The video owner has disabled playback on external websites.
This video is no longer available on YouTube.
This video cannot be played right now.
Watch on YouTube
【SNSで話題沸騰】史上最年少で優秀和菓子職を受賞した瀬戸の若手職人の神業
学习统计
CEFR 等级
难度
字幕 (74 片段)
「和菓子処 三好屋老泉」三代目 老泉翔太さん。
今回は日本の和菓子作りを紹介します。
最初に紹介するのは「はさみ菊」というお菓子です。
職人の芸術的な鋏使いを、ぜひご覧ください。
まずは3色の練切を包んでいきます。
老泉さんは「和菓子処 三好屋老泉」の三代目。
和菓子の国家資格である「一級技能士」を持ち、
また全国和菓子協会が認定する「優秀和菓子職」を 史上最年少で受賞するほどの腕前を持っています。
淡い3色を含む練切で、餡子を包んでいきます。
美しいお菓子が完成しました。
ここから鋏を使って細工していきます。
少しでもミスをしてしまうと、そこで終わりです。
途中でやり直すことはできません。
鋏細工が完了しました。
澱粉をふりかけます。
完整字幕可在视频播放器中查看
评论 (0)
登录后评论互动模式
测验
正确答案：
测验
正确答案：
观看视频时会出现测验
记忆技巧
来自此视频
免费开始学语言
