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B1 中级 印地语 8:21 Educational

1 कप बेसन से 1 किलो जालीदार हलवाई जैसे स्वादिष्ट मैसूर पाक | Mysore pak Recipe | How to make Mysore

Soni kitchens · 9,090,201 次观看 · 添加于 3 个月前

学习统计

B1

CEFR 等级

5/10

难度

字幕 (211 片段)

00:00

दोस्तों इस वीडियो में हम बनाएंगे हलवाई

00:02

जैसे परफेक्ट जालीदार मैसूर पाक की रेसिपी

00:06

इसे आप घी मैसूर पाक नाम से भी जानते हैं

00:09

बहुत सारे हलवाई की दुकानों पे बहुत

00:11

ज्यादा फेमस है और हां अलग-अलग जगहों पे

00:13

बहुत लोग बनाते हैं इसको अलग-अलग तरीका है

00:16

बनाने का लेकिन जो तरीके से हम इसको बनाने

00:18

वाले हैं बहुत ही सिंपल और बहुत ही जल्दी

00:20

बनेगी चलिए फिर स्टार्ट करते हैं सबसे

00:22

पहले मैसूर पाक बनाने के लिए हमें एक बाउल

00:25

में बेसन चाहिए होगा बेसन मैंने यहां पे

00:27

बारीक वाला लिया है अगर कप से बताऊं तो एक

00:30

कप बेसन है ग्राम में बताऊं तो 150 ग्रा

00:33

बेसन है अब उसके बाद हमें एक कप ही घी

00:36

चाहिए होगा एक कप टोटल घी का यूज होगा

00:39

लेकिन अभी यहां पे एक कप हम नहीं डालेंगे

00:41

मतलब कि आधा कप यहां पे अभी हम डालेंगे इस

00:44

टाइम पे हमें क्या करना है कि जो बेसन है

00:46

इसको अच्छे से मिक्स करना है घी को थोड़ा

00:48

सा गर्म कर लेना तो अच्छे से मिक्स हो

00:50

जाएगा बेसन को एक बार छानने से छान ले

00:53

ताकि इसमें कोई गुठलियों और वगैरह ना रहे

00:55

बिल्कुल अच्छे से स्मूथ और परफेक्ट

00:57

टेक्सचर का हमारा जो मैसूर पाक है वो बने

01:00

ये देखिए अभी थोड़ा सा हमने घी डाला था

01:02

मिक्स कर लिया अब इसके बाद थोड़ा सा और

01:04

डालेंगे मतलब टोटल हम इसमें आधा जो घी है

01:07

वो हम डाल देंगे और बाकी का आधा हम बचा के

01:10

रखेंगे अभी जब इसको हम पकाए ना तब हम बाकी

01:12

का घी यूज करेंगे ये देखिए इस तरह से बिना

01:16

लम्स और बिना गुठली वाला जो बेसन है वोह

01:18

हमें तैयार कर लेना है ऐसे अब इसके बाद

01:21

हमें एक पैन चाहिए होगा जिसके अंदर हमें

01:23

चाहिए चीनी एक कप जितना हमने बेसन यूज़

01:26

किया था ना उतना ही चीनी चाहिए आप 180

01:29

ग्रा या फिर 200 ग्रा के करीब आप चीनी का

01:31

यूज कर सकते हो कप से उतना ही है ग्राम

01:33

में थोड़ा सा ज्यादा है उसके बाद आधा हम

01:36

पानी डालेंगे मतलब कि आधा कप या फिर 120

01:39

एए के करीब इसके अंदर पानी डालेंगे या फिर

01:41

जितना चीनी है उसका आधा पानी उसके बाद

01:44

अच्छे से इसको मिक्स करना है एक बार

01:46

उबालना है इसमें फ्लेवर के लिए थोड़ा सा

完整字幕可在视频播放器中查看

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