar) or 'remove bones' (desossar), 'filetar' is specific to the action of filleting into fillets. Using 'filetar' when that is the precise action will make your Portuguese sound much more natural and accurate.
Another point to remember is its conjugation. 'Filetar' is a regular -ar verb, which means its conjugations follow a predictable pattern. If you know how to conjugate other -ar verbs like 'falar' (to speak) or 'estudar' (to study), you'll have no trouble with 'filetar'.
Ele filetou o frango. (He filleted the chicken.) - Past tense example.
Keep practicing with these examples and try to use 'filetar' in your own sentences related to food preparation. The more you use it, the more natural it will feel.
§ "Filetar" - What it Means
- Portuguese Word
- filetar
- Definition
- To fillet, to remove the bones from (a fish or piece of meat) and cut it into fillets.
The verb filetar is straightforward. It means to cut meat or fish into fillets, removing the bones. Think of it like preparing a fish for cooking or a chicken breast for a specific recipe. You'll mostly hear this in a kitchen or cooking context.
§ How to Use it in a Sentence
"Filetar" is a regular verb ending in -ar, which means its conjugations follow a predictable pattern. You'll use it just like you would use "to fillet" in English.
Here are some common ways to use it:
- To talk about the act of filleting.
- To describe someone who is filleting.
- To give an instruction to fillet something.
Eu preciso filetar o peixe antes de cozinhar. (I need to fillet the fish before cooking.)
O chef vai filetar o salmão. (The chef is going to fillet the salmon.)
Você pode filetar esta coxa de frango para mim? (Can you fillet this chicken thigh for me?)
§ Conjugation of "Filetar" (Present Tense)
Understanding the conjugation is key to using filetar correctly in different contexts. Here's the present tense:
- Eu filo (I fillet)
- Tu filtas (You fillet - informal singular)
- Ele/Ela/Você filta (He/She/You fillet - formal singular)
- Nós filetamos (We fillet)
- Vós filetais (You fillet - informal plural, rarely used in Brazil)
- Eles/Elas/Vocês filetam (They/You fillet - formal plural)
Let's see some examples with conjugated forms:
Ele sempre filta o frango antes de temperar. (He always fillets the chicken before seasoning.)
Nós filetamos todos os peixes para a festa. (We fillet all the fish for the party.)
§ Common Phrases and Prepositions with "Filetar"
"Filetar" usually doesn't require complex prepositions. You simply filetar the object directly. However, you might use prepositions to indicate the tool or the purpose.
- Filetar com: To fillet with (a knife, etc.)
- Filetar para: To fillet for (a specific dish, person, etc.)
Ele gosta de filetar o peixe com uma faca afiada. (He likes to fillet the fish with a sharp knife.)
Vou filetar a carne para o estrogonofe. (I'm going to fillet the meat for the stroganoff.)
发音指南
- pronouncing the 'i' as in 'file' (English)
- not rolling the 'r' sound
按水平分级的例句
O chef vai 'filetar' o peixe.
The chef is going to 'fillet' the fish.
Eu quero aprender a 'filetar' um frango.
I want to learn how to 'fillet' a chicken.
Por favor, 'filetar' a carne para mim.
Please 'fillet' the meat for me.
É preciso 'filetar' o peixe antes de cozinhar.
It's necessary to 'fillet' the fish before cooking.
Ele sabe 'filetar' muito bem.
He knows how to 'fillet' very well.
Você pode 'filetar' este salmão?
Can you 'fillet' this salmon?
Açougueiro, por favor, 'filetar' estes bifes.
Butcher, please 'fillet' these steaks.
Vamos 'filetar' os peixes que pescamos.
Let's 'fillet' the fish we caught.
Vou filetar o peixe para o jantar.
I'm going to fillet the fish for dinner.
Ele precisa filetar o frango com cuidado.
He needs to fillet the chicken carefully.
Você sabe como filetar um salmão?
Do you know how to fillet a salmon?
Açougueiro, por favor, pode filetar essa carne?
Butcher, please, can you fillet this meat?
Ela aprendeu a filetar camarões.
She learned how to fillet shrimp.
Vamos filetar a truta fresca.
Let's fillet the fresh trout.
É mais fácil filetar com uma faca afiada.
It's easier to fillet with a sharp knife.
O chefe vai filetar o peito de pato.
The chef will fillet the duck breast.
O chef vai filar o peixe fresco para o jantar.
The chef will fillet the fresh fish for dinner.
Future tense, 'filar' (to fillet)
É preciso ter uma faca afiada para filar frango corretamente.
You need a sharp knife to fillet chicken correctly.
Impersonal 'é preciso' (it is necessary)
Você pode me ensinar a filar salmão?
Can you teach me how to fillet salmon?
Request, 'ensinar a' (to teach how to)
Depois de filar a carne, tempere com sal e pimenta.
After filleting the meat, season with salt and pepper.
Infinitive after 'depois de' (after)
Muitos restaurantes preferem comprar peixe já filado.
Many restaurants prefer to buy fish already filleted.
Past participle 'filado' (filleted)
Estou aprendendo a filar diferentes tipos de peixe.
I am learning to fillet different types of fish.
Present continuous, 'aprender a' (to learn to)
É mais rápido filar o peixe em casa do que comprar os filés prontos.
It's faster to fillet the fish at home than to buy the ready-made fillets.
Comparative, 'mais rápido... do que' (faster... than)
Ele sempre filava os peixes que pescava no rio.
He always filleted the fish he caught in the river.
Imperfect tense, habitual action in the past
O chef vai "filetar" o peixe fresco para o jantar de hoje à noite.
The chef is going to fillet the fresh fish for tonight's dinner.
Você pode me mostrar como "filetar" um peito de frango corretamente?
Can you show me how to fillet a chicken breast correctly?
É mais fácil "filetar" o salmão depois de estar um pouco gelado.
It's easier to fillet salmon after it's slightly chilled.
Ele aprendeu a "filetar" diferentes tipos de peixe em seu curso de culinária.
He learned to fillet different types of fish in his cooking class.
Precisamos de uma faca bem afiada para "filetar" essa carne.
We need a very sharp knife to fillet this meat.
A habilidade de "filetar" bem um peixe economiza tempo na cozinha.
The skill of filleting a fish well saves time in the kitchen.
Para evitar desperdício, é importante "filetar" com cuidado.
To avoid waste, it's important to fillet carefully.
Ela sempre pede para o açougueiro "filetar" a carne antes de comprar.
She always asks the butcher to fillet the meat before buying.
O chef, com perícia notável, conseguia filetar um salmão inteiro em questão de segundos, transformando-o em postas perfeitas para o jantar.
The chef, with remarkable skill, could fillet an entire salmon in seconds, turning it into perfect steaks for dinner.
Past imperfect tense of 'conseguir' (to manage/be able to) followed by the infinitive 'filetar'.
Para além de cozinhar, aprender a filetar peixe fresco é uma habilidade essencial para quem busca aproveitar ao máximo os sabores do mar.
Beyond cooking, learning to fillet fresh fish is an essential skill for those looking to fully enjoy the flavors of the sea.
Infinitive 'filetar' used as a noun, the subject of the sentence.
A sutileza em filetar uma carne delicada, como um lombo de porco, requer paciência e um bom conjunto de facas afiadas.
The subtlety in filleting delicate meat, like a pork loin, requires patience and a good set of sharp knives.
Infinitive 'filetar' preceded by a preposition 'em' (in/on/at) to form a gerund-like construction.
Embora a tarefa de filetar um linguado possa parecer intimidante a princípio, com a prática torna-se um processo bastante gratificante.
Although the task of filleting a sole may seem intimidating at first, with practice it becomes quite a rewarding process.
Infinitive 'filetar' used after 'a tarefa de' (the task of).
Ele se orgulhava de sua capacidade de filetar aves de caça sem desperdício, aproveitando cada pedaço para seus pratos elaborados.
He prided himself on his ability to fillet game birds without waste, making use of every piece for his elaborate dishes.
Infinitive 'filetar' used after 'capacidade de' (ability to).
Ao filetar o frango, é crucial remover todas as espinhas e cartilagens para garantir uma textura suave e agradável ao paladar.
When filleting the chicken, it is crucial to remove all bones and cartilage to ensure a smooth and pleasant texture to the palate.
Infinitive 'filetar' used after 'ao' (upon/when), indicating a simultaneous action.
A precisão necessária para filetar um peixe pequeno sem danificar a carne demonstra a destreza do cozinheiro experiente.
The precision needed to fillet a small fish without damaging the meat demonstrates the dexterity of the experienced cook.
Infinitive 'filetar' used after 'para' (to/for) to express purpose.
Sempre que decidimos preparar um bacalhau em casa, meu pai insiste em ser ele a filetar, pois alega ter a técnica perfeita.
Whenever we decide to prepare cod at home, my father insists on filleting it himself, as he claims to have the perfect technique.
Infinitive 'filetar' used after 'ser ele a' (for him to be the one to).
常见搭配
常用短语
Eu preciso filetar o peixe para o jantar.
I need to fillet the fish for dinner.
Você pode me ensinar a filetar um frango?
Can you teach me to fillet a chicken?
É mais fácil filetar o peixe fresco.
It's easier to fillet fresh fish.
Ele é um chef e sabe filetar muito bem.
He is a chef and knows how to fillet very well.
Vamos filetar a carne antes de cozinhar.
Let's fillet the meat before cooking.
Como se fileta este tipo de peixe?
How do you fillet this type of fish?
Eu não gosto de filetar, é muito trabalho.
I don't like to fillet, it's a lot of work.
Ela pediu para filetar o peixe na peixaria.
She asked to have the fish filleted at the fishmonger.
É importante ter uma faca afiada para filetar.
It's important to have a sharp knife for filleting.
Depois de filetar, tempere o peixe.
After filleting, season the fish.
容易混淆的词
'Filé' is the noun form, meaning 'fillet' (the piece of meat). 'Filetar' is the action.
This word sounds similar but means 'row' or 'line'. Completely unrelated to food.
This is not a Portuguese word. It might be a mispronunciation or a blend with English 'fillet'.
语法模式
习语与表达
"Filé de borboleta"
Butterfly fillet (a specific way of cutting meat or fish)
Vou fazer um filé de borboleta de frango para o jantar. (I'm going to make a butterfly fillet of chicken for dinner.)
neutral"Filé mignon"
Tenderloin (a cut of beef)
Que tal um filé mignon com molho madeira? (How about a tenderloin with Madeira sauce?)
neutral"Filé de peixe"
Fish fillet
Gosto de filé de peixe grelhado. (I like grilled fish fillet.)
neutral"Filé à parmegiana"
Parmesan fillet (a popular Brazilian dish)
Vamos pedir filé à parmegiana hoje? (Shall we order parmesan fillet today?)
neutral"Cortar em filés"
To cut into fillets
Precisamos cortar o peixe em filés antes de cozinhar. (We need to cut the fish into fillets before cooking.)
neutral"Desossar e filetar"
To debone and fillet
O açougueiro vai desossar e filetar a carne para mim. (The butcher will debone and fillet the meat for me.)
neutral"Um bom filé"
A good cut of meat/fish (implying quality)
Este é um bom filé para o churrasco. (This is a good cut for the barbecue.)
neutral"Filetar a conversa"
To get to the point, to cut to the chase (figurative)
Vamos filetar a conversa e ir direto ao assunto. (Let's get to the point and go straight to the matter.)
informal"Pegar o filé"
To get the best part (figurative)
Ele sempre consegue pegar o filé da situação. (He always manages to get the best part of the situation.)
informal"Filetar a informação"
To extract the most important information (figurative)
Preciso filetar a informação para o relatório. (I need to extract the most important information for the report.)
neutral容易混淆
Both 'filetar' and 'desossar' involve removing bones. The confusion lies in the end result.
'Filetar' specifically means to cut into fillets after removing bones. 'Desossar' just means to remove bones, not necessarily to create fillets.
Ele desossou o frango inteiro, mas não o filetado. (He deboned the whole chicken, but didn't fillet it.)
'Cortar' is a general verb for cutting, and 'filetar' involves cutting.
'Cortar' is very broad; 'filetar' is a specific type of cutting for food preparation.
Eu vou cortar o pão, mas não vou filetar. (I'm going to cut the bread, but I won't fillet.)
Both verbs involve slicing food.
'Fatiar' means to slice, usually into thin pieces. 'Filetar' is about the process of preparing a fillet, which then might be sliced.
Ele fatiou o presunto fininho. (He sliced the ham very thinly.)
When preparing fish, you often 'limpar' (clean) it and then 'filetar'.
'Limpar' means to clean. 'Filetar' is a specific cutting technique.
Primeiro, limpe o peixe, depois filete-o. (First, clean the fish, then fillet it.)
'Filetar' is part of the broader process of 'preparar' (preparing) food.
'Preparar' is general food preparation. 'Filetar' is one step within that process.
Vou preparar o jantar, incluindo filetar o salmão. (I'm going to prepare dinner, including filleting the salmon.)
句型
Eu vou [filetar] o peixe.
Eu vou filetar o peixe para o jantar. (I'm going to fillet the fish for dinner.)
Ele precisa [filetar] a carne.
Ele precisa filetar a carne antes de cozinhar. (He needs to fillet the meat before cooking.)
É importante saber [filetar] corretamente.
É importante saber filetar corretamente para aproveitar o peixe. (It's important to know how to fillet correctly to enjoy the fish.)
Você pode me ajudar a [filetar]?
Você pode me ajudar a filetar esses salmões? (Can you help me fillet these salmon?)
Depois de [filetar], tempere bem.
Depois de filetar o frango, tempere bem antes de assar. (After filleting the chicken, season it well before roasting.)
Gostaria de aprender a [filetar] lagosta.
Gostaria de aprender a filetar lagosta para um prato especial. (I would like to learn how to fillet lobster for a special dish.)
A técnica de [filetar] peixe varia por espécie.
A técnica de filetar peixe varia por espécie, exigindo prática. (The technique of filleting fish varies by species, requiring practice.)
Consegui [filetar] o atum com perfeição.
Consegui filetar o atum com perfeição para o sashimi. (I managed to fillet the tuna perfectly for the sashimi.)
记住它
记忆技巧
Imagine a **FILE** of fish, and you're expertly cutting each one to **LA**y them out. **Filetar**!
视觉联想
Picture a chef in a pristine kitchen, meticulously separating fish flesh from bone with a long, thin knife. The fillet falls perfectly onto a white plate.
Word Web
挑战
Describe to a friend how you would 'filetar' a fish you just caught, including the tools you would use. (e.g., 'Eu preciso de uma faca afiada para filetar o peixe.')
自我测试 102 个问题
O chef vai _____ o peixe para o jantar.
The chef will fillet the fish for dinner. 'Filetar' means to remove bones and cut into fillets.
Eu preciso de uma faca afiada para _____ o frango.
I need a sharp knife to fillet the chicken. 'Filetar' is the correct action for separating the meat from bones.
Você pode me ajudar a _____ esta carne?
Can you help me fillet this meat? 'Filetar' is used when you want to prepare meat by removing bones.
Quando você 'fileta' um peixe, você remove os ossos.
'Filetar' specifically means to remove bones from fish or meat.
Você 'fileta' a água antes de beber.
You do not 'filetar' water; 'filetar' is for fish or meat.
É preciso uma faca para 'filetar' algo.
A knife is typically used as a tool for 'filetar' fish or meat.
What do I want to do with the fish?
Can you prepare the chicken this way?
What will she do with the meat?
Read this aloud:
Eu preciso filetar o peixe.
Focus: filetar
你说的：
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Read this aloud:
Ele gosta de filetar a carne.
Focus: filetar
你说的：
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Read this aloud:
Vamos filetar o frango juntos.
Focus: filetar
你说的：
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This sentence means 'I want to fillet the fish.'
This sentence means 'He is going to fillet the meat.'
This sentence means 'We need to fillet the chickens.'
O chef vai ___ o peixe fresco para o jantar.
The chef will fillet the fresh fish for dinner. 'Filetar' means to remove bones and cut into fillets.
Você pode me ajudar a ___ este salmão?
Can you help me fillet this salmon? 'Filetar' is the specific action of preparing the fish.
É preciso uma faca afiada para ___ bem a carne.
A sharp knife is needed to fillet the meat well. 'Filetar' implies precise cutting to remove bones.
Eu aprendi a ___ frango no curso de culinária.
I learned to fillet chicken in the cooking class. This refers to preparing the chicken by removing bones.
Antes de cozinhar, ele sempre gosta de ___ o peixe.
Before cooking, he always likes to fillet the fish. This is a common preparatory step for many fish dishes.
Açougueiro, você pode, por favor, ___ este pedaço de carne?
Butcher, can you please fillet this piece of meat? Requesting the butcher to prepare the meat by filleting it.
O chef vai ___ o peixe para o jantar.
'Filetar' means to fillet, which is what a chef would do to prepare fish.
Qual é o verbo que significa remover os ossos de um peixe?
'Filetar' specifically refers to the action of deboning and cutting into fillets.
Açougueiros frequentemente precisam ___ a carne.
Butchers (açougueiros) often fillet meat to prepare it for sale.
Quando você fileta um peixe, você adiciona ossos a ele.
To fillet means to remove the bones, not add them.
É comum 'filetar' um bife para remover o osso.
You can fillet a piece of meat, like a steak, to remove the bone.
Você 'fileta' uma maçã antes de comê-la.
You peel or slice an apple, you don't fillet it.
The chef is filleting the fresh fish for dinner.
I need to learn how to fillet a whole chicken.
Can you help me fillet these salmon?
Read this aloud:
É fácil filetar o peixe depois de um pouco de prática.
Focus: filetar, peixe
你说的：
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Read this aloud:
Eu vi um vídeo de como filetar a carne.
Focus: filetar, carne
你说的：
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Read this aloud:
Ele pediu para o açougueiro filetar a picanha.
Focus: açougueiro, filetar, picanha
你说的：
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Imagine you are at a fish market in Portugal. You want to ask the fishmonger to fillet a fish for you. Write the sentence you would use.
Well written! Good try! Check the sample answer below.
Sample answer
Pode filetar este peixe para mim, por favor?
You are cooking dinner and need to fillet a chicken breast. Write a sentence describing this action.
Well written! Good try! Check the sample answer below.
Sample answer
Eu preciso filetar o peito de frango para o jantar.
Your friend asks if you know how to fillet a fish. Write a short answer, either yes or no, using the verb 'filetar'.
Well written! Good try! Check the sample answer below.
Sample answer
Sim, eu sei filetar o peixe.
O que você deve fazer com o peixe para a receita?
Read this passage:
A receita de hoje pede um peixe sem espinhas. Para isso, você deve filetar o peixe com cuidado. Comece cortando a cabeça e a cauda. Depois, use uma faca afiada para remover a carne dos ossos.
O que você deve fazer com o peixe para a receita?
O texto diz 'você deve filetar o peixe com cuidado' para remover as espinhas.
O texto diz 'você deve filetar o peixe com cuidado' para remover as espinhas.
O que o chef ensinou na aula de culinária?
Read this passage:
Na aula de culinária, o chef ensinou a filetar diferentes tipos de carne. Ele mostrou como é importante usar uma faca bem afiada para um corte limpo. Filetar a carne ajuda a prepará-la para pratos mais sofisticados.
O que o chef ensinou na aula de culinária?
O texto menciona que 'o chef ensinou a filetar diferentes tipos de carne'.
O texto menciona que 'o chef ensinou a filetar diferentes tipos de carne'.
De acordo com a avó, quando é mais fácil filetar o peixe?
Read this passage:
Minha avó sempre diz que é mais fácil filetar o peixe fresco. Ela tem muita prática e consegue remover todas as espinhas rapidamente. Gosto de ver como ela faz, parece simples, mas exige técnica.
De acordo com a avó, quando é mais fácil filetar o peixe?
O texto diz 'Minha avó sempre diz que é mais fácil filetar o peixe fresco.'
O texto diz 'Minha avó sempre diz que é mais fácil filetar o peixe fresco.'
The chef is filleting the fresh fish for dinner. What is the chef doing?
Can you help me fillet this chicken? What is being asked?
To fillet the meat, you need a sharp knife. What tool is necessary?
Read this aloud:
Eu quero aprender a filetar peixe.
Focus: filetar
你说的：
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Read this aloud:
Ele sempre fileta o salmão com muita habilidade.
Focus: habilidade
你说的：
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Read this aloud:
É difícil filetar um peixe grande sozinho.
Focus: sozinho
你说的：
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O chef precisava ___ o salmão antes de cozinhá-lo.
O contexto indica a remoção dos ossos do salmão, o que é o significado de 'filetar'.
Qual das seguintes frases descreve melhor a ação de 'filetar' um peixe?
Filetar é o processo de remover os ossos de um peixe ou carne.
Para preparar um carpaccio de carne, é essencial que a carne seja primeiro ____.
Carpaccio é feito com fatias finas de carne sem osso, o que exige que a carne seja filetada antes.
Filetar um frango significa cortá-lo em pedaços pequenos para sopa.
Filetar um frango significa remover os ossos e dividi-lo em filés, não necessariamente cortá-lo em pedaços para sopa.
É possível filetar um peixe sem usar uma faca afiada.
Filetar requer precisão e uma faca afiada para separar a carne dos ossos de forma eficiente e segura.
Depois de filetar um peixe, geralmente se obtêm vários pedaços de carne limpa, sem espinhas.
O objetivo de filetar é remover os ossos para obter porções de carne limpa.
The chef will fillet the fresh salmon for dinner.
Care is needed when filleting fish to avoid leaving bones.
She learned to fillet chicken by watching YouTube videos.
Read this aloud:
Você sabe como filetar um peixe corretamente?
Focus: filetar
你说的：
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Read this aloud:
Eu preciso de uma faca afiada para filetar esta carne.
Focus: afiada, carne
你说的：
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Read this aloud:
Vamos filetar os filés de pescada antes de cozinhar.
Focus: pescada, cozinhar
你说的：
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O chef habilidoso consegue ___ um peixe em tempo recorde, preservando a delicadeza da carne.
O contexto da frase indica a ação de preparar o peixe removendo os ossos, que é o significado de 'filetar'.
Para garantir a qualidade do prato, é essencial ___ o frango corretamente antes de marinar.
Embora 'desossar' seja similar, 'filetar' implica especificamente cortar em filetes, o que é mais preciso para a preparação do frango neste contexto culinário.
Aprender a ___ carnes e peixes é uma habilidade fundamental para qualquer cozinheiro profissional.
A frase se refere a uma técnica específica de corte e preparação de carnes e peixes, que é 'filetar'.
Antes de servir o salmão, o cozinheiro teve o cuidado de ___ cuidadosamente cada posta.
A ação de 'filetar' é a que melhor se encaixa no contexto de preparação de um peixe como o salmão, que frequentemente é servido em filetes.
Ela preferiu comprar o peixe inteiro para ___ em casa, garantindo a frescura e o controle do corte.
A decisão de comprar o peixe inteiro para cortar em filetes em casa é a intenção transmitida pela frase, portanto 'filetar' é a opção correta.
É um desafio ___ um robalo grande sem danificar a carne delicada, mas com a faca certa é possível.
O contexto de 'desafio' e 'dano à carne delicada' aponta para a técnica de 'filetar', que requer precisão e habilidade.
Após horas de pesca, ele se dedicou a ___ os peixes para o jantar festivo.
O contexto da frase indica a ação de preparar o peixe para o jantar removendo seus ossos, que é o significado de 'filetar'.
Para garantir que a receita de peixe recheado fosse perfeita, o chef insistiu em ___ o salmão com extrema precisão.
A precisão na remoção dos ossos é essencial para o recheio do salmão, indicando a necessidade de 'filetar'.
Açougueiros experientes conseguem ___ grandes peças de carne em questão de minutos, otimizando o tempo de preparo.
O termo 'filetar' refere-se especificamente à ação de remover ossos e cortar em filés, o que é uma habilidade de açougueiros.
Se um chef precisa 'filetar' um peixe, significa que ele vai assá-lo inteiro no forno.
Filetar significa remover os ossos e cortar em filés, não assar o peixe inteiro.
A habilidade de 'filetar' é mais comum em açougueiros do que em padeiros.
Açougueiros trabalham com carne e peixe, onde a técnica de 'filetar' é aplicada, ao contrário de padeiros que trabalham com massas.
Quando se 'fileta' uma carne, o objetivo é geralmente remover a pele e não os ossos.
Filetar visa principalmente a remoção dos ossos para obter filés, embora a pele também possa ser removida dependendo da receita.
The chef explained how to fillet the fish to the new apprentice, emphasizing the importance of maintaining the meat's integrity.
In the documentary, the fisherman demonstrated his skill in filleting giant salmon with just a few precise knife movements.
For the gala dinner, they requested that all seabass fillets be filleted to perfection, without a single bone.
Read this aloud:
Gostaria de saber se é possível filetar este peixe aqui na loja antes de eu levar para casa.
Focus: filetar
你说的：
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Read this aloud:
Aprender a filetar corretamente é uma habilidade essencial para qualquer cozinheiro que se preze.
Focus: essencial
你说的：
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Read this aloud:
Você tem alguma dica sobre como filetar um peito de frango de forma mais eficiente?
Focus: eficientemente
你说的：
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To cook, you need to fillet the fish. This order makes a complete and logical sentence in Portuguese.
It's better to fillet the meat before seasoning. This forms a grammatically correct and natural-sounding sentence.
Who knows how to fillet fish well? This question flows naturally in Portuguese.
O chef, com anos de experiência, conseguiu ___ o peixe em tempo recorde, impressionando a todos com sua destreza.
O contexto da frase indica a ação de remover espinhas e cortar o peixe em filés, o que corresponde ao verbo 'filetar'.
A habilidade de ___ carne com precisão é crucial para a apresentação impecável de pratos gourmet.
A frase se refere à precisão no corte da carne para a apresentação, o que remete ao ato de 'filetar'.
Para garantir que as crianças não encontrem espinhas, é imprescindível ___ o salmão antes de prepará-lo.
A remoção de espinhas é a principal razão para 'filetar' o salmão, especialmente quando servido para crianças.
Aprender a ___ diferentes tipos de peixe é uma etapa fundamental para qualquer aspirante a sushiman.
No contexto de um sushiman, 'filetar' peixe é uma habilidade essencial para a preparação de sushis e sashimis.
O açougueiro, com sua faca afiada, conseguia ___ a peça de picanha em bifes uniformes com uma facilidade impressionante.
A ação de cortar uma peça de carne em bifes uniformes é sinônimo de 'filetar', especialmente no contexto de um açougueiro.
Ela pediu ao peixeiro para ___ o robalo, pois não tinha experiência em remover as espinhas em casa.
A falta de experiência em remover espinhas em casa justifica o pedido para 'filetar' o peixe no açougue.
Imagine you are a chef writing a detailed recipe for a fish dish that requires filleting. Describe the filleting process, including the tools you'd use and the care needed to ensure a perfect fillet. Focus on using 'filetar' and related vocabulary naturally.
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Sample answer
Para começar a filetar o peixe, é essencial ter uma faca bem afiada e uma tábua de corte estável. Primeiro, retire as escamas e lave bem o peixe. Em seguida, com a faca, faça um corte atrás da cabeça e siga a linha dorsal até a cauda, separando a carne das espinhas. É preciso ter cuidado para não desperdiçar carne e garantir que todas as espinhas sejam removidas. Depois de filetar um lado, vire o peixe e repita o processo. Por fim, retire a pele de cada posta e corte os filés no tamanho desejado, pronto para cozinhar.
You are a food critic reviewing a new restaurant. One of the dishes features a perfectly filleted fish. Describe your experience with the dish, emphasizing how the expert filleting enhanced your meal. Use 'filetar' to praise the chef's skill.
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Sample answer
A experiência no novo restaurante foi sublime, especialmente com o prato de robalo. O que mais impressionou foi a forma como conseguiram filetar o peixe com tanta delicadeza e precisão. Cada pedaço estava livre de espinhas, permitindo que o sabor e a textura da carne fossem plenamente apreciados. É evidente que o chef domina a arte de filetar, o que elevou este prato simples a um novo patamar de excelência gastronômica. Uma verdadeira aula de como filetar corretamente pode transformar uma refeição.
Write a short instructional guide for someone learning to fillet a chicken breast for the first time. Explain the importance of proper technique to avoid tearing the meat. Incorporate 'filetar' and offer practical tips.
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Sample answer
Para quem está aprendendo a filetar peito de frango, a chave é a paciência e uma faca bem afiada. Primeiro, coloque o peito de frango sobre uma tábua. Com cuidado, posicione a faca horizontalmente no meio do peito e comece a cortar, mantendo a lâmina paralela à tábua. O objetivo é filetar o peito em duas metades mais finas sem rasgar a carne. Faça um corte preciso e constante. Se sentir resistência, ajuste o ângulo da faca. Com prática, você vai conseguir filetar o frango de forma impecável, ideal para rechear ou cozinhar rapidamente.
De acordo com o texto, qual é um dos motivos pelos quais a habilidade de filetar peixe é valorizada?
Read this passage:
Em muitas culturas costeiras, a habilidade de filetar peixe é transmitida de geração em geração, sendo considerada uma arte. A perfeição em filetar não apenas melhora a apresentação do prato, mas também garante que o sabor delicado do peixe seja preservado, sem a interferência de espinhas. Restaurantes de alta gastronomia frequentemente contratam chefs especializados unicamente para filetar, evidenciando a importância dessa técnica.
De acordo com o texto, qual é um dos motivos pelos quais a habilidade de filetar peixe é valorizada?
O texto afirma que a perfeição em filetar 'não apenas melhora a apresentação do prato, mas também garante que o sabor delicado do peixe seja preservado'.
O texto afirma que a perfeição em filetar 'não apenas melhora a apresentação do prato, mas também garante que o sabor delicado do peixe seja preservado'.
Qual é a principal diferença mencionada entre filetar diferentes tipos de carne?
Read this passage:
O processo de filetar carne pode variar significativamente dependendo do tipo de corte e do animal. Por exemplo, filetar um lombo de porco requer uma abordagem diferente de filetar um peito de frango, principalmente devido à estrutura óssea e à densidade da carne. Ferramentas específicas, como facas de desossar flexíveis, são cruciais para um trabalho eficiente e seguro ao filetar, minimizando o desperdício.
Qual é a principal diferença mencionada entre filetar diferentes tipos de carne?
O texto menciona que 'filetar um lombo de porco requer uma abordagem diferente de filetar um peito de frango, principalmente devido à estrutura óssea e à densidade da carne'.
O texto menciona que 'filetar um lombo de porco requer uma abordagem diferente de filetar um peito de frango, principalmente devido à estrutura óssea e à densidade da carne'.
De que forma filetar o peixe pode contribuir para a sustentabilidade na culinária, segundo o texto?
Read this passage:
A sustentabilidade na pesca e na culinária é um tema cada vez mais relevante. Ao filetar peixe, muitos chefs buscam aproveitar ao máximo cada parte do animal, utilizando as carcaças para fazer caldos e molhos ricos em sabor. Essa prática não só reduz o desperdício, mas também contribui para uma culinária mais consciente e responsável. O ato de filetar, portanto, vai além da simples remoção de espinhas.
De que forma filetar o peixe pode contribuir para a sustentabilidade na culinária, segundo o texto?
O texto explica que 'muitos chefs buscam aproveitar ao máximo cada parte do animal, utilizando as carcaças para fazer caldos e molhos ricos em sabor. Essa prática não só reduz o desperdício'.
O texto explica que 'muitos chefs buscam aproveitar ao máximo cada parte do animal, utilizando as carcaças para fazer caldos e molhos ricos em sabor. Essa prática não só reduz o desperdício'.
This sentence demonstrates the common practice of using a sharp knife when filleting fish. The structure emphasizes the preparation before the action.
This sentence highlights the skill involved in filleting, using a superlative adjective 'impecável' (impeccable) to describe the chef's ability.
This sentence describes a sequence of actions: filleting, grilling, and serving, illustrating a common culinary process.
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Summary
Filetar is a practical verb for preparing fish or meat by deboning and cutting it into fillets.
- remove bones
- cut into fillets
- prepare fish/meat
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A2Steamed; cooked by steam.
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A2At ease/As much as you want; freely, comfortably.
